Mala Boom: експлозия от сечуански вкусове в сърцето на Париж

Мала Бум е повече от адрес, но и истинска покана за кулинарно пътешествие в сърцето на провинция Съчуан.

Впуснете се в незабравимо вкусово пътешествие

Заповядайте в Mala Boom - кулинарно убежище, където оживяват ярките вкусове на съчуанската кухня. Разположен в сърцето на 11-и район на Париж, Mala Boom направи революция на парижката сцена за хранене с характерното си Málà Xiāngguō - пикантно ястие, което може да се персонализира и което ще зарадва вкусовите ви рецептори.

Пригответе се да се впуснете в незабравимо гастрономическо пътешествие, което ще ви пренесе в сърцето на вкусовете на Съчуан.

Празник за сетивата

Менюто на Mala Boom е палитра на художник, експлозия от вкусове и текстури, която ще събуди сетивата ви.
Освен характерното за него Málà Xiāngguō, ресторантът разкрива съкровищница от съчуански кулинарни скъпоценности, достъпни за индивидуално или групово ползване. Оставете се да бъдете изкушени от Mapo Tofu, преразгледано във веганска версия, игривото "пилешко криеница" или свинското huiguo, деликатно ароматизирано и фино опушено, благодарение на двойното готвене в уок.
Сред задължителните ястия не пропускайте и изисканото пиле Yuxiang- карамелизирано пържено пилешко ястие със сос от ферментирал червен боб, което ще ви накара да поискате още.

Málà Xiāngguō: Безпрецедентно откритие

Впуснете се в кулинарна одисея с характерното за Mala Boom ястие Málà Xiāngguō, което съдържа в себе си същността на кухнята на Съчуан. Това традиционно ястие, все още сравнително непознато в Европа, е симфония от вкусове и аромати. Основата на рецептата се крие в омагьосващ сос, приготвен от ферментирал черен боб и масло, наситено с дузина подправки, включително емблематичните сичуански плодове.

Гарантирано шоу

Откритата кухня на Mala Boom предлага завладяващ кулинарен спектакъл. Наблюдавайте магията, докато пресни и внимателно подбрани съставки се запържват на огъня в бълбукащ уок, за да подчертаят вкуса на соса и подправките.

Създайте свой собствен кулинарен шедьовър

В Mala Boom цари творчество. Разгърнете вътрешния си готвач и създайте своя собствена персонализирана Málà Xiāngguō от над двадесет съставки: месо, тофу, зеленчуци, юфка... възможностите са безкрайни! Изберете вегетарианска или месоядна версия и регулирайте нивото на подправките по свой вкус - от 0 до 5... гарантирано вълнение!

Споделен опит

Вярна на китайската традиция, Mala Boom поставя акцент върху радостта от споделянето. Насладете се на огненото си Málà Xiāngguō със семейството или с приятели, придружено от други изкушения, като салата от настъргани картофи, смачкани репички или пресни, пикантни кисели краставички.

Очакват ви незабравими кулинарни приключения

Отворен всеки ден за обяд и вечеря, ресторант Mala Boom ви кани на незабравимо кулинарно приключение. Оставете се да бъдете отнесени от експлозивните вкусове на Съчуан и открийте автентична и дръзка кухня.

Резервирайте онлайн или по телефона на 09 77 56 91 16.