Gurmánský brunch ve světě Alenky v říši divů v restauraci BK (aka le Break)

"Potřebuji přivést lidi do svého světa," vysvětluje Norah, zakladatelka společnosti Break. V její rodině už 17 let funguje pizzerie, která se během zdravotní krize způsobené epidemií Covid-19 a po ní dostala do těžkých časů. Pustila se tedy do přestavby celého podniku, změny jídelního lístku a představy o jedinečné atmosféře, která by návštěvníky vtáhla do příběhuAlenky v říši divů Lewise Carrolla. "Alenka je tak trochu jako já, věčné dítě," říká Norah.

• Přečtěte si také
• Co se děje v Paříži tento týden od 6. do 12. května 2024: bezplatné nebo levné výlety
• Co dělat v květnu 2024 v Paříži a regionu Ile-de-France? Naše nejlepší tipy a nápady, kam vyrazit
• Za necelých 100 dní se v Paříži sejde celý svět! Historická kapitola, kterou napíšeme společně

V jídelním lístku najdete jídla inspirovaná postavami ze slavného románu Lewise Carrolla, například hamburger Bílý králík s obalovaným kuřecím masem (podávaný s hranolky ze sladkých brambor), sendvič Šílený kloboučník s venkovským chlebem/avokádem/kuřecím masem, Jabberocky, který znovuobjevuje oblíbený hot dog s alenkovským nádechem... Pro ty, kteří hledají zdravější varianty, jsou v nabídce také saláty a poke bowls. "Nabízíme pouze domácí a čerstvé produkty," vysvětluje Norah, která se rozhodla pro stoprocentně domácí kuchyni: "Nekupuji žádné hotové výrobky, dokonce i okurky jsou domácí."

Domácí a především na objednávku, protože pokrmy se připravují speciálně pro vás, zejména dezerty: doporučujeme vyzkoušet gurmánskou briošku perdue, překvapivě lehkou, podávanou s kopečkem vanilkové zmrzliny a karamelizovanými pekanovými ořechy. Totéž platí pro vzdušné palačinky podávané s pistáciovou omáčkou a malinami nebo slaným máslovým karamelem a banány: dezerty jsou vydatné, ale ne příliš sladké.

K tomu všemu Nora nabízí horké nápoje v podobě barevných latte: Blue Latte, Pink Latte, Golden Latte... Ty mohou být potištěny logem nebo fotografií dle vašeho výběru, čímž získáte skutečně jedinečný horký nápoj. Pokud jde o studené nápoje, zvolte limonádu Sunset s pěknou gradací žluté a modré barvy nebo Tropical sunrise s červenými tóny... Počítejte s tím, že za teplé nebo studené nápoje zaplatíte 5,50 až 6 eur, za hlavní jídla 11 až 17 eur a za dezerty, které jsou opravdu štědré, 10 až 12 eur. Je čas ponořit se do Říše divů, aniž byste opustili Paříž!