Nevíte, kam zajít v neděli na brunch? Bez váhání zamiřte do Les Françaises! Restaurace v 17. obvodu právě zavedla zbrusu novou formuli brunche a řekneme vám, že naše chuťové pohárky si ji ještě pamatují.
Není se čemu divit, protože už jsme si zamilovali malé talíře ke sdílení a báječné koktejly tohoto místa a brunch v Les Françaises je ve stejném duchu: velkorysý a chutný. Jednoduše řečeno, moc se nám líbil!
Na papírovém jídelním lístku jsme si mohli zaškrtnout, na co jsme měli chuť. Za velmi rozumnou cenu (32 eur) vás čeká celá řada dobrot, které potěší gurmány ve vás.
Pokud jde o nápoje, můžete si vybrat mezi pomerančovým džusem, grapefruitovým džusem a víkendovým detoxikačním džusem (když jsme tam byli my: meloun, bazalka, citron, opravdová lahůdka!) a horkým nápojem (káva, čaj nebo horká čokoláda). Ti slavnostnější si k brunchi mohou za 8 eur přidat i mimózu, sklenku šampaňského nebo koktejl dne.
Abychom se vrátili k našim milým vzpomínkám na toto místo, nechali jsme se zlákat koktejly à la carte. Ty se kompletně změnily, ale zachovaly si svá drsňácká ženská jména a bláznivou kreativitu.
Nechte se překvapit Bernadette Soubiroux (calvados, čerstvé chilli, čerstvý koriandr, limetka, fever tree tonic; 15 €) nebo Niki de Saint-Phalle (pisco, koprový sirup, máta a růžové bobule, limetka a cider; 12 €), naším favoritem!
Kromě čerstvého chleba, briošek, džemů a pomazánek (domácích, prosím!) nabízí Les Françaises také pain au chocolat nebo croissant (základní prvky dobrého francouzského brunche!) a vejce v různých podobách.
Vyberte si z jemných míchaných vajíček s letními lanýži, olivových a rozmarýnových muffinů s rozkvedlaným vajíčkem nebo studené čakouky s vajíčkem na měkko, které rozhodně musíte ochutnat!
Pokračujeme slanou stránkou věci s pěti velmi odlišnými, ale všemi velmi chutnými pokrmy. Co se týče mořských plodů, losos v trávě je opravdu báječný a ceviche z tresky, manga a meruněk čeká jen na to, až ho ochutnáte.
Na straně masa restaurace (která si je právem jistá kvalitou svých pečlivě dovážených produktů) nabízí pastrami a uzeného krocana v jejich nejjednodušší podobě, doplněné sladkokyselým kořením relish. Opravdová lahůdka. Případně vyzkoušejte pečené kuřecí stehno Label Rouge s provensálskými bylinkami, masité a křehké k dokonalosti.
Hledáte vegetariánské jídlo? Nebojte se, můžete se rozhodnout pro quiche s fetou, cuketou a konfitovanými rajčaty! Ke každému pokrmu dostanete rukolový salát a bramborovou kaši s lanýži nebo pečenou zeleninu podle vlastního výběru.
Mysleli jste si, že tím to končí? Počkejte, až objevíte sladkou stránku! K brunchi patří také dezert, který je sladkou tečkou na závěr. Dáte tedy přednost čokoládovému mousse, panna cottě s coulis ze sezónního ovoce nebo granole s čerstvým ovocem a fromage blanc? Volba je jen na vás!
Jedno je však jisté, a to, že od Francouzů budete odcházet s plnými ústy a plným břichem!
Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro vaše zdraví. Pijte s mírou.
Data a jízdní řády
Z 6. říjen 2019 Na 29. prosinec 2019
Místo
Francouzky
87 Rue Legendre
75017 Paris 17
Ceny
€32
Oficiální stránka
lesfrancaises.paris
