Borgo Delle Tovaglie je místem, kde si můžete koupit krásné ložní prádlo, krásné stínidlo nebo si koupit... ochutnat požitky italské kuchyně.
Tato obrovská bývalá gumárenská továrna byla přestavěna na koncepční obchod, který nabízí vše, co si můžete přát pro příjemné odpolední nakupování a požitkářství: prostor vyhrazený pro dekorace a předměty všeho druhu a restaurační část, která odhaluje dobře střežené tajemství pro štamgasty: krásnou terasu.
Jídelní lístek tohoto italského bistra nabízí kvalitní produkty vyrobené v Itálii. Na výběr je 8 předkrmů, včetně Mille-feuilles de pane carasau s parmskou šunkou a Mozzarellou di Buffala (15 €); sortimentu obyčejných a uzených burratin (18 €); Culatello stracciatella a boloňské tigelly (16 €); salámu Strolghino s domácími taralli (16 €) nebo krásné tabule Borgo se směsí italských uzenin a sýrů s pan tigellou (14/25 €).
My jsme si vybrali 250g (!) mozzarellu Campana de Buffala, tak krémovou, jak si jen můžete přát (17 €), a Friselle Pugliesi (12 €), úžasné křupavé chleby podobné Krisprolls a posypané cherry rajčátky, černými olivami a Parmigiano Reggiano.
V našem chuťovém výletu do Itálie pokračujeme dobrým gratinovaným lilkem "Parmigiana di Melanzane " s čerstvou stracciatellou (20 €) a rizotem s černými lanýži (30 €), které je skvěle ochucené.
Dlouho jsme však váhali, zda ochutnat Tortelloni ricotta a burrata s rajčatovou omáčkou a slanou ricottou (20 €); Mezze Maniche s bazalkovým pestem, sýrem Pecorino a strouhankou ochucenou česnekem (16 €) nebo Spaghetti Carbonara s Pecorino Romano a uzenou slaninou (16 €). Ale my jsme zklamaní nebyli!
A tuto chutí nabitou večeři jsme zakončili, když se zavřela terasa (21.30!), kouskem jahodového koláče a domácího tiramisu!
Místo
Borgo Delle Tovaglie
4 Rue du Grand Prieuré
75011 Paris 11
Ceny
Entrées : €10 - €18
Plats : €16 - €30
Oficiální stránka
www.borgodelletovaglie.com
Více informací
Borgo Delle Tovaglie a jeho 700 metrů čtverečních lze plně privatizovat pro každou příležitost.
