Paříž: Yann Brys otevírá cukrárnu Tourbillon ve 4. obvodu

< >
Podle Caroline de Sortiraparis · Fotografie od Caroline de Sortiraparis · Publikováno na 28. duben 2022 v 17:20
Voláme všechny mlsouny! Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France, otevřel v Paříži svou novou cukrárnu Tourbillon, která navazuje na cukrárnu v Saulx-les-Chartreux v Essonne. Tentokrát se vydáváme na Île-Saint-Louis ve 4. obvodu, abychom otevřeli dveře tohoto ultragurmánského podniku!

Hledáte v Paříži nové gurmánské místo? Pak se vydejte do nové cukrárny Tourbillon od Yanna Bryse. Po cukrárně v Saulx-les-Chartreux (91) se jedná o druhou provozovnu tohoto slavného cukráře v pařížském regionu, která je vlastně vůbec první, kterou v Paříži otevřel. A právě na půvabném ostrově Île-Saint-Louis se Yann Brys rozhodl zřídit tuto cukrárnu.

Tourbillon by Yann Brys, nos photosTourbillon by Yann Brys, nos photosTourbillon by Yann Brys, nos photosTourbillon by Yann Brys, nos photos

Tourbillon bude otevřena v dubnu 2022 a bude prezentovat sladké výtvory Yanna Bryse, Meilleur Ouvrier de France. Ve výloze se vám budou sbíhat sliny na"Lemon Pop", který se vyrábí z měkkého ruského mandlového piškotu, citronového krému, manga, zázvoru a mandarinkového coulis a citronového krému.

Milovníci kakaa si pochutnají na"Carré Tonka". Skutečná exploze v ústech, s křupinkami z lískových oříšků a pekanových ořechů, měkkou lískooříškovou sušenkou, krémem z čokolády, karamelu a fazolí tonka a pěnou z mléčné čokolády. Nebo si dopřejte"Verbenu Ovoce slunečního víru" s cereálními a mandlovými křupinkami, mandlovou sušenkou, kompotem z grapefruitu, malin a nálevu z verbeny a citronovým krémem.

Tourbillon : Yann Brys ouvre sa nouvelle pâtisserie à Paris, dans le 4eTourbillon : Yann Brys ouvre sa nouvelle pâtisserie à Paris, dans le 4eTourbillon : Yann Brys ouvre sa nouvelle pâtisserie à Paris, dans le 4eTourbillon : Yann Brys ouvre sa nouvelle pâtisserie à Paris, dans le 4e

Celkem je k vidění ne méně než 6 zákusků, přičemž další dva nebo tři výtvory objevíte na konci týdne, včetně stále oblíbenějšího"Chou Paris-Brest" a"Finger Pistache Framboise". Upozorňujeme však, že některé z těchto výrobků jsou krátkodobé a jejich výroba bude ukončena, jako například"Fraîcheur Poire Cassis"(citrusový chlebíček, jemné mandle, rozplývající se vanilkový krém s hruškami, kompot z černého rybízu, kostičky pošírované hrušky), a uvolní místo sezónním receptům, zejména jahodovým, jako je dort "Sur un Air de Fraisier".

Toto velmi barevné pečivo, které se vyrábí v prodejně Saulx-les-Chartreux a rozváží každé ráno, je stejně lákavé na pohled jako na chuť - ať se mlsné jazýčky propadnou!

Tourbillon by Yann Brys, nos photosTourbillon by Yann Brys, nos photosTourbillon by Yann Brys, nos photosTourbillon by Yann Brys, nos photos


Kromě pečiva se v pařížském butiku Tourbillon prodávají také proslulé cestovní dorty (citronový, čokoládový...), gumoví medvídci, čokoláda a zmrzliny a sorbety ve sklenicích od Yanna Bryse!

Aby toho nebylo málo, Tourbillon do konce května odhalí čajovnu, takže si v této okouzlující pařížské cukrárně budete moci odpočinout a relaxovat.

Užitečné informace

Místo

90 Rue Saint-Louis en l'Île
75004 Paris 4

Ceny
La pâtisserie : €6.9

Oficiální stránka
www.patisserietourbillon.com

Komentáře
Upřesněte vyhledávání
Upřesněte vyhledávání
Upřesněte vyhledávání
Upřesněte vyhledávání