Основан от сестрите Дина и Мария Николау в началото на 2010 г. в квартал Сен Пласид, гръцкият ресторант Evi Evane бързо завладява столицата, като впоследствие братята и сестрите отварят и други ресторанти в подножието на Буте Монмартър и в квартал Комерс. Днес двете сестри са се заели да завладеят една от горещите точки на Париж - улица Бретан в квартал От-Мара.
Само на няколко метра от Marché des Enfants Rouges, този гръцки магазин за хранителни стоки, добре зареден с гръцки продукти , разполага с кетъринг секция, която вече е популярна сред местните работници и жители. Обедните менюта са много достъпни и варират от 9,90 до 15,90 евро, като се предлага избор между бутер тесто, сандвич с пита, салата или топло ястие, придружени от напитка и десерт или разядка.
Приготвена по поръчка, пита се гарнира с прясна салата, домашно приготвени кисели краставички и месо по избор: свинско месо на грил със сос цацики, пилешко месо с подправки и сос от мед и горчица или кюфтета от нахут със сос фета за вегетарианците. Няма съмнение, че питата е хит, като се има предвид броят на поръчките, направени до момента, в който нашата беше готова.
В нишите на това минималистично пространство рафтовете за хранителни стоки са пълни със сушени продукти директно от Гърция, набавяни с голямо внимание от сестрите Николау: зехтин, разбира се, но също и тахан, халва, подправки, органичен сос, сладко от смокини, сладки и солени бисквити, гръцки планински мед и прекрасна селекция от гръцки вина, начело с малагузия, асиртико и ксиномавро.
Срещу нишите в стената, в стъклената витрина са изложени многобройните прясно приготвени ястия наEvi Evane в преливащи се, привличащи вниманието цветове. Подобно на гигантски бюфет, лесно е да си помечтаете да вземете всичко и да го опитате на място, на малката тераса, разположена при хубаво време, или у дома, просто за да зарадвате семейството или приятелите, минаващи на аперитив.
Наред с традиционните мезета, начело с цацики, хумус и бяла тарама, в менюто присъстват спанакопита и тиропита, както и множество кнедли по различни рецепти - с фета, гъби, пилешко или треска. Можете също така да си вземете няколко пълнени чушки, маслини "Каламата", сушени домати и мариновани аншоа, или направо да изберете семейни ястия, които могат да се претоплят, когато дойде време, като например незабравимата мусака или soutzoukakias - телешки кюфтета в доматен сос. А всяка порция се сервира обилно.
Разбира се, не можете да си тръгнете отEvi Evane, без да опитате някое от сладките изкушения: портокалопита, торта с пресен портокал и тесто от фило, шоколатопита, влажна торта с шоколад и зехтин, и традиционната баклава. Едно пътуване до Гърция е задължително!
Място
Evi Evane - Бретан
7 Rue de Bretagne
75003 Paris 3
Официален сайт
www.evievane.com
