Les Halles d'Issy Biltoki, trh s potravinami a lahůdkami v Issy-les-Moulineaux

Město Issy-les-Moulineaux se nyní pyšní místem, které v regionu Île-de-France rozhodně stojí za návštěvu! Les Halles d'Issy Biltoki, místo pro gurmány, které kombinuje potravinový trh a restauraci s možností konzumace na místě nebo s sebou. 

Halles d'Issy-les-Moulineaux, založené v roce 1884 Gustave Eiffelem, tedy 5 let po výstavbě naší milované Eiffelovy věže, byly svědky industrializace města v 19. století. Opuštěné tržnice v Issy dnes prožívají druhé mládí díky své renovaci a otevřenívelkého potravinového trhu v jejich prostorách. 

Projekt vede baskická společnost Biltoki, jejíž ambicí je vytvořit tržnice ve městech, kde dosud nejsou, ale také obnovitstaré tržnice tam, kde v průběhu let zanikly. Tento nový potravinový trh se rozkládá na ploše více než 1000 m² a je věnován gastronomii. 

• Přečtěte si také
• Do Paříže se chystá obří pop-up výprodej secondhandového a vintage oblečení, kde vše stojí 5 eur!
• Mini Market: trh s použitou módou z 60. let až do roku 2000 je zpět v Paříži!
• Mezinárodní africký trh: designéři, gastronomie, taneční iniciační workshop a koncert!

Na programu: 20 stánků místních řemeslníků a obchodníkův příjemném a autentickém prostředí v srdci Paříže. V této kryté tržnici najdete kavárnu Biltoki, tržní kuchyni, cateringové služby a obchodníky – pekárnu, obchod s ovocem a zeleninou, sýrárnu, rybárnu, obchod s mořskými plody, uzenářství, řeznictví, pekárnu a vinotéku. V Bistrot d'Elo najdete čerstvé, místní a sezónní produkty .

Řemeslníci a producenti, které můžete objevit na místě: 

• Maison Marnay: Pekařství a cukrárna.
• Maison Maréchal: Pečárna a prodejna drůbeže.
• Il Pastaio: Speciality italské gastronomie.
• L'art Potager: Obchod se zeleninou a ovocem.
• La Bodeguita: Catering specializovaný na iberskou kuchyni.
• Ham’s: Uzeniny pro milovníky aperitivů.
• Le Bistrot d’Elo: autentická kuchyně založená na tradičních produktech, doplněná druhým stánkem: Cave d’Elo s více než 250 druhy vín.
• Café Biltoki: Nezbytný centrální bod tržnice, místo setkávání a výměny názorů.
• Délicatisserie: Cukrářka Nina Métayer představuje své vynikající výtvory. Pozor, vstávejte brzy, u Niny se vše rychle vyprodá. 
• Laurent Dubois: Sýrař, držitel ocenění Meilleur Ouvrier de France.
• Persillé: Tradiční řeznictví. Poisson Paris: Čerstvé rybí produkty.
• Issy l’Asie: Kultovní cateringová služba z Issy-les-Moulineaux.
• Anto’jao: Kolumbijská kuchyně.
• Pizza Rosso: Pizza al taglio, prodávaná po kouscích.
• Chez le Libanais: Libanonská gastronomie.
• Couscous House: Marocký catering.

Po celý rok pořádají Les Halles d'Issy slavnostní akce. V každém případě je to ideální místo, kde se můžete zastavit kdykoli během dne, ať už na kávu s pečivem, oběd s rozmanitými pokrmy, sami nebo ve společnosti, nebo na příjemný večer.