Gelateria La Romana, lahodná italská zmrzlina, se otevírá v Paříži

Gelateria La Romana, která je v Itálii skutečnou institucí, se poprvé stěhuje do Francie a otevírá svůj obchod v Paříži. Svou první francouzskou prodejnu zřídila v srdci živé čtvrti Saint-Michel a nabízí nám labužníkům k objevování skutečný sladký vesmír. Gelateria La Romana je víc než jen zmrzlinárna, je to skutečná čajovna, kde si můžete po celý den vychutnávat mražené pochoutky v doprovodu dobré kávy a brzy, v září, také zákusky. Zmrzlina se zde vyrábí po celý den, aby byla zaručena její nesrovnatelná čerstvost.

Na místě najdete prostor o rozloze 90 m2, který se rozkládá na dvou podlažích a nabízí přibližně čtyřicet míst k sezení včetně terasy. V přízemí je terasa a v patře čajovna. V prosklené laboratoři v patře můžete po celý den sledovat práci zmrzlináře. Můžete ho vidět, jak mele ovoce a turbínovitě vyrábí zmrzlinu podle poptávky.

Zmrzlinárna má bohatou historii, která začala v roce 1947 v Rimini, v srdci Romagny. Název "La Romana" je poctou vnučce zakladatele. Je to vášeň a know-how, které charakterizují duši těchto zmrzlináren a které předal a obohatil Vito Zucchi, který podnik převzal.

Převážně italské suroviny, včetně domácích lískových oříšků a pistácií, umocňují jejich ledové kreace. Pouze mléko, smetana a ovoce pocházejí z Francie.

• Přečtěte si také
• Co se děje v Paříži tento týden od 6. do 12. května 2024: bezplatné nebo levné výlety
• Co dělat v květnu 2024 v Paříži a regionu Ile-de-France? Naše nejlepší tipy a nápady, kam vyrazit
• Za necelých 100 dní se v Paříži sejde celý svět! Historická kapitola, kterou napíšeme společně

V Gelateria La Romana si můžete vychutnat :

• gurmánské zmrzlinovékornouty a poháry
• Frappés Gourmet, bohaté na ingredience a dostupné ve třech různých verzích.
• palačinky a vafle z čerstvého bio mléka, bio mouky a bio vajec, v klasickém provedení nebo s kakaovou pastou.
• BIO filtrovaná káva: bio americká káva filtrovaná a připravená technikou perkolování.
  

V podniku vřele doporučují sicilskou briošku se zmrzlinou a šlehačkou a také originální zmrzlinový toast. My jsme si zase oblíbili pistáciovou a lískooříškovou zmrzlinu a nezapomněli jsme ani na charakteristickou příchuť vanilkového krému s nádechem citronu, kterou dům nabízí.

Les Frappés jsou ultragurmánské a ideální na procházku po nábřeží. Zkrátka, pokud jste v Latinské čtvrti a máte chuť na chutnou zmrzlinu, proč nepodlehnout pokušení? Butik-kavárna je otevřena každý den od 12 do 23 hodin.

La Romana dbá také na životní prostředí a budoucí generace. Proto se snaží minimalizovat používání materiálů s dopadem na životní prostředí a přednostně používá recyklované, přírodní, biologicky rozložitelné a kompostovatelné obaly.

Tento test byl proveden v rámci profesionální pozvánky. Pokud se vaše zkušenost liší od naší, prosím, upozorněte na to v komentářích.