Průvodce soukromou restaurací

Le Poisson Volant, nová restaurace, která se v noci proměňuje v klub.

Z večeře na taneční parket bez změny adresy? Bude to možné v Poisson Volant, který otevře své dveře v říjnu 2026 v Paříži. Za tímto novým podnikem — restaurací, barem a klubem — stojí Bertrand Chauveau, jenž byl u zrodu Cornichonu, a šéfkuchař Yanxin Yin.

Sacré Frenchy: veselá francouzská neo-brasserie s hostinným šarmem uprostřed Paříže

V srdci pařížského 3. obvodu, mezi Marais, Montorgueil a Châteletem, Le Sacré Frenchy je nová franouzská brasserie, která spojuje nadčasovost s trendy atmosférou: místo pro život, navržené Jean-Eudes Bernardem a realizované s Stefani Petitem Halgatteem (tvůrce řady ikonických adres v Paříži i ve světě, zejména v rámci skupiny Paris Society — Le Piaf, Les Planches, Raspoutine…), s domácí kuchyní od šéfkuchaře Karen (který prošel Ladurée a George V), jazzové večery, klavír a DJ od čtvrtka do soboty, nedělní rodinami vstřícný brunch, velkou terasu a Salon Pompadour, který lze zcela pronajmout pro oslavu, narozeniny či firemní akci.

Mégie, nová botanická kantina, butik a květinová dílna na pařížských nábřežích

Botanická kantina, květinový obchod a ateliér květinového umění žijí pohromadě u Mégie, nová adresa otevřená v roce 2026 na Quai de la Mégisserie v 1. pařížském obvodu. Byli jsme tam, vyprávíme vám.

Bistrot Odbojářů, restaurace, která vsází na krátký dodavatelský řetězec v duchu bistromie.

Ke kulatému výročí deseti let si restaurace Les Résistants dopřála omlazení s novým názvem, novým interiérem a novým šéfkuchařem. Jídelní lístek je nadále připravován výhradně z surovin získaných přímo od bio a udržitelných producentů z našich regionů.

Maison Lautrec : štědrý a slavnostní neo-bistrot s propracovanou kuchyní v srdci Pigalle

Maison Lautrec nabízí štědrou a tvůrčí kuchyni, téměř bistronomickou, ve retro prostředí jen kousek od Pigalle, která potěší jak obědy díky dostupným formám menu, tak i živé večery o víkendech. Příjemná a gurmánská adresa s uvolněnou atmosférou, doplněná o několik skrytých koutků!

Ventrus L'Atelier, nová restaurace Théâtre de Gennevilliers

Ve Théâtre de Gennevilliers (92) otvírá dveře nový podnik Ventrus L'Atelier, jeho šéfkuchařem je Sasha Guenin. Nová adresa vsazuje na sezónní kuchyni s krátkým dodavatelským řetězcem, s dostupnými obědovými nabídkami a s večeřemi, které jsou propracovanější.

Splash v Asnières-sur-Seine, restaurace na břehu Seiny patřící Bistrots Pas Parisiens

Splash, restaurace z řady Bistrots Pas Parisiens v Asnières-sur-Seine, zve na oběd nebo večeři na břehu Seiny v letní atmosféře s terasou, bazénem a sezónní kuchyní.

Abstinence: přátelský stůl 15. pařížského obvodu s talíři ke sdílení

Abstinence je nová restaurace šéfkuchaře Lucase Felzineho, který potěší naše chuťové pohárky svými nemravnými pokrmy, které můžete sdílet s přáteli na oslavu návratu do normálního života po měsících abstinence!

Šéfkuchařka Marie-Victorine Manoa v restauraci La Fontaine Gaillon znovu objevuje gurmánskou eleganci.

Tato ikonická restaurace, kterou v létě 2024 převzala skupina Fitz Group a jejíž kuchyni vede Marie-Victorine Manoa, nabízí klasické menu s novým odvážným nádechem a útulnou atmosférou. Ponořte se do zážitku, kde se snoubí terroir a kreativita.

La Ferrandaise, tradiční auvergneský bistrot na okraji Zahrady Lucemburské

Už více než dvacet let sídlí jen pár kroků od Luksemburské zahrady, La Ferrandaise hájí kuchyni venkovského rázu věrnou Auvergne. Je to štědrá restaurace bez módních výstřelk, která má slunnou terasu pro pěkné dny!

Les Frérots, gurmánské burgery v oblíbeném bistrotě v 17. obvodu, které si získávají srdce zákazníků

V 17. obvodu dělají Les Frérots pořádný rozruch s jejich gurmánskými burgery plnými francouzských pochoutek, přičemž pro odvážnější je k dispozici porce čedaru na lžíci.

UNI Paris, luxusní japonská restaurace šéfkuchaře Akmala Anuara v samotném centru Zlatého trojúhelníku

V luxusním "Zlatém trojúhelníku" v Paříži přináší restaurace UNI Paris sofistikovanou eleganci a odvážnou japonskou kuchyni. Pod vedením singapurského šéfkuchaře Akmala Anuara nabízí menu, kde se vynikající suroviny snoubí s kreativní interpretací sgry.

Le Camélia, útulná restaurace v Yvelines, kde se snoubí místní tradice s gastronomickou kreativitou

V Yvelines, v Bougivalu, zažívá restaurace Le Camélia novou éru díky práci šéfkuchaře Adriena Bernarda-Bruneta. Se sezónními pokrmy, místními surovinami a krásnou historií předávání tradic, jsme vyrazili ochutnat tento půvabný bistronomický podnik, který rozhodně má čím zaujmout.

Cassaro's, italská restaurace ve stylu 50. let v srdci Saint-Germain-des-Prés

Italská restaurace Cassaro's představuje své nejkrásnější klenoty v srdci Saint-Germain-des-Prés.

Nonno Matteo, italská restaurace, která je velmi přátelská, a římské pizzy, které jsou velmi křupavé.

Nacházející se nedaleko Grands Boulevards v Paříži, italská restaurace Nonno Matteo znovu oživuje křupavou římskou pizzu a další velké italské klasiky.

Vesper, japonská restaurace v 7. obvodu Paříže, přichází s novým konceptem inspirovaným stylovou izakayou.

Jen kousek od École Militaire v pařížském 7. obvodu se Vesper proměnil na moderní japonskou izakayu pod vedením šéfa Roudyho Pattersona. V menu tohoto stylového podniku ze skupiny Fitz najdete sushi, černého tresku s karamelizovaným miso a elegantní koktejly v atmosféře, kde se snoubí tokijská elegance s pařížskou šarmem. Nyní otevřeno denně od poledne až do večera.

V Monixu najdete zimní chatu a lanovky v Splash v Asnières-sur-Seine

V restauraci Chez Monix v Splashu proměňuje Asnières-sur-Seine na zimní horský domek s pocitem alba, s vintage lanovkami, alpskou atmosférou a poctivou horskou kuchyní od Dannyho Khezzara, bývalého šéfkuchaře Top Chefu, na břehu Seiny.

Aux Lyonnais, pařížský bouchon lyonnais Alaina Ducasse, který skvěle převzali bratři Dumantovi.

Bistro Aux Lyonnais bylo a zůstane canaille od svých prvních dnů. Po téměř 25 letech pod vedením Alaina Ducasse mění tento pravý lyonský bouchon v srdci Paříže majitele. Zatímco mnohonásobně oceněný šéfkuchař svou milovanou restauraci stále bedlivě střeží, otěže nyní s vervou přebírají nezastavitelní sourozenci Dumantovi.

Le Bon Bock, instituce na Montmartru kombinující dobovou výzdobu a francouzskou kuchyni

Pod vedením Benjamina Moréela a Christopha Précheze se Le Bon Bock těší novému životu. Tato instituce na Butte Montmartre se snaží (znovu) přilákat zákazníky, ať už turisty, nebo místní, svou tradiční francouzskou kuchyní, lahodnou staromódní výzdobou a piano barem ukrytým v zadní místnosti.

Le Coq de Bougival, legendární restaurace v Yvelines

Vydejte se do restaurace Le Coq de Bougival, která se nachází pouhých 20 minut od Paříže, a objevte krásnou a příjemnou budovu s bohatou historií, která nabízí velkorysou a autentickou kuchyni přesně tak, jak ji máme rádi. Objevte její moderní a útulné prostředí a obrovskou letní terasu, kde si můžete užít pěkné počasí.