Kavárna FIKA ve Švédském institutu

< >
Podle My de Sortiraparis · Fotografie od My de Sortiraparis · Aktualizováno 1. září 2022 v 15:22
Fika je název kavárny, která byla otevřena v Suedském institutu. Na dlážděném nádvoří tohoto volně přístupného kulturního místa, které staví Švédsko do centra pozornosti, najdete světlou a příjemnou kavárnu s terasou, kde se podávají švédské speciality. Po období před otevřením letos v létě je kavárna opět v provozu, oficiálně otevírá své dveře a představuje své lahůdky.

Máte rádi skryté kavárny, kde si můžete sednout k počítači a popíjet horký nebo ledový čaj či kávu se skořicovou brioškou? Pak se vydejte na nádvoří Institutu Suédois v Marais a objevte zbrusu novou kavárnu Café Fika Paris, která byla předběžně otevřena loni v červnu a nyní slaví své otevření s množstvím sladkých dobrot a pokrmů, které si můžete vychutnávat po celý den.

Pro zajímavost, fika je ve Švédsku malá svačinka, kterou si můžete dát během dne, gurmánská přestávka, kterou si můžete dopřát až sedmkrát denně. Je tedy jen přirozené, že tento název převzala i káva, která nám umožňuje dopřát si ji kdykoli během dne.

Fika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut Suédois

V čele kavárny stojí Caroline a Damien, kteří již 10 let pořádají kulinářské akce se švédskými šéfkuchaři. Protože si zamilovali zemi, kterou procestovali, aby objevili její gastronomii a kulturu, rozhodli se spustit tento projekt švédské kavárny, kde budou míchat klasickou švédskou kuchyni a cukrářství po svém, vždy s chutí a kreativitou.

Při příjezdu na vás dýchne uvolněná atmosféra a světlé prostředí. Před námi stojí pult s pěknými sladkostmi a objevujeme pěknou terasu a vnitřní místnost, kde několik lidí v coworkingovém režimu pracuje a popíjí kávu.

Fika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut Suédois

Fika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut Suédois

Fika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut Suédois

A la carte :

Fika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut Suédois

Le nouveau café FIKA de l'Institut SuédoisLe nouveau café FIKA de l'Institut SuédoisLe nouveau café FIKA de l'Institut SuédoisLe nouveau café FIKA de l'Institut Suédois

Menu sestavila Maria Printzemondová, uznávaná švédská a francouzská šéfkuchařka a pekařka. V kavárně Fika nabízí menu podle ročních období a švédských svátků, přičemž vybírá řemeslníky a kvalitní produkty, které se k přípravě nejlépe hodí.

Fika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut Suédois

V nabídce jsou sendviče, brusinkové knedlíky, teplé sendviče, slaný koláč, polévka dne a sezónní saláty. Mezi sladké pochoutky patří Kannelbulle adalší čokoládové babky,chokladbollars, bezlepkové Kokos a další nevyslovitelné švédské speciality. Naším favoritem je cuketová verze cuketového dortu, který připomíná strukturou mrkvové koláče.

Fika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut Suédois

Fika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut Suédois

Co se týče nápojů, v nabídce jsou horké a ledovéčaje a kávy, čerstvé džusy, piva a vína po skleničkách. Společnost Lykke Kaffegârdar, která dodává čaj a kávu, je odpovědná firma, která pěstuje, vyrábí a praží kávu způsobem šetrným k životnímu prostředí. Je třeba říci, že káva je ve Švédsku (druhém největším spotřebiteli na světě) posvátná!

Fika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut Suédois

Fika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut Suédois

Otevřeno je od středy do neděle od 10 do 18 hodin a ve čtvrtek a v pátek až do 21 hodin . Pokud se sem chystáte na švédské jídlo, využijte příležitosti a objevte aktuální výstavu a proč si neodpočinout na zahradě v chill módu, protože vstup je pro všechny zdarma.

Fika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut Suédois

Fika Paris, le nouveau Café détente de l’Institut SuédoisFika Paris, le nouveau Café détente de l’Institut SuédoisFika Paris, le nouveau Café détente de l’Institut SuédoisFika Paris, le nouveau Café détente de l’Institut Suédois

Co takhle švédská přestávka v půvabné kavárně?

Fika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut SuédoisFika Paris, le nouveau café de l'Institut Suédois


Užitečné informace

Ceny
Expresso : €2.8
Pâtisseries : €3 - €5
Thés : €4 - €5
Tarte, boulettes, soupe : €7 - €11
Tartine : €7.5
Salade : €13

Doporučený věk
Pro všechny

Oficiální stránka
paris.si.se

Více informací
Středa - neděle / 10:00 - 18:00 Ve čtvrtek a pátek po práci do 21:00! Přes léto zavřeno: 01.08.2022 - 23.08.2022

Komentáře
Upřesněte vyhledávání
Upřesněte vyhledávání
Upřesněte vyhledávání
Upřesněte vyhledávání