V malé uličce, daleko od ruchu bulváru de Clichy, se nachází pěkná malá terasa. Patří přátelské francouzské restauraci Juste le Zinc, která byla otevřena v roce 2015.
Jakmile se usadíte, můžete nahlédnout do jídelního lístku, ze kterého si vyberete předkrm, hlavní jídlo a dezert na celý večer. V době oběda Juste le Zinc obvykle nabízí menu: 15 € hlavní jídlo, 21 € předkrm+hlavní jídlo nebo hlavní jídlo+dezert a 27 € předkrm+hlavní jídlo+dezert.
Ale pro tento večer je to především menu, které se každý den mění a je plné tradičních francouzských jídel... ale nejen to!
Mezi předkrmy patří foie gras de canard des Landes (14 €), salát z krevet pečených v Xeres (12 €), cassolette z kraba v petrželové omáčce (10 €), zapečené pšenice s aïoli (10 €), báječná pošírovaná vejce s neuvěřitelným cibulovým krémem v Sauterne (9 €) a avokádo s čerstvým, rozplývajícím se krabí masem (12 €).
Co se týče jídel, nechybí ani rybí a masové varianty: humří gratin s penne (28 €), smažené hřebenatky se šafránovým rizotem (26 €), celý pečený mořský vlk (26 €)? Nebo co takhle rumpsteak v tataki (22 €), stehno z perličky v cideru (22 €), irská žebírka Angus (70 € pro dvě osoby)?
Pro nás je poslední volbou pečené kachní prso z regionu Landes (22 €), dokonale růžové a doplněné lahodným bramborovým gratinem, po kterém následuje cataplana z mořských plodů (24 €). Pokud nevíte, co to je, představte si bublající pokrm naplněný mušlemi, žiletkovými škeblemi, rybami, rajčaty, chorizem a citronem, a dostanete tento typický portugalský pokrm.
Jako dezert, pokud vám ještě zbylo místo, si nenechte ujítIle flottante à la praline rose Pompadour (9 €), zázrak sladkosti a požitkářství, nebo drobenku z dokonale zkaramelizovaných jablek s calvadosem (9 €) a máslovým piškotem.
Dobrou chuť!
Data a jízdní řády
Z 17. prosinec 2024
Místo
Jen zinek
25 Rue de Turin
75008 Paris 8
Ceny
Desserts : €9
Entrées : €9 - €15
Menu midi plat : €15
Viandes : €18 - €35
Poissons : €20 - €28
Menu midi entrée+plat ou plat+dessert : €21
Menu midi entrée+plat+dessert : €27
Oficiální stránka
www.justelezinc.fr