👉 Кликнете тук, за да превърнете тази статия в потапящ дневник на пътуването
В източната част на Париж, 11ᵉ район е място за всякакви срещи. Гъсто населен и цветен, районът може да бъде разгледан денем и нощем. Докато нощните птици се стичат в баровете, а ценителите на вкуса се наслаждават на изисканите ресторанти, 11ᵉ район е и културен район с множеството си театри, Ателието на светлините и събитията за млади и стари парижани.
Кметът на града , Франсоа Воген, се включи в играта и за времето на интервюто със Sortir à Paris се превърна в гид за нашите читатели. Той ви развежда из своя 11ᵉ район, като се фокусира върху популяризирането наместните занаяти и подчертаването на богатия обществен живот. Любезен, той ви дава и своите (много) добри адреси, разкрива добре скритите тайни в изпълнените с цветя дворове и тесни проходи на района, както и проектите, които ще оформят 11ᵉ арондисман на бъдещето.
Аз съм Франсоа Воглен, кмет на 11ᵉ район на Париж от 2014 г., така че това е вторият ми мандат. Подобно на мнозинството парижани, не съм роден в Париж, а съм родом от района на Юра и обичам да се връщам в гората О-Юра, за да презареждам батериите си.
Аз съм доста класически човек, затова обичам да ходя на опера и на Парижката филхармония, която има еклектична програма, а не само класическа музика. Обичам да откривам и по-съвременните неща, които се предлагат в моя район: имаме късмета да разполагаме с над 70 културни обекта на площ от малко над 3,5 км². При такава голяма гъстота на населението много от тези заведения са с площ 30 м² и 20 места, което позволява интимни представления и създава уникална връзка с артистите. Сред емблематичните места се сещам за Théâtre de la Bastille и Maison des Métallos, както и за едно, което ми е особено любимо: Ménagerie de Verre, танцово място, създадено през 1983 г. от Мари-Терез Алие. Всяка пролет те организират фестивал за съвременен танц, Les Inaccoutumés, с участието на невероятни артисти.
Maison des Métallos
Единственото нещо, което не искате да пропуснете, е Onze Bouge- най-големият фестивал на уличното изкуство в Париж, който се провежда от 25 години насам всяка година в края на май. Това е напълно безплатно събитие, което се провежда в публичното пространство - на спортни площадки, на улицата, в преддверието на кметството. Организираме и други фестивали, посветени на занаятите, керамиката, фотографията и дори гастрономията, като преди няколко години организирахме фестивал на кулинарната фотография.
Всяка година през септември жителите на града могат да се насладят на изложба наасоциацията на визуалните артисти Le Génie de la Bastille, която една година се провежда в градините (le Génie des jardins), а на следващата година - в публичното пространство (le Génie en liberté); това е изумително! Не забравяйте и дните на отворените врати в работилниците в Менилмонтан, разположени на територията на 11ᵉ и 20ᵉ район. И накрая, през цялата година, със специална програма през лятото, в кметството се провеждат цикли от концерти и културни конференции, включително обедни концерти на студенти от консерваторията. И всичко това е безплатно!
Кметство на 11-ти район
11ᵉ е най-гъсто населеният район в Париж и един от най-празничните, но също така и най-креативният и този, който е успял да запази истинската връзка със занаятчийството. Това занаятчийско измерение съществува в района от няколко века и ние се стремим да запазим тази ДНК.
Едно от местата, които трябва да се открият, е Cour de l'Industrie , известен още като Le 37bis (намира се на 37 bis rue de Montreuil) - серия от три индустриални двора, в които се помещават 55 занаятчийски работилници - на ножар, на тапицер, на перукер, който работи за киното и театъра, на дърводелец... Тук се случват необикновени неща, просто трябва да влезете и да си поговорите с някой занаятчия, който работи в двора, страхотно е.
Cour de l'Industrie
Със сигурност е повод за гордост, че успяваме да поддържаме занаятчийската индустрия, за която току-що говорих, в района - особено като се има предвид цената на земята в Париж. Без решителните действия на Градския съвет много занаятчии щяха да бъдат принудени да напуснат. Именно градът закупи Cour de l'Industrie, както и втори двор в Passage des Taillandiers, Cité des Taillandiers, където сега работят 22 занаятчии. Заедно с Ateliers de Paris на улица Faidherbe, където работят около 15 занаятчии, сега в самото сърце на Париж работят и произвеждат почти 100 занаятчии!
Тези занаятчии и жени бяха изтъкнати и по време на ремонта на фасадата на кметството, която буквално се рушеше, а парчета от нея падаха на паважа под нея. Днес сградата е възстановена в предишния си блясък благодарение на работата на каменоделците, които са възстановили декорациите и мотивите в оригиналния им вид. Елате и разгледайте фреската в кметството на селото и в залата за сватби! Между другото, знаете ли, че именно в тази стая се е укрило временното правителство на Парижката комуна след пожара в Hôtel de Ville? Всяка година отбелязваме падането на последната барикада на rue de la Fontaine-au-Roi, срещу ресторанта с легендарна изба: Vantre.
Друг проект, който ме кара да се гордея, е откриването на L'Atelier des Lumières, което сега е емблематично културно място в квартала. Конвенционалните туристически маршрути не минават спонтанно през 11ᵉ арондисман, така че трябваше да привлечем хората с атрактивно място. Atelier des Lumières беше истинска движеща сила и преобрази района. След откриването му в този ъгъл на улица Saint-Maur отвориха врати много барове, магазини и ресторанти, което позволи на хората в процеса на работа да открият малките, остри бутици и занаятчии в това готино кътче на арондисман.
Едно от последните ми най-големи постижения е и изграждането на новия площад Жул Верн- единствената градина в сърцето на Белвил. 11ᵉ район не е благословен с огромни пространства, големи градини или изоставени места, които да бъдат преобразени, така че ние извършваме дантелена работа, която не е задължително да е видима, но която подобрява и преквалифицира малките пространства. Градината и площадката за игра са напълно реорганизирани според желанията на децата - те са първите, които се възползват от тях, в края на краищата! Първоначално всички възрастни (квартални съвети, специалисти от отдела за зелени площи, избрани представители и архитекти) се бяха договорили за модел, но в крайна сметка децата бяха тези, които избраха... точно обратното! В деня на откриването площадът беше препълнен до краен предел, а децата веднага го харесаха.
L'Atelier des Lumières
Цялата културна програма на кметството с безплатни събития за семейства почти всеки ден!
Освен тези, които вече споменах, има и La Petite Rockette- много добре развит център за рециклиране, който работи много добре. Те възстановяват материали (дрехи, мебели, различни съдове) и ги трансформират, като се опитват да противодействат на бързата мода и бързия дизайн. Отворили са бар-ресторант за борба с отпадъците(La Trockette), работилница за ремонт и продажба на велосипеди втора употреба(La Cycklette) и бутик за продажба на шикозни дрехи втора употреба на свалени цени(La Cadette).
Спортната асоциация Tatane, която работи в Белвил. Район 11ᵉ е модерен и празничен, но също така е и район с истински социален микс, който съставлява целия му чар и който трябва да устои на вълните на джентрификацията. Жителите на Белвил, и по-специално младите хора, се нуждаят от солидарност и проекти, за да се проектират в бъдещето. Tatane успя да обедини млади и стари, момчета и момичета, около футбола. Една от концепциите им е да играят с правилата, например като организират мачове с една ръка, вързана зад гърба, или със забрана да се рита с десния крак. Играейки с правилата, те отправят послание за съвместен живот и за значението на правилата в обществото.
На трето място бих посочил Театъра на минутата, който отвори врати преди два месеца в предоставените от града помещения зад гимназията "Джапи". Концепцията е страхотна: петнадесетминутни минишоута, които се играят в четири различни малки зали, а публиката се придвижва от зала в зала. Това е брилянтна испанска концепция, която кубинско-испанската актриса Мириел Сехас решава да пренесе в Париж, и тя работи като чар! А след това има и Théâtre du Chariot, който току-що отвори врати!
Ще ви дам още един: Merci-Marsha, коктейл-бар с травестити и очарователен екип, в непосредствена близост до Théâtre à la Minute. Те веднага бяха приети от квартала. В младостта ми, когато все още бях председател на ЛГБТ асоциация, всичко се случваше в Маре. Днес ЛГБТ светът бавно се премества в 11ᵉ район, с преместването на Violette and Co доAvenue Parmentier и Les Mots à la Bouche до площад Maurice Gardette, две особено ангажирани книжарници.
Книжарницата Violette and Co
Аз съм голям любител на храната и страхотното в този район е, че има за всекиго по нещо! Бистрономическият ресторант Gibon до кметството почти се е превърнал в моя столова; харесвам и Eunoé, който е недалеч, Petit Nuage и Fulgurances на улица Alexandre Dumas с неговата концепция за резидентни готвачи. В продължение на шест месеца един готвач е поканен да представи кухнята си - начин тези талантливи готвачи да стъпят на пазара, преди да открият собствен ресторант.
Не бива да забравяме и Sélune, на улица Montreuil, и неговия главен готвач Bérangère Fagart, който е и съпредседател на Communauté Ecotable - асоциация на ресторантьори, които са ангажирани с опазването на околната среда, като предпочитат сезонната кухня, кратките маршрути, доброто снабдяване с продукти и т.н. Менюто на Sélune е кратко, сезонно и изпълнено с чудесни открития, и всичко това във великолепна обстановка.
Едно от нещата, с които най-много се гордея като кмет, е броят на ресторантите със звезди "Мишлен" в района, който нарасна от три на седем. Шеф Жаки Рибо беше един от първите (с ресторанта си Qui Plume la Lune - бележка на редактора), както и Septime, който е тук от около петнадесет години. Оттогава насам съм бил в Amâlia - той е изключителен, поставили са летвата много високо, много харесвам Géosmine и неговия главен готвач Maxime Bouttier, който е много изобретателен, Automne и FIEF... но забравям всички останали!
Geosmin
Възможни са няколко обиколки! За обиколка на 11ᵉ по темата за занаятите тръгнете от Площада на Бастилията, минете по Passage du Cheval Blanc и Cour Damoye, където има хубава пекарна за кафе, след това се насочете към Rue de la Roquette за задължителна спирка в четирите фабрики на Alain Ducasse - за кафе, шоколад, сладолед и бисквити. Продължете към Passage Lhomme, едно малко бижу, преди да откриете Cité artisanale des Taillandiers, за което споменах по-рано.
Можете също така да направите обиколка на уличното изкуство. Улични художници са създали някои невероятни творби по стените на квартал Белвил, както и на rue Oberkampf и rue de la Fontaine-au-Roi, между rue Saint-Maur и rue Morand. Тези творби се управляват от колективи, като една от тях е особено близка до сърцето ми и се намира на стената на общинско жилище на улица Desargues 7. Това е посмъртна творба на Хюро, висока около тридесет метра, направена по оригинална скица на художника от Ешиф и Аксел Войд в знак на почит към него.
Това е трогателно и абсолютно великолепно произведение, което е важно за подобряването на общественото пространство. Белвил е най-гъсто населеният градски район в Европа, като нивото на гъстота се доближава до това на центровете на мегаполиси като Манхатън или Шанхай. Именно за да накараме децата, живеещи в малки райони, да разберат, че навън, в техния квартал, има красиви места, ние масово правим пешеходни зони и подкрепяме подобен проект.
Ако се върнем към идеалната разходка в 11ᵉ район, ще започнем от Площада на Бастилията, ще преминем през Rue de la Roquette, Passage Thiéré, Passage Lhomme и Rue des Taillandiers , където ще разгледаме работата на занаятчиите, преди да се отправим нагоре по Rue de la Roquette. Разходете се нагоре по улицата и ако е сряда следобед или събота сутрин, спрете се на пазара за 100 % органични продукти на площад Père-Chaillet- прекрасен малък квартален пазар с чудесен търговец на риба, който ви препоръчвам. Почти сте стигнали до кметството, където можете да го разгледате набързо, преди да спрете за обяд в Eunoé. След това се отправяте към L'Atelier des Lumières, последвано от почивка за утоляване на жаждата в един от баровете на улица Saint-Maur, преди игра на футбол с младежите от асоциацията Tatane в Белвил!
La Manufacture de Glace Alain Ducasse
Това е очакван отговор, но аз бих казал, че това е преминаването на олимпийския огън миналата година. Беше 15 юли и бяхме планирали шоу и популярни танци на площада пред кметството. Трябва да е било около 16:00 ч. и никой не беше там, улиците бяха празни. Но десет минути преди да премине огънят, площад Леон Блум и улица Рокет се изпълниха, сякаш всички бяха на една вълна - беше черно от хора! След това всички танцуваха на бала в празнична атмосфера, беше прекрасен момент.
По-личен спомен е изкачването на върха на Джулайската колона на площад Бастилия. Когато влизате в сградата, разбирате, че тя е окачена над канала Сен Мартен, който минава под нея! Това е трогателно място, некропол в памет на гражданите, загинали по време на Трите славни години през юли 1830 г. След като стигнете до върха, ще имате фантастична гледка, но не трябва да се страхувате от височини!
Джулайската колона, Площад на Бастилията
Може би си мислите, че говоря много за Белвил, но един от проектите, които са ми наистина близки, е възстановяването на гимназията "Морис Берлемон" на улица "Орилон", която изгоря преди две години. В района има толкова голяма нужда от спортни съоръжения, че ще удвоим площта ѝ, като добавим второ ниво.
Другият голям проект е откриването на MurMure на булевард "Шарон" 69 - място за професионалисти в областта на звука, разположено в бивша електрическа централа - бетонна сграда с огромни мазета, голям неф и в центъра й - висок като катедрала отвор, покрит със стъклен покрив. Обектът вече не се използва, а е предаден от Enedis на града, който обявява конкурс за проекти в рамките на инициативата "Réinventer Paris". Скоро в сутерена ще бъдат разположени малки студиа, напълно изолирани от външния шум, например от метрото, и оборудвани с най-съвременна техника, както и голяма зала за запис на симфонични оркестри - нещо, което не съществува в парижкия Интрамур! Проектът е колосален, но вече е почти завършен, а MurMure трябва да отвори врати до края на годината.
Каналът Сен Мартен
Озеленяване и пешеходна зона на общественото пространство със създаването на малки, тихи, зелени, пешеходни острови - подобно на това, което е направено на част от улица Oberkampf.
Монтрьой, който в социологическо отношение ми напомня на 11ᵉ район с истински социален микс. Всъщност някои от проблемите ни са сходни, като например джентрификацията, поддържането на социални жилища, предварителното освобождаване на магазини, за да се запазят занаятчийските производства. А и се случват много забавни неща!
Що се отнася до правото на предпочтително изкупуване, допреди двадесет години някои улици в 11ᵉ арондисман бяха завзети от търговци на текстил на едро. Пикът е през 2007 г. с над 630 търговци на едро, които напълно стерилизират района. Поради това градът е отчуждил много от партерните етажи, за да възстанови разнообразието и привлекателността на търговските обекти, особено на улица "Folie-Méricourt", улица "Popincourt" и на някои участъци от булевард "Voltaire" иулица "Parmentier".
Още един проект в Белвил - Maison Sport-Santé ! Обществената тъкан е много богата в 11ᵉ район и ние се борим да я запазим. Някои сдружения наистина вършат изключителна работа, имам предвид по-специално сдруженията, занимаващи се с проблемите на психичното здраве, като Maison Perchée, фантастична структура и преди всичко незаменима за младите хора. По време на Covid осъзнахме, че младите хора трябва да се справят с тези проблеми на психичното здраве, без да има места, посветени на тях. Така че те измислиха това немедицинско място, основано на принципа на дискусионни групи за млади хора с гранична, биполярна и шизофренна болест, където те могат да разговарят помежду си, да споделят опита си и да омаловажат заболяването си.
Имам предвид и 190, център за сексуално здраве, който извършва много важна превантивна дейност, или Maison Chemin Vert и неговите лекари, медицински сестри и психолози, които вършат незаменима работа.
Place de la République
11ᵉ е автентичен квартал, който е запазил душата си - и дори душите си, за да подчертае своята смесица. Хората са запознати с празничния му аспект, но аз ги каня да открият неговите занаятчии и света на асоциациите му. Тук има невероятна солидарност и това е нещо, което ме порази след атентатите - много хора се включиха доброволно, за да помагат на другите - но и по време на Ковида. Така че, елате в 11ᵉ район, ще срещнете необикновени хора!
