Има ли нужда историята на Калиос да бъде разказана? Вече повече от 10 години Kalios е неизменна част от ежедневието на любителите на гръцките вкусове, както и на най-добрите готвачи, и се превърна в истинска история на успеха .
Начело на Kalios са братята Грегори и Пиер-Жулиен Шанциос, които през 2010 г. решават да поематсемейната маслинова горичка, управлявана от 8 поколения в района на Каламата в Гърция, за да станат сами производители на маслини и зехтин, както и да се снабдяват с най-добрите местни гръцки продукти. 12 години по-късно Kalios вече снабдява близо 1000 готвачи във Франция, включително 100 готвачи със звезди Мишлен, и 800 деликатесни заведения във Франция и в чужбина!
Днес Kalios преминава на следващо ниво с откриването на първия си адрес в Париж: Maison Kalios. В този светъл и красив адрес на улица "Мъченици" с трезв и съвременен интериор, проектиран отагенция Uchronia в знак на почит към средиземноморските кодове, има две отделни зони: секция за хранителни стоки и секция за кетъринг.
Когато влезете в сградата, първото нещо, което ще видите, е добре зареденият хранителен кът на Maison Kalios. По стените, в нишите, ще откриете целия асортимент на Kalios: зехтини от първа, втора и трета реколта, предлагани във формати от еднолитрови бутилки до огромни кутии, които издържат няколко години; различни ароматизирани масла, които са направо апетитни - чесън, босилек, чили - сушени ароматни билки, произведени в Гърция, гръцки вина и узо, конфитюри, мед, билкови чайове...
В хладилниците се съхраняватпресните продукти на Maison Kalios, включително задължителното халуми, октоподът в буркани и пушената змиорка, която явно ни се стори интересна. Накратко, достатъчно, за да запълните кухненските шкафове и рафтове!
След това се отправяме към секцията за хранене на Maison Kalios, която гъмжи от цветове. На витрината ще откриете култовите ястия на гръцката гастрономия, на които можете да се насладите на място или да вземете със себе си, идеални за бърз обяд или безпроблемна вечеря у дома!
Менюто включва мусака, хумус, тирокафтери, цацики, пушени бадеми, пухкави маслини Каламата и гръцка салата в студената част, както и топли ястия,сред които агнешко конфи, мусака, пълнени чушки и говеждо месо стифадо.
Да отидем там и да се нахраним с гръцки вкусове?
Официален сайт
mykalios.com
