Yard Festival 2023, veletrh přírodních vín a místních produktů v restauraci Yard

Milovníci dobrého bowlingu a dobře ošetřených produktů jsou netrpělivě očekáváni v restauraci Yard na prvním ročníku Yard Festivalu, který se koná v neděli 29. října 2023 od 11 hodin na oslavu dobrého pití a dobrého jídla.

Pro letošní ročník 2023 plánuje výstava přírodních vín a gastronomických produktů od výrobců a vinařů slavnostní den založený na ochutnávkách a diskusích s muži a ženami, kteří se svým know-how snaží chránit a zvelebovat terroiry.

Na programu bude ne méně než dvacet vinařů a přírodních výrobců, kteří nabídnou ochutnávky více než stovky různých ročníků a také řadu lahůdek pro potěšení chuťových pohárků!

Co se týče jídla, budete moci ochutnat :

• Terroirs du Liban: hummus, baba ganoush, plněné lilky... libanonské speciality z malých farem.
• Symples: organické ledové nálevy ze 100% francouzských rostlin.
• Porc Noir de Bigorre: obrovská celá vyzrálá šunka CHOP Noir de Bigorre, kterou před vámi nakrájí specialista.
• Ferme Marine d'Artouan: přírodní, geneticky nemodifikované jemné a duté ústřice z povodí Marennes-Oléron.
• OSAN: nealkoholické gurmánské nápoje vytvořené šéfkuchařem oceněným michelinskou hvězdou.
• Stánek Culinaries: uzeniny, sýry a lahůdky.

• Přečtěte si také
• Potravinové festivaly a veletrhy v Paříži a regionu Ile-de-France
• Co se děje v Paříži tento týden od 13. do 19. května 2024: bezplatné nebo levné výlety
• Co dělat v květnu 2024 v Paříži a regionu Ile-de-France? Naše nejlepší tipy a nápady, kam vyrazit

Uskuteční se také4 mistrovské kurzy s tematickými ochutnávkami vzácných přírodních vín ve společnosti sommeliera nebo vinaře Culinaries:

• 11.30-12.15: Limestone & Co s vinařem Théo Einhartem (Alsasko).
• 13.30-14.15: Grands Vins du Pays Nantais s vinařem Christophem Bosque z De Vini (Loira).
• 14.30-15.15: Grands Crus z Etny s vinařem Frankem Cornelissenem (Itálie, Sicílie)
• 15.30-16.15: Přírodní vína 90.- 2000. let, se sommelierem Clémentem Landrieu (Francie)

Festival Yard se rychle stává nepřehlédnutelnou říjnovou událostí, která upozorňuje na vína a produkty z ekologického, biodynamického a udržitelného zemědělství, bez použití přípravků na hubení plevele, pesticidů, hnojiv a dalších syntetických produktů.

Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro zdraví, konzumujte s mírou.