Entre 2 Rives, типичен виетнамски ресторант в Opéra

Харесвате ли виетнамската кухня? Pho, banh xeo, banh cuon и други хрупкави ястия ви очакват в Entre 2 Rives. Разположен между Palais Garnier и Palais Brongniart, този малък ресторант е любим на редовните посетители в района на Операта.

Ако сте в настроение за виетнамска храна, това е адресът, който обичаме. Разбира се, тук се сервира отлично фо, типичната супа с юфка, националното ястие на Виетнам. Но тук ще намерите и разнообразие от традиционни ястия като пролетни рулца и яйчени рулца, banh cuon и banh bo lot (ориз със скариди, увити в бананово листо).

Този виетнамски ресторант е истинска трапезария за местните жители и чудесен адрес за тези, които искат вкусовите им рецептори да пътуват, и предлага добро съотношение цена-качество. Атмосферата е топла и гостоприемна, с интериор, който съчетава модерност и виетнамска култура. Обслужването е бързо и любезно, а ние обичаме съветите, които дава хостесата.

При посещението си бяхме изкушени от banh cuon (виетнамски палачинки, пълнени с пилешко месо и черни гъби и поляти с nuoc mam), хрупкавите яйчени рулца и пролетните рулца (по 8-9 евро).

В слънчевите дни или когато ви се прииска, можете да се поглезите със салата от папая (11 евро) или грейпфрут със скариди.

• Прочетете също
• Какво се случва в Париж тази седмица от 6 до 12 май 2024 г.: безплатни или евтини екскурзии
• Какво да правите през май 2024 г. в Париж и региона Ил дьо Франс? Нашите най-добри съвети и идеи за разходки
• Къде да хапнем в Париж? Най-добри адреси, открития и любими места по квартали

Що се отнася до основното ястие, не пропускайте прочутата Phô, особено когато е студено, но не само това, защото нека не забравяме, че във Виетнам не е съвсем студено, а за анекдота - тази супа с юфка често се яде за закуска.

Можете да опитате и известния Banh Xèo (17 евро) - хрупкава виетнамска палачинка, приготвена от боб мунг и пълнена със свинско месо и скариди. Обърнете внимание, че тя се предлага само вечер и в събота. Вземате няколко парчета, увивате ги в салата, потапяте ги в рибен сос и сте в рая.

Що се отнася до новите ястия, ресторантът предлага виетнамски бургер, приготвен с хрупкави питки от вонтон, за любителите на приключенията.

Накратко, Entre 2 Rives е отличен избор за тези, които искат да открият виетнамската кухня в парижкия квартал Опера. Вкусните и достъпни ястия, приятната атмосфера и любезното обслужване го превръщат в чудесно място за обяд или вечеря в района. Не забравяйте да поръчате вкусния им десерт с кокос и банан или горещите бананови яйчени рулца с шоколадов сос за завършек на храненето.