Řecká gastronomie v centru pozornosti v Grand Café v Aténách

Filakia, lahodná řecká pouliční restaurace, má nyní (většího) bratříčka! Uvolněte místo Grand Café d'Athènes, novému lifestylovému místu na rue du Faubourg Saint-Denis, které oslavuje aténskou gastronomii.

Chloé Monchalin a Benjamin Rousselet právě otevřeli po Filakii kavárnu Grand Café d'Athènes v srdci 10. obvodu, právě včas, abyste si mohli užívat krásnou terasu po celé léto 2019.

Toto velké, elegantní bistro je skutečnou pozvánkou k cestování a objevování chutí a barev řecké kuchyně, a to od snídaně až po večeři. S přáteli nebo rodinou se sem chodíme podělit o pestré gurmánské pokrmy a jednoduše si udělat čas.

Ráno můžete posedět u pultu s typicky řeckou kávou, kterou doprovází koulourias, domácí sezamové rohlíčky pečené v peci, a teplé bougatsas, vynikající domácí koláčky se šlehačkou a skořicí.

V době oběda jsou na jídelním lístku velké saláty se středomořskou příchutí, gyros z volně chovaného vepřového masa pečeného na rožni a konfitovaná hovězí líčka. Jako předkrm nás zlákaly kolokithokeftedes (6 €), což je poněkud barbarský název pro tyto vynikající lívance z cukety, fety a čerstvých bylinek.

Neodolali jsme ani feta psity (7 €), pečené v troubě a posypané bylinkami a kořením, a spanakopitě (8 €), velkorysému obratu s výhonky špenátu, čerstvými divokými bylinkami, pepřem a fetou. Tento oběd se skvěle povedl.

V objevování řecké gastronomie pokračujeme chobotnicí (17 €), podávanou s teplými bramborami, petrželkou, uzeným chilli a dokonale se rozplývající; a kebabem z jehněčí kýty (19 €), nadrobno nakrájeným, grilovaným na špejli a doplněným bramborami konzervovanými v citronu (zázrak) a grilovanou pitou.

Co se týče dezertů, Grand Café d'Athènes nabízí přinejmenším originální a lákavé dezerty. Pro nás jsou to loukoumades (9 €), tradiční horké koblihy se skořicovou zmrzlinou a medovým sirupem; a pečené fíky s Ottovým vermutem (9 €), domácí vanilkovou zmrzlinou a lehkou šlehačkou, které mají skutečný úspěch.

Večer si můžete vychutnat koktejly zřeckých lihovin, jako je Mastiha, mastichový alkohol vyráběný pouze na ostrově Chios, nebo sklenky lahodného řeckého vína.