Obří brunch od Chloé Charles x Food Market na festivalu Mot pour Mots 2023

Co takhle využít festival MOT pour Mots 2023 a spojit potěšení ze čtení s potěšením z jídla? Tento (bezplatný) literární festival pořádaný společnostmi Télérama, L'Obs a Le Monde se bude konat v sobotu 17. a v neděli 18. června 2023 v La Villette a nabídne víkend plný setkání, debat a kulatých stolů se spisovateli.

Na stylovou oslavu neděle pořádá Food Market od 12 do 14 hodin velký nedělní brunch se špičkovou šéfkuchařkou Chloé Charles za plotnou. A Food Market si tuto událost vzal opravdu na paškál: stůl se 100 místy je prostřený jako společenský banket.

Šéfkuchař jako obvykle zdůrazňuje význam dobrého jídla a zároveň hájí myšlenku nulového odpadu. Za tímto účelem Chloé Charles vymyslela lákavé a závazné menu, jehož cena je 30 eur na osobu včetně nápojů. Upozorňujeme, že rezervace je nezbytná!

• Přečtěte si také
• Brunche v Paříži a regionu Île-de-France, naše doporučené adresy podle témat
• Monumentální výstava výšivek Evy Jospin v Orangerii na zámku Versailles - poslední dny
• Letní terasa Jardins du Marais 2025: aperitivy a pétanque na XXL nádvoří hotelu

V nabídce:

Vstup

Gazpacho z letní dýně, melounu, okurky a cukety
Grilovaný sýr s hermelínem a nakládanými okurkami

Nádobí

Perfektní vejce, dušené sépie a vepřové maso, omáčka z inkoustu ze sépií na grilování

Vegetariánská varianta na vyžádání: dokonalá vejce, dušené houby a grilovaný lilek s kaparovou BBQ omáčkou.

Dezert

Mandlový koláč na páře
nebo
Broskvový salát s olivovým olejem a bylinkovým pestem

Zároveň bude po celý víkend k dispozici výběr restauratérů z Le Food Market!