Pokud jste fanoušky zmrzlinových polotovarů , už nemusíte hledat dál. Našli jsme pro vás dokonalé výtvory, které v tomto svátečním období potěší vaše chuťové pohárky. A za to vše vděčíme Davidu Wesmaëlovi, Meilleur Ouvrier de France ledovce a šéfovi Glacerie Paris!
Hlavní zmrzlinář se letos opět vytáhl a vytáhl všechny trumfy a nabízí ne jeden, ne dva, ale 6 Yule logů, 4 nomádské logy, které lze poslat kamkoli ve Francii, a dokonce 3 Envie ve stylu nepřehlédnutelných tajemství, která jsme hltali jako děti.
V této nové vánoční kolekci se obejdeme bez asociací a bizarních designů z předchozích let! Od 1. do 31. prosince se David Wesmaël vrací k jednoduchosti a velké klasice francouzského cukrářství ve zmrzlinové verzi, která je skutečným návratem ke kořenům.
Skutečný bonus? Formát deníku pro každý výtvor, který je k dispozici od začátku prosince, takže můžete před velkým dnem učinit několik skvělých objevů!
Tento špalek je vyroben ze zmrzliny z francouzského sýra Fromage Blanc z Hauts-de-France, smetany a konfitovaných dvou citronů z Mentonu, vymačkaného citronového karamelu, praženého oříškového chlebíčku a jemné karamelizované italské pusinky.
Pro 6 osob: 62 €
Objednávejte od 1. do 20. prosince 2023
K dostání od 9. prosince 2023 v obchodě
Tento zmrzlinový špalek v sobě spojuje všechny kódy a chutě tradiční zmrzliny Saint-Honoré. Gurmánská kombinace chiboustské vanilkové zmrzliny a těsta choux doplněná vanilkovým karamelem, křupavým těstem feuilletine a pošírovanou madagaskarskou vanilkovou chantilly.
Pro 6 osob: 62 €
Objednávejte od 1. do 20. prosince 2023
K dostání od 9. prosince 2023 v obchodě
Jedná se o nejčistší tradici vacherin glacé interpretovanou moderním způsobem, která kombinuje vanilkovou zmrzlinu z ostrova Réunion s vítěznou kombinací manga, mučenky a muroisu, doplněnou francouzskou pusinkou a vanilkovou chantilly z ostrova Réunion.
Porce pro 6 osob: 62 €
Objednávejte od 1. do 20. prosince 2023
K dostání od 9. prosince 2023 v obchodě
Sladkost zmrzliny s bretaňskou lískooříškovou pralinkou v kombinaci s karamelem z čistých lískových oříšků a křupavou pralinkou v měkkém, křupavém těstíčku choux.
Porce pro 6 osob: 62 €
Objednávejte od 1. do 20. prosince 2023
K dostání od 9. prosince 2023 v obchodě
Tento 100% čokoládový špalek kombinuje všechny možné textury a chutě čokolády: křupavou pralinku ze 70% hořké čokolády, krém z 64% hořké čokolády, velmi kakaový sorbet, zmrzlinu ze 70% venezuelské hořké čokolády, kakaovou polevu a čokoládové akcenty a ozdoby.
Porce pro 6 osob: 62 €
Objednávejte od 1. do 20. prosince 2023
K dostání od 9. prosince 2023 v obchodě
David Wesmaël letos opět nabízí nomádské špalky, které lze zaslat kamkoli ve Francii. V nabídce: poleno Mysterium s příchutí vanilky a jemného vanilkového karamelu, francouzské pusinky, posypané karamelizovanými praženými lískovými oříšky; poleno Cofea, jako ledová Opera, se zmrzlinou z kávy Arabica z Arabského poloostrova, kombinovanou s krémem z hořké čokolády ganache a sušenkou namočenou v silné kávě ; poleno Fructus s mangovou vanilkovou zmrzlinou, sorbetem ze 4 červených plodů a vanilkovou zmrzlinou; a poleno Cacaotica pro milovníky čokolády, vyrobené z hořké čokoládové zmrzliny Madong 64 % kakaa, sorbetu z hořké čokolády, mandlové pralinky se sušeným ovocem a jemného dacquoise z lískových oříšků.
Porce pro 6 osob: 42 €
Objednávejte od 1. do 20. prosince 2023
K dostání od 1. prosince 2023
Dodání po celé Francii prostřednictvím společnosti "Pourdebon".
David Wesmaël vytvořil také řadu 3 závdavků ve stylu tajemných chutí našeho dětství s příchutí vanilky a karamelu, sicilských pistácií a jahod Phalempin nebo vanilky a čokolády s kávou espresso, obklopených lískovými oříšky, karamelizovanými pistáciemi nebo hoblinkami raw čokolády.
Šťastné a veselé svátky!
Data a jízdní řády
Z 1. prosinec 2023
Místo
La Glacerie Paris
13 Rue du Temple
75004 Paris 4
Přístup
M°1 a 11 Hôtel de Ville
Oficiální stránka
www.laglacerie.fr
