Croissant, symbol dokonalé francouzské kulinářské zručnosti, má vzestupnou trajektorii. Již několik let se croissant znovu rodí díky tvůrčímu nadšení některých pekařů, která občas překračuje hranice. Pro většinu ale zůstává croissant se máslem tou nejpřesnější ikonou; pečivo, které si ráno vychutnáváme bez zaváhání. Navíc je croissant ve Francii nejvíce konzumovanou pekárenskou pochoutkou!
Ale pak, jaké pariské pekárny nabízejí nejlepší croissanty se máslem? Odpověď přišel od Syndikát pekařů Velkého Paříže, jenž v úterý 12. května během slavnosti Chleba zveřejnil žebříček 2026 konkurenčního klání o nejlepší croissant se máslem Charentes-Poitou AOP pekařů Velkého Paříže.
Letos opět mnoho croissantů připravili řemeslní pekaři ze čtyř departementů Velkého Paříže (75, 92, 93 a 94). Poté byly ochutnány a hodnoceny s velkou pečlivostí. Při určování hlavního vítěze se zohlednilo několik kritérií – samozřejmě chuť, ale také vrstvení těsta, vůně a barevnost.
Tak tedy bubny… Nejlepší máslový croissant roku 2026 v rámci Velkého Paříže se nachází v hlavním městě, ještě přesněji v boulangerie du Sentier, která sídlí v 2. obvodu.
Na druhé místo na stupních vítězů se dostala BOOM BOulangerie OMnivore, ve Hauts-de-Seine. Nakonec Maison Thevenin v Paříži obsazuje třetí příčku v žebříčku.
🥇Alexia Berreby - Boulangerie du Sentier - Paříž 75002
🥈Catherine Oulé - BOOM Boulangerie OMnivore - Hauts-de-Seine
🥉Véronique Thevenin - Maison Thevenin - Paříž 75006
Gratulujeme vítězi i všem účastníkům!
Grand Prix baguety v Paříži 2026: právě zde najdete nejlepší baguette
Nejlepší bageta Paříže v roce 2026 je od Sithamparappillai Jegatheepana, mistra pekaře z pekárny Fournil Didot, která získala slavnou cenu Velký Pařížský titul za nejlepší baguette. Slavnostní udílení se uskutečnilo 26. února za přítomnosti radnice města Paříže. [Přečtěte si více]
Oficiální stránka
boulangersdugrandparis.com
Grand Prix baguety v Paříži 2026: právě zde najdete nejlepší baguette
