Sedmé nebe, první kavárna v Paříži vhodná pro psy

Sedmé nebe je název nové přátelské a příjemné kavárny, která otevřela své dveře v 11. pařížském obvodu. Je to gurmánské místo otevřené rodinám, kde jsou vítáni jak lidé pracující na dálku, tak i psi.

V nenápadné ulici Rue de la Forge Royale, jen pár kroků od náměstí Louise Majorelle (jeden z pařížských parků, kam mohou i psi, to je nápověda), objevujeme Sedmé nebe, okouzlující kavárnu s nezaměnitelným žlutým průčelím.

Anne-Sophie Lepage, bývalá pracovnice na volné noze v komunikačním průmyslu, chtěla znovu objevit atmosféru kaváren, kde ráda odpočívala během svých cest, zejména na Bali, ve Spojených státech a v Austrálii. Jako velká milovnice kávy chtěla znovu objevit tato příjemná místa, kde si můžete bez omezení sednout k počítači (aniž by vás vyhodil...) a vypít dobrou, dostupnou a konsensuální kávu. Pouze o víkendech, otevřeno ve zkrácených dnech, je to místo pro brunch, bez počítače. Je čas na přestávku.

V hotelu Seven Heaven Paris jsou psi vítáni. Sama Anne-Sophie má zlatého retrívra, kterého chtěla mít nablízku a který je v kavárně přítomen a dohlíží na vše... Psí máma a psí táta jsou tedy vítáni. A pokud máte chuť své čtyřnohé přátele rozmazlovat, mohou si dát i Puppyccino à la carte. Neslazená šlehačka a malý kostní pamlsek pro pejsky.

Kavárna je otevřená i pro rodiny. Na děti čekají rozložené stoly, speciální dětský brunch, omalovánky a Babyccino s mlékem a vanilkovým sirupem. Prostor je dostatečně velký na to, aby si každý našel svůj vlastní prostor.

Co se týče sladkých dobrot, najdeme zde výtvory Rity z Bejrútské pekárny, levantské pekařky, která nabízí vynikající dorty se středomořskou příchutí. Nabídka se může měnit, výjimkou je čokoládovo-pistáciová Babka, která je velmi oblíbená, dekadentní čokoládovo-tahini brownie a sušenky s měnícími se příchutěmi.

Káva pochází z pražírny Oven Heaven v Bordeaux. V nabídce je expresso, filtrovaná káva a káva bez kofeinu. Co se týče latté (chai, sezamové nebo růžové), podnik spolupracuje s La Main Noire. Pro přípravu matcha se rozhodla spolupracovat se společností Kodama. Vášniví a oddaní partneři pro krásnou finální směs. Nenechte si ujít tvorbu baristy, který vám rád naservíruje grafické umělecké latté nebo latté, které je prostě příliš křupavé.

Snídaně se v hotelu Seven Heaven podává od 8:30 do 15:30. Od 11 hodin je k dispozici slané menu. V nabídce je řecký jogurt s domácí granolou a medem, Bali Bowl s čerstvým ovocem, čokoládovo-oříškové, s červeným ovocem nebo ořechové palačinky a vejce všech tvarů a velikostí.

K obědu vyzkoušejteavokádový toast s květákem a sezamovými semínky, Bao Bao Burger s houbami shitake, avokádem, medem grilovaným halloumi a grilovaným tofu, podávaný s hranolky ze sladkých brambor, nebo grilovaný sýr s čedarem. Všimněte si, že menu je v podstatě vegetariánské, s veganskými a bezlepkovými variantami. Jako doplněk lze přidat křupavé kuřecí maso, vejce na měkko a uzeného lososa. Výběr je na vás. Kombinace jsou dobře provedené a nám se líbí omáčky, měkký křupavý chléb a nakládaná zelenina.

Zkrátka, pokud si chcete odpočinout u kávy, dát si pauzu se psem, vychutnat si oběd nebo si dát gurmánský brunch, je právě teď ta správná chvíle vyrazit do 7. nebe?

Sedmé nebe, první kavárna v Paříži vhodná pro psy

Deník

_