Изкачване: гастрономическият фюжън на Такаюки Намеура в 10 етапа!

Търсите гастрономическо преживяване в Париж? Сгушен в сърцето на 14-и район, на един хвърлей от Монпарнас и Люксембургския дворец, ресторант Montée Paris ви предлага незабравимо сетивно пътешествие, организирано от отличения със звезда на Мишлен шеф-готвач Такаюки Намеура. Истински посланик на френско-японската фюжън кухня, шеф-готвачът е създал това място като продължение на своята страст към френската гастрономия, сублимирана с японска прецизност.

Родом от Кобе, Такаюки Намеура се обучава в Осака, след което преминава през престижни заведения във Франция (Ним и Брасьо). През 2016 г. той поставя ножовете си в Париж, за да отвори Montée- интимен гурме ресторант, в който всяко ястие разказва история.

Подарете на ресторант Монте с техните онлайн подаръчни ваучери

Дегустационно меню в Париж: сетивно потапяне в 10 ястия

Тук няма класическо меню: дегустационното меню от 6 или 10 стъпки се обновява в зависимост от сезонните продукти, внимателно подбрани от доверени производители. Предлагано със или без месо, менюто отразява майсторството на главния готвач, в което френските и японските техники се сливат с елегантността.

Характерните ястия следват едно след друго като деликатна хореография, предлагайки изискано гастрономическо преживяване , което възбужда вкусовите рецептори и радва сетивата. Предлага се и съчетаване на вино и храна, като селекцията от вина на чаша е на стойност от 9 евро и е идеална за подсилване на всяка хапка.

Интимен и изискан ресторант за ексклузивно преживяване

Ресторант Montée в Париж разполага само с няколко маси и предлага интимна и елегантна обстановка, идеална за романтична вечеря, изключителна вечер с приятели или самостоятелно гурме преживяване. Минималистичният декор , приглушеното осветление и внимателното обслужване допринасят всяко хранене да се превърне в миг, спрян във времето.

Ще бъдете посрещнати с деликатност на място, където всяко ястие разказва история, която трябва да се опита както с очите, така и с небцето."

Задължително за любителите на изисканата кухня в Париж

Ресторант Montée се отличава с умението си да съчетава великолепна френска кухня с японска изтънченост в артистичен и изискан дух.

Главният готвач Такаюки Намеура, признат от "Мишлен" и Gault & Millau, разширява границите на вкуса с изненадващи, поетични и незабравими ястия.

"Искам всяко ястие да е емоция, спомен в устата", признава той. Тази философия на вкуса, едновременно чувствителна и строга, превръща Montée в незабравима гастрономическа дестинация в Париж.

Преди или след хранене не пропускайте да разгледате културните съкровища в района: Люксембургския двор или ателиетата на художниците в Монпарнас . Това е идеалното място да съчетаете артистичните открития с гастрономическото удоволствие.