Co takhlezdravý a chutnýbrunch? Přesně to nám Plaza Athénée na podzim nabízí - brunch, který se nezaměřuje na jídla, po kterých se hubne (i když se po nich hubnout dá), ale na jídla, která jsou prospěšná pro vaše zdraví.
Plaza Athénée se neloučí se svým klasickým nedělním brunchem, ale nyní nabízí v sobotu zdravý brunch, takový brunch, který vám po něm nerozhodí žaludek a u kterého si můžete být jisti vyváženou a chutnou nabídkou.
Na vytvoření tohoto brunche celý tým tvrdě pracoval a přišel s několika skvělými nápady. Od šéfkuchaře Philippa Marca a hlavního pekaře Guillauma Cabrola až po cukráře Angela Musu a Alexandre Dufeu a pěstitele ovoce Jorge Ferreiru.
Tento brunch se podává v honosné snídaňové místnosti, na kterou je radost pohledět. Nejedná se o bufet, protože vše se podává u stolu. Středobodem výzdoby jsou bezlepkové chleby a speciální chleby, včetně jednoho ze starodávných mouk a obilovin.
Po místnosti se pohybuje vozík nazvaný"l'Atelier Healthy Bowl", na kterém si můžete poskládat svou verneovku podle chuti. Můžete si dátmisku Acaï s obilovinami a ovocem, ovesnou kaši nebo müsli, ovoce Miam ö nebo míchané jogurty. Je to další příklad naší snahy vrátit se k zákazníkovi tím, že mu nabídneme výrobek na míru, který před vašima očima vyrobí naše týmy.
Brunch začíná detoxikační vodou při příchodu, po které následuje výběr teplého nápoje: bio káva nebo bylinkové čaje. Pro mlsné jazýčky máme také speciální chleby, briošky a kouglof, s domácím ovocem nebo kokosovým máslem či bez nich.
Co se týče předkrmů, máme na výběr mezi Crabe royal (avokádo, guacamole, marakuja a čerstvé srdce palmy), Salade bien-être nebo Poke bowl (losos, quinoa, Granny Smith). Nejtěžší je vybrat si...
Jako hlavní chod si vyberte vejce na měkko s artyčoky, bílou omeletu se sezónní zeleninou, konjakové tagliatelle od Le Moulinier nebo wellness pokrm dne.
Žádné jídlo se neobejde bez sýra! Jemně zakončíme vynikajícím, jemným kozím sýrem Rocamadour. A na závěr jídla vám naservírujeme trojici sladkých dobrot. Chia pudink s kokosovým mlékem a ovocem, quinoa s rýžovým mlékem, zeleninovým krémem a fazolemi tonka a granita jsou výtvory, které vás potěší, aniž by vás zatížily.
Zkrátka je tu skvělá nabídka pro lidi, kteří si chtějí dopřát a zároveň myslet na své zdraví.
Místo
Hôtel Plaza Athénée
25 avenue Montaigne
75008 Paris 8
Ceny
€110
Doporučený věk
Pro všechny
Oficiální stránka
www.dorchestercollection.com
Rezervace
01 53 67 65 36
Více informací
Každou sobotu Rezervace od 12 do 13.15 hod.
