Дискретна тераса на Westin Paris Vendôme в чест на императрица Евгения

Westin Paris Vendôme отдава почит на императрица Евгения, редовен гост на хотела, на своята дискретна зелена тераса, далеч от шума и суетата на града.

Както всяка година, с настъпването на хубавото време терасата на хотел Westin Paris Vendôme отново отваря врати. Отворена през цялото лято до края на септември или дори до началото на октомври, ако времето позволява, тази малка оазис на спокойствието се превръща в истинска парижка градина, дори с централен фонтан.

За разлика от други тераси, предлагащи прекрасни гледки към Париж, предимството на терасата вWestin Paris Vendôme се състои в това, че тя се намира в самото сърце на тази историческа сграда, далеч от любопитни погледи и постоянния шум на улица Риволи. Можете дори да се насладите на звука на водата от фонтана, в ритъма на шейкъра на бармана.

Тази сенчеста тераса с малко слънце за тези, които искат да мързелуват, е посветена на една трета от бара и две трети от ресторанта с меню за закуска и лятно меню за обяд и вечеря. А ако вали дъжд, терасата е почти изцяло покрита!

През този топъл сезон Westin Paris Vendôme празнува 145 години от създаването си с временна тераса, която отдава почит на една велика историческа личност и верен клиент на заведението:императрица Евгения. Сгушена във вътрешния двор на хотела, терасата на Евгения е убежище на лукс, спокойствие и удоволствие, украсена за случая с цветя, които се съчетават перфектно с колоните в стил ампир.

За сведение, на 6 юни 1878 г. хотел Continental - сега преименуван на Westin Paris Vendôme - е открит, за да посрещне посетителите на Световното изложение, което се провежда в Париж през същата година. Хотелът бързо се превръща в любимо място на парижкия елит и посрещаимператрица Евгения, вдовицата на Наполеон III, всяка година между 1889 и 1919 г.

За новия летен сезон главният готвач Давид Рене, който работи в хотела повече от 30 години и неотдавна пое поста главен готвач, е създал меню, в което са представени най-добрите сезонни продукти, като например този муселин от грах (19 евро) с градински зеленчуци в сос баригуле или този кралски лаврак (21 евро) с пулпа от авокадо и лайм. Менюто се фокусира върху зеленчуци и риба, леки ястия, които са много ценени в горещото време и които главният готвач на обича да придружава с цветя. Свежо е, добро е и е в сезона.

Наред с крехкото сърце от говеждо филе (36 евро) със сос чорон, можете да се насладите и на една от големите класики на хотелската кухня: крок-мадам със сирене комте (23 евро), хрупкаво, но не чак толкова меко. Разбира се, наред с менюто, което се променя според сезона, Westin Paris Vendôme предлага и големите класики на френската и дори на парижката кухня , сред които е и незаменимият клубен сандвич.

В допълнение към всичко това Westin представя коктейлно меню, което отдава почит на императрицата чрез имената, дадени на интелигентните напитки. Така например коктейлът, приготвен от шампанско, Сен Жермен, бяла праскова и червена боровинка, е наречен L'Elegante от главния барман Филип Гиди, а коктейлът, приготвен от водка, наситена с цвят от пеперуда, виолетка, личи и лайм, е наречен Diamant Hortensia.

За да възбудите още малко вкусовите рецептори, опитайте два плодови десерта: L'Echappée Basque (16 евро) - класически десерт с пресни ягоди и босилек; и деликатния десерт с пресни кайсии (16 евро) и сладък бадемов облак.