Nevíte, kam zajít v neděli na brunch? Bez váhání zamiřte do Les Françaises! Restaurace v 17. obvodu právě zavedla zbrusu novou formuli brunche a řekneme vám, že naše chuťové pohárky si ji ještě pamatují.
Není se čemu divit, protože už dříve jsme si oblíbili malé talíře ke sdílení a báječné koktejly a brunch pro francouzské ženy je ve stejném duchu: velkorysý a chutný. Jednoduše řečeno, moc se nám to líbilo!
Na papírovém jídelním lístku si můžete zaškrtnout, co vás zaujme. Za velmi příznivou cenu (32 €) dostanete celou řadu dobrot, které potěší všechny gurmány.
Co se týče nápojů, můžete si vybrat mezi pomerančovým džusem, grapefruitovým džusem a víkendovým detoxikačním džusem (když jsme tam byli my: meloun, bazalka, citron, opravdová lahůdka!) a horkým nápojem (káva, čaj nebo horká čokoláda). Pokud se cítíte slavnostně, můžete si k brunchi za 8 eur přidat i mimózu, sklenku šampaňského nebo koktejl dne.
Abychom si oživili vzpomínky na toto místo, nechali jsme se zlákat koktejly z jídelního lístku. Ty se sice kompletně změnily, ale zachovaly si drsňácké ženské názvy a bláznivou kreativitu.
Nechte se překvapit Bernadette Soubiroux (calvados, čerstvé chilli, čerstvý koriandr, limetka, fever tree tonic; 15 €) nebo Niki de Saint-Phalle (pisco, koprový sirup, máta a růžové bobule, limetka a cider; 12 €), naším favoritem!
Kromě čerstvého chleba, briošek, džemů a pomazánek (domácích, prosím!) nabízí Les Françaises také pain au chocolat nebo croissant (základní prvky dobrého francouzského brunche!) a vejce v různých podobách.
Vyberte si z jemných míchaných vajíček s letními lanýži, olivové a rozmarýnové bábovky s rozkvedlaným vejcem nebo studené čakchouky s vejcem na měkko, které rozhodně musíte ochutnat!
Pokračujeme slanou stránkou věci s pěti velmi odlišnými pokrmy, které jsou všechny velmi chutné. Co se týče mořských plodů, losos pečený v trávě je opravdu báječný a ceviche z tresky, manga a meruněk čeká jen na to, až ho ochutnáte.
Co se týče zemitých (nebo masitých) pokrmů, restaurace (která si je právem jistá kvalitou svých pečlivě dovážených produktů) nabízí pastrami a uzené krůtí maso v jejich nejjednodušší podobě, doplněné sladkokyselým kořením relish. Opravdová lahůdka. Případně vyzkoušejte pečené kuřecí stehno Label Rouge s provensálskými bylinkami, které je dokonale masité a křehké.
Hledáte vegetariánský pokrm? Nebojte se, můžete si vybrat quiche s fetou, cuketou a rajčaty! Ke každému pokrmu dostanete rukolový salát a lanýžovou bramborovou kaši nebo pečenou zeleninu.
Myslel sis, že je po všem? Počkejte, až objevíte sladké věci! Ke sladkému zakončení brunche patří také dezert. Tak co, dáte přednost čokoládovému mousse, panna cottě s coulis ze sezónního ovoce nebo granole s čerstvým ovocem a fromage blanc? Volba je jen na vás!
Jedno je jisté, Francouzky vycházejí s plnými ústy a břichy!
Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro vaše zdraví. Pijte s mírou.
Data a jízdní řády
Z 6. říjen 2019 Na 29. prosinec 2019
Místo
Francouzky
87 Rue Legendre
75017 Paris 17
Plánovač tras
Ceny
€32
Oficiální stránka
lesfrancaises.paris
