em… kavárna: ta roztomilá kavárna s 3D latté a kočičkami vyřezanými z mléčné pěny v Bastille

V srdci metropole, nedaleko Bastily, se skrývá nová vlna sladkostí, která zve k tlačítku pauza. Provozuje ji Olivia, emm… café dává latte art na špičkové úrovni, se svým podpisem mléčná pěna vyřezaná do tvarů absolutně roztomilých zvířátek.

Tato malá kavárna útulná, s vintage výzdobou a dřevěnými prvky, vás zve vychutnat si chvíle odpočinku, s krátkým názvem « enjoy my moment », abyste nedělali nic jiného než sledovali, jak se váš nápoj probouzí k životu.

• Přečtěte si také
• Dobré tipy na týden od 20. do 26. července 2026 v Paříži a v Île-de-France

Opravdová milovnice félins (její vlastní kočka jménem Roubao) vyjela Olivia až do Číny, aby zvládla velmi složité umění 3D latte art na této úrovni. Hlavní atrakcí místa jsou Signatures Latte (7€), k dispozici v horké i studené verzi.

Zde se mléčná pěna vytváří ručně do posledního detailu, aby vznikla roztomilá zvířátka – kočičky, králíčci či medvídci v reliéfu, která působí, jako by plavala po povrchu sklenice, a teprve Olivia jejich výrazy dozdobí jedním tahem karamelu.

Pěna tak roztomilá, že ji téměř nechcete vypít, s malými tlapkami, které vyčnívají! Jelikož ji v tom malém prostoru se zhruba čtrnácti místy k sezení zvládá kompletně sama, výroba těchto ephemerních děl vyžaduje od zákazníků skutečnou trpělivost, zvlášť když je plno, a výběr toho malého tvora závisí výhradně na tom, kolik času na objednávku má — to je šéfkuchařovo překvapení!

Pro ty, kdo dávají přednost netradičním cestám, nabídka zároveň odhaluje překvapivé Meteor Latte se perličkami z konjaku a hnědým cukrem, nebo Tamago latte, vizuálně ohromující dílo, v němž se spojí slaný krém, kakao a pomerančový džem a vykreslí na hladině kávového nápoje obraz volského oka. Někteří si mohou dokonce všimnout svého matcha nápoje ozdobeného roztomilými maličkými ovečkami na povrchu!

Kromě těchto podpisových nápojů si můžete dopřát všechny druhy kávy, od latté s karamelovou, růžovou, vanilkovou, sezamovou či banánovou příchutí až po matcha, chocolat chaud, infuzovaný čaj a taky glacé.

Tato poslední, jemná a lehce aromatická varianta je ideální pro osvěžení – s citronem, marakují (passion fruit) nebo hibískou (5,5 €). Počítejte s 1,5 € za přidání proslulé 3D pěny k vašemu základnímu nápoji, ale není vždy k dispozici.

Pokud se současná nabídka soustředí především na tekuté speciality, podnik plánuje brzy rozšíření o lahodné sušenky a také dlouhodobý projekt brunchů. Abyste si zážitek užili naplno, vřele se doporučuje vybrat si návštěvu ráno, kdy je zatím výrazně menší návštěvnost, a vyhnete se tak frontám na vaši pěnu.

Vzhledem k velikosti tohoto místa tu není zaručeno místo k sezení; kavárna bývá odpoledne rychle nabitá, takže čekací doba na váš latté s jemným vzorem bývá delší — buďte na to připraveni! Je také možné objednat si k odnesení a vychutnat si ho jinde. Adresa je milá až po okraj, stačí se ale umět zastavit a počkat!