V Paříži lákají pečivo a dorty s matchou svou jedinečnou barvou, jemnou chutí a originalitou. Matcha, která byla dlouho vyhrazena japonským čajovnám, se nyní dostává i do tradičních pařížských cukráren, kaváren a coffee shopů.
Tento jemně mletý zelený čajový prášek, známý svým bohatým obsahem antioxidantů, dodává dezertům rostlinnou, mírně bylinnou chuť, která je stejně zajímavá jako podmanivá. Ve výlohách cukráren v hlavním městě nyní najdete sušenky s matchou, financiers, cheesecaky, koláče, francouzsko-japonské dezerty kombinující zelený čaj s malinami, černým sezamem nebo bílou čokoládou.
Intenzivní zelená barva matcha činí tyto výtvory okamžitě rozpoznatelnými a dodává jim silnou identitu. Některé pařížské cukrárny specializující se na asijské chutě si z nich udělaly svou vizitku, například mochi s matchou, rolky nebo dorayaki v novém provedení. Jiné, spíše klasické, zařazují matchu do svého sezónního menu nebo do několika svých specialit a hrají na kontrast mezi francouzskou tradicí a japonským vlivem.
Ať už jste milovníkem matcha nebo jen zvědavcem, dopřejte si originální a zenovou přestávku v těchto skvělých pařížských adresách.
Sezónní cukrárna La Pâtisserie de Saison nabízí tradiční čínské dezerty i slavné banh mi a lahodné dortíky.
La Pâtisserie de Saison je jednou z nejstarších čínských cukráren ve 13. obvodu na slavné Avenue d'Ivry. Zde si můžete dopřát originální banh mi, baos, plněné listové těsto a superměkké závitky, které oscilují mezi tradicí a novými chutěmi. [Přečtěte si více]
Hoso Basque: japonská cukrárna a kavárna s tvarohovými koláči, která v Paříži vzbuzuje rozruch
Vydáváme se do čtvrti Marais, abychom objevili Hoso Basque, gurmánské místo, které se vrací k proslulému baskickému cheesecaku v japonském stylu, s mimořádně rozplývavou strukturou a originálními chutěmi. Tato kavárna na ulici Saint-Antoine je otevřená od července 2025 a nabízí také gurmánské latté. Otestovali jsme ji a všechno vám o ní povíme... [Přečtěte si více]
L'A Pâtisserie KG, nová gurmánská čajovna v Barbizonu
L'A Pâtisserie KG je novou adresou na slavné Grande Rue v Barbizonu v Seine-et-Marne. Tento francouzsko-japonský podnik, založený v dubnu 2025 v této malebné vesničce oblíbené mezi umělci, nabízí útulnou a rafinovanou čajovnu otevřenou od středy do neděle. [Přečtěte si více]
Giardino: rostlinná cukrárna s příjemnou čajovnou v 17. obvodu
Maison Giardino nyní nabízí své rostlinné a často bezlepkové pokrmy v půvabné čajovně v srdci 17. pařížského obvodu. Sladké dobroty, které jsou stejně krásné jako chutné a které vymyslel šéfkuchař Matteo Deiana, si můžete vychutnat na místě nebo si je odnést s sebou, aniž byste se vzdali jakéhokoli potěšení. [Přečtěte si více]
Hanami Tea Time v Paříži: květinová čajovna věnovaná nadýchaným sladkým a slaným palačinkám
Máte chuť na piknik pod rozkvetlou třešní? Pak se vydejte na Hanami Tea Time. Tato čajovna se nachází ve 3. pařížském obvodu a nabízí chutnou gurmánskou přestávku v mimořádně květinovém prostředí. Co je na jídelním lístku? Nevyhnutelné sladké a slané nadýchané palačinky doplněné řadou exotických gurmánských nápojů. [Přečtěte si více]
Fu Castella otevírá v Marais cukrárnu s čajovnou, kde si můžete dopřát božské občerstvení a čaj.
Fu Castella je ultravlhká cukrárna, která je v 13. pařížském obvodu již na vzestupu. Nyní se stěhuje do čtvrti Marais ve 4. obvodu, aby vám nabídla krásnou čajovnu s exotickými sladkostmi, originálními čajovými časy, zmrzlinami a teplými i studenými nápoji, které můžete ochutnat. [Přečtěte si více]
Kavárna a cukrárna Fu ve 13. obvodu vás vezme na cestu do Asie.
Láká vás nová cukrárna a kavárna s asijskou příchutí? Matcha, sezam, pandan, ale i durian a kimči oživují dorty a pokrmy v novém podniku, který se otevírá ve 13. pařížském obvodu. Od snídaně přes oběd až po svačinu, samozřejmě každý den tu na vás čekají neobvyklé dobroty a brunch. Vezmeme vás na objevnou prohlídku. [Přečtěte si více]
Ginko, samorostlá cukrárna v 19. obvodu s francouzsko-japonsko-marockými příchutěmi
Ginko je název této malé cukrárny v 19. obvodu, která vás potěší. Je to místo, kde můžete objevit kreativní pečivo s cestovatelskou příchutí, které jsme rádi ochutnali - skutečný redakční favorit. [Přečtěte si více]
Matcha Ochaya, japonský čajový salonek-restaurace pro milovníky čaje matcha v République
Ochaya Matcha je nová japonská restaurace a čajovna v 10. pařížském obvodu, která oslavuje matcha. Na jídelním lístku najdete bublinkový čaj a další nápoje, gurmánské dezerty, zmrzliny na bázi matcha a slané gua baos a další bibimbapy. [Přečtěte si více]
Jugetsudo, elegantní a střízlivá japonská čajovna a butik v Saint-Germain-des-Prés.
Čajový butik Jugetsudo, který slouží jako čajovna, vás zve k objevování široké nabídky japonských čajů a sladkých výtvorů s jemnou japonskou chutí. [Přečtěte si více]
Yabaï Sando: gurmánský koncept Waltera Ishizuky v Paříži
Pokud máte rádi japonské pouliční jídlo, a zejména sando, vydejte se do pařížské čtvrti Odéon do restaurace Yabaï Sando. Toto ultragurmánské místo, za kterým stojí šéfkuchař Walter Ishizuka, jistě potěší chuťové pohárky i těch nejnáročnějších. [Přečtěte si více]
@unreve, skvělá francouzsko-asijská kavárna a čajovna
@unreve je název nové kavárny, čajovny a cukrárny, která byla otevřena na Avenue Parmentier v 11. pařížském obvodu. Představte si dokonalé spojení toho nejlepšího z kaváren a asijských chutí a jste na správné adrese. [Přečtěte si více]
Benchy: kavárna věnovaná sandosu v 6. pařížském obvodu
Slavný japonský sendvič sando je nyní k dostání v 6. pařížském obvodu díky otevření kavárny Benchy. Ať už je slaný, nebo sladký, neodoláte mu, a to v doprovodu lahodného matcha latté! [Přečtěte si více]
Mille & Un: korejská pekárna, cukrárna a čajovna v Paříži
Pokud máte rádi kulinářské výlety, vydejte se do Mille & Un. Tato lahodná korejská pekárna a cukrárna, otevřená v roce 2019 v 6. pařížském obvodu, je zároveň čajovnou. Chtěli byste se nechat provést? [Přečtěte si více]
T'Xuan: čajovna, čas na čaj a čínská cukrárna v Paříži
T'Xuan je čínská čajovna v Paříži, kde můžete ochutnat málo známé speciality a gurmánské pečivo. Pro kulinářské dobrodruhy a milovníky asijských chutí je tu váš další favorit. [Přečtěte si více]
Boris Lumé, velmi kreativní pekárna a cukrárna na Montmartru
Boris Lumé je pekařství, které si oblíbili pařížští mlsouni a které nabízí kreativní pečivo na dvou místech v 18. obvodu. Pokud jste milovníky místních nugetek, je to to pravé místo. [Přečtěte si více]
Mochi Mochi Aki, nový gurmánský obchod Aki Paris
Mochi Mochi Aki je název nového obchodu, který právě otevřel Aki Paris. Po vzoru Aki Boulangerie a Aki Café se v ulici Saint-Anne usídlil také obchod Mochi Mochi Aki, který potěší milovníky mochi, melounových burgerů a dalších sladkých dobrot. Přečtěte si, co vás v obchodě čeká. [Přečtěte si více]
L'Osmanthe, francouzsko-asijská cukrárna, která se vrací ke klasice
Slyšeli jste už o Osmanthe, horké cukrárně na pařížské straně Daumesnil, kde můžete ochutnat francouzsko-asijské výtvory? Se svou matcha operou, mille-crêpes, sezamovým éclair a originálním pečivem je to místo, které se otřásá v základech k potěšení gurmánů. [Přečtěte si více]
Shodai Matcha: restaurace a čajovna pro milovníky matchy v Paříži
Fanoušci Matcha, tady je místo, které vám určitě zamotá hlavu. Shodai Matcha není jen restaurace, ale také čajovna, která oslavuje slavný zelený čaj prostřednictvím pečiva a nápojů připravených podle pravidel tohoto umění. [Přečtěte si více]
Sabō: japonská čajovna v OGATA Paris
Pokud chcete zažít neuvěřitelný relaxační výlet do Japonska, vydejte se do Sabō, slavné čajovny OGATA Paris, která se nachází ve 3. obvodu. Odpojte se od všeho a nechte se vést. Zaručený únik a jedinečný čajový zážitek. [Přečtěte si více]
Fu Castella a její vynikající, nadýchané a vzdušné dorty
Slyšeli jste o castelle? Toto pečivo portugalského původu se konečně objevilo v Paříži, v nádherné čajovně Fu Castella. Vsadíme se, že si tento jemný a vlhký koláč zamilujete! [Přečtěte si více]
Aki Café: japonská čajovna v Paříži
Aki Café je nejnovějším přírůstkem v ulici Sainte-Anne. Tato japonská kavárna a čajovna je ideálním místem pro originální gurmánskou přestávku v srdci Paříže! [Přečtěte si více]
Hardware Société: dotek Austrálie v srdci Paříže
Když se dva Australané rozhodli otevřít si v Paříži kavárnu-restauraci, vznikl Hardware Société: příjemné a přátelské místo, kde si můžete po celý den vychutnávat chutnou kávu a pokrmy - sladké i slané. [Přečtěte si více]
Umístění všech těchto adres najdete kliknutím na mapu v dolní části článku.
