V březnu 2022 přivítala Paříž svou první imerzivní restauraci: Ephemera. Koncept? Zábava na talíři a všude kolem vás, s pohlcující výzdobou a vznešenými projekcemi, které doprovázejí každý okamžik vašeho jídla. Poprvé nás Ephemera zavede 20 000 mil pod mořskou hladinu do hlubin oceánu. Mezi korálovými útesy, fascinujícími propastmi a hlubokým modrým mořem nás poetická a hudební scénografie zavede pod hladinu oceánu.
Po roce je čas vyměnit mořské dno za nové dobrodružství. Ano, koncept Ephemera se rozšiřuje do hlavního města, aby gurmánům toužícím po neobvyklém kulinářském zážitku nabídl další téma. Od 25. dubna na adrese 2°23 čeká na Pařížany všech věkových kategorií velmi zvláštní, dokonce vesmírná mise. Jak jste jistě pochopili, druhé téma Ephemery nás zavede do nekonečna a ještě dál.
Stellar je spot, který nás během tohoto pohlcujícího zážitku, který Ephemera nabízí, zavede na stopu výpravy do vesmíru. V této druhé restauraci můžete očekávat menu, které bude odpovídat mezihvězdné výzdobě. Restaurace se rozkládá na dvou podlažích, na stěnách jsou projekce, nad hlavou visí planety a dokonce je tu i místnost, ze které můžete pozorovat Měsíc skrz iglú.
Uprostřed hvězd si můžete pochutnat na předkrmu Nebula, z něhož se vyklube vynikající domácí tarama, meteoritech, což jsou ve skutečnosti křupavá kuřecí karaage, vitamíny nabitém rybím won spatial a dalších pochoutkách. Upozorňujeme, že na fotografiích v tomto článku jsou zobrazeny zmenšené porce z doby otevření restaurace. Nejsou reprezentativní pro pokrmy, které se v restauraci podávají.
Tak co, jste připraveni na jídlo s hlavou ve hvězdách?
Tento test byl proveden v rámci profesní pozvánky. Pokud se vaše zkušenosti liší od našich, dejte nám prosím vědět.
Data a jízdní řády
Z 14. březen 2026
Místo
Hvězdná restaurace - Efeméry
45 Rue Saint-Sébastien
75011 Paris 11
Přístup
Metro Saint-Ambroise (linka 9)
Oficiální stránka
www.ephemera-group.com
