Cheval Blanc Paris : rezervujte si dnes kurzy japonské kuchyně u Hakuby pro Dny výjimečnosti 2026

Tento rok Journées Particulières neomezují jen na otevírání dveří: nahlížejí i do kuchyní. 16. až 18. října 2026 domy jednoho proslulého francouzského luxusního konglomerátu zvou veřejnost, aby nahlédla do jejich řemesel, dílen a know-how. U Cheval Blanc Paris se prohlídka stává zcela gurmánskou, s programem precizně laděným kolem japonské kuchyně.

Od roku 2021 působí v historické budově Samaritaine naproti Seině a mostu Pont Neuf, Cheval Blanc Paris nabízí 72 pokojů a apartmánů, několik restaurací a wellness zóny. Navržena architekty Édouardem Françoisem a Peterem Marionem, tato městská adresa pečlivě ladí detaily od interiéru po talíř a rozvíjí současný styl pohostinnosti.

Pro letošní vydání 2026 míříme do Hakuba, hvězdné restaurace hotelu. Šéfkuchaři tam s produkty pracují s přesností, hrají si s texturami a dolazují každé spojení, v kuchyni, kde nic není ponecháno náhodě.

• Přečtěte si také
• Dobré tipy na týden od 28. září do 4. října 2026 v Paříži a v Île-de-France

Program speciálních dnů 2026 v Cheval Blanc Paris:

• Kurzy věnované čaji, které vedou šéfkuchaři restaurace.
• Seznámení s přípravou futomaki, od skládání až po rolování a krájení.
• Workshop věnovaný mochím, při němž si můžete všímat pohybů typických pro tuto japonskou specialitu.
• Poznání kulinářského světa Hakuba a práce, která se v kuchyni vykonává.

Zážitek, který stojí za to zažít, ukazuje, jak několik ingrediencí, pečlivost a pár triků dokážou na talíři zabodovat.