Zbrusu nové, čerstvé! Protože pařížská kulinářská scéna se mění velmi, velmi rychle, tento průvodce shrnuje novinky z oblasti gastronomie a nejnovějšíkulinářské trendy zaznamenané za posledních 30 dní. Najdete v něm informace, které potěší milovníky sladkého i slaného: ceny, ocenění, soutěže nebo gastronomické akce, které v Paříži a Île-de-France rozhodně nesmíte propásnout.
Od oceněných šéfkuchařů přes nové podniky, které stojí za to objevit, až po nejnovější kuchařské a cukrářské knihy v knihkupectvích, nadcházející festival jídla, který stojí za to navštívit, a jedinečnou spolupráci, o které se bude hodně mluvit – tento chutný přehled přináší vše, co hýbe světem gastronomie.
Cílem tohoto průvodce je jediný: umožnit jednoduché a přehledné sledování pařížské gastronomické scény všem, kteří se o ni zajímají, ať už jsou to nadšenci, profesionálové nebo jen zvědavci. Je to dobrý způsob, jak nezmeškat žádné významné události a zůstat v obraze, pokud jde o novinky, trendy a know-how, díky nimž hlavní město září.
Nezapomeňte tento průvodce pravidelně sledovat!
La Buvette du Climat: vegetariánská jídelna a místo solidarity v Paříži
V Akademii klimatu propojuje Buvette vegetariánskou jídelnu, bar, kulturní setkání a solidární iniciativy pod vedením organizace Yes We Camp. [Přečtěte si více]
Food Market a La Grande Épicerie pořádají vánoční hostinu přímo na ulici – zrušeno
Food Market se ještě před začátkem prosince ponese ve slavnostním duchu! V sobotu 14. listopadu 2026 spojí síly s La Grande Épicerie de Paris a uspořádá vánoční Food Market v ulici rue du Bac. Návštěvníky čeká street food, zimní nápoje, hudba a workshop, vstup je zdarma. POZOR, AKCE JE ZRUŠENA. [Přečtěte si více]
Le Butter Shop, obchod zaměřený výhradně na máslo a jeho varianty v Paříži
Máslo má nyní v Paříži svůj vlastní obchod! Le Butter Shop, který se nachází v 15. obvodu, nabízí více než třicet druhů francouzského másla – od klasického nesoleného či polomáslového až po receptury s bílým lanýžem, yuzu, malinami nebo dokonce čokoládou. Podnik, který vymyslel Erwan Leo, zve k ochutnávání másla stejně jako dobrého vína! [Přečtěte si více]
V Paříži vám tento malý obchůdek umožní namíchat si vlastní čaj a namlít koření
Co kdybyste si namíchali čaj přesně podle své chuti? V Ménilmontantu, ve 20. pařížském obvodu, nabízí Alma Botanica možnost vytvořit si čajové směsi na míru a směsi koření mletého přímo na místě. Malý nezávislý podnik pro milovníky chutí a aromatických objevů. [Přečtěte si více]
Cenově dostupné úvodní semináře korejské kuchyně v Korejském kulturním centru
Korejské kulturní centrum pořádá od 27. října do 19. listopadu 2026 úvodní kurzy korejské kuchyně, aby gurmánům představilo tuto zdravou a chutnou gastronomii. [Přečtěte si více]
Pari Fermier, putovní trh producentů a zemědělců v Île-de-France: termíny pro rok 2026
Už více než 30 let pořádá sdružení Pari Fermier trhy místních producentů a farmářů v rámci putovních akcí po Paříži a farmách v Île-de-France. Zjistěte, kdy a kde se budou konat další trhy Pari Fermier v roce 2026! [Přečtěte si více]
Den díkůvzdání 2026 v Hôtel Sax: Americká večeře v novém pojetí
Chcete oslavit Den díkůvzdání v Paříži? Ve čtvrtek 26. listopadu 2026 nabízí restaurace SAX poprvé speciální menu inspirované americkými tradicemi. Slavnostní večeře nabídne nadívanou perličku, podzimní tykve a pekanový koláč. [Přečtěte si více]
Den díkůvzdání 2026 v Lordy's Paris Club: Americká večeře s hudebním doprovodem
Chcete oslavit Den díkůvzdání v Paříži? Ve čtvrtek 26. listopadu 2026 pořádá restaurace Lordy's Paris Club v hotelu Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel poprvé večeři v americkém stylu. Na programu je plněný krocan s kaštany, pekanový koláč a živá hudba! [Přečtěte si více]
Den díkůvzdání 2026 v Benoit Paris: francouzsko-americká večeře v bistru Alaina Ducasseho
Ve čtvrtek 26. listopadu 2026 oslaví bistro Benoit, pařížská instituce, kterou převzal Alain Ducasse, Den díkůvzdání menu kombinujícím americké tradice s francouzskými regionálními surovinami. Na programu je nadívaný krocan, kaštanový krém a dýňový koláč! [Přečtěte si více]
Thanksgiving 2026 v Drugstore s menu amerických specialit
Restaurace Le Drugstore v Publicisu na Champs-Élysées nabídne ve čtvrtek 26. listopadu speciální americké menu v podání šéfkuchaře Erica Frechona, kterým oslaví Den díkůvzdání 2026. [Přečtěte si více]
Lulu Crêperie: stánek na trhu Enfants Rouges je po požáru zavřený
Lulu Crêperie, která sídlí v hale tržnice Marché des Enfants Rouges v Paříži, je po požáru, k němuž došlo v noci z 11. na 12. října 2026, zavřená. Datum znovuotevření nebylo oznámeno. [Přečtěte si více]
U Monixu: zimní chata a její gondolové lanovky se vrací již od 2. listopadu 2026
Chez Monix au Splash se vrací již od 2. listopadu 2026 v Asnières-sur-Seine. Na břehu Seiny restaurace znovu oživí svůj zimní horský interiér, své vintage télécabiny a alpskou atmosféru. [Přečtěte si více]
Champagne Week 2026, týden degustací a zážitků kolem šampaňského v Paříži
Pozor pro milovníky jemných bublinek! Od 19. do 25. října 2026 Paříž hostí první ročník Champagne Week. Restaurace, bary, vinné sklepy a hotely v Paříži se spojí, aby nabídly ochutnávky, speciální menu, workshopy a originální zážitky. [Přečtěte si více]
Festa del Vino: festival jídla kolem italského vína s neomezeným bufetem a DJ sety v Paříži
Pozor milovníkům italské gastronomie! Festa del Vino oslaví své 10. vydání v Maraisu, Paříž, dne 15. října 2026. V programu: ochutnávky vín, neomezený italský bufet a DJ set [Přečtěte si více]
Fest’Istanbul 2027, pařížský veletrh turecké kultury určený pro tři dny nákupů a street foodu.
Toužíte po výletu do Turecka, aniž byste opustili Paříž? Fest'Istanbul dorazí 1., 2. a 3. ledna 2027 se svým velkým veletrhem věnovaným turecké kultuře. V programu: celé stovky stánků s nákupy a gastronomií, divadelní a hudební vystoupení, atrakce a setkání s osobnostmi tureckých seriálů. Ideální způsob, jak začít rok s pořádnou dávkou cestovatelského vytržení! [Přečtěte si více]
Festival sýrů 2026 v Meulanu: ochutnávky a doprovodné programy ve Yvelines
Festival sýrů se vrací do Meulan-en-Yvelines 10. a 11. října 2026. Při svém 31. ročníku nabídne téměř 300 druhů sýrů, producenty a doprovodné programy pro rodiny. [Přečtěte si více]
Les Nuits Caraïbes: živý kabaret v Oh César Paris !
Sponzorováno - Karibik prozáří Paříž! Máte chuť na velkolepou hudební show s 12 hudebníky a úžasnými tanečnicemi, která v Paříži propojuje karibské chutě u stolu, živou hudbu a tanec? V pátek 6. listopadu 2026 se v podniku Oh! César Paris (dříve César Palace) ve čtvrti Montparnasse koná akce Les NUITS CARAÏBES, která vás při slavnostním večeru přenese do Karibiku. Na programu jsou tropické speciality, příjemná atmosféra… a samozřejmě také 12 hudebníků skupiny Manmail'La a tanečnice z Paris International Show, které vás roztančí, zatímco si budete pochutnávat na tropických pokrmech, punči, accras a dalších lahůdkách. Přijďte si užít skvělý slavnostní večer plný tance se svou drahou polovičkou nebo přáteli. [Přečtěte si více]
Brie Happy 2026 : bezplatné doprovodné akce a ochutnávky sýrů v Meaux (77)
Máte rádi sýr, a zvláště Brie de Meaux? V Seine-et-Marne si užijete gurmánský víkend plný programů a bezplatných ochutnávek v historickém biskupím městě Meaux, 10. a 11. října 2026. [Přečtěte si více]
Pâtiss’Art 2027: cukrářské setkání oznámeno v Jardin d’Acclimatation
Pâtiss’Art oznamuje další ročník, který se uskuteční 2. a 3. října 2027 v Jardin d’Acclimatation v Paříži. Tento sraz je věnován cukrářství a výměně zkušeností mezi profesionály, nadšenci a zvědavci. [Přečtěte si více]
Šéfkuchař s hvězdou Michelin Yannick Alléno vstupuje do muzea Grévin.
Yannick Alléno se stal dalším z osobností ztvárněných v Muzeu Grévin v Paříži. Šéfkuchař, který vede skupinu s 18 hvězdičkami Michelin k roku 2026, tím vstupuje mezi voskové dvojníky slavné instituce na bulváru Montmartre. [Přečtěte si více]
Co se jí na Den Díkůvzdání 2026? Tradiční americké speciality
Na stůl! Objevte tradiční americké speciality, které se budou vychutnávat u příležitosti Díkůvzdání 2026, 26. listopadu. [Přečtěte si více]
Italsky laděné menu Díkůvzdání 2026 v Delano Café, Maison Delano Paris
Thanksgiving zavítá do Delano Café v Paříži 26. listopadu 2026. Při této příležitosti šéfkuchař Paolo Minelli připraví čtyřchodové menu, které čerpá z ikonických surovin amerického svátku, od drůbeže po vlašské ořechy pecany, včetně brusinek a sladkých brambor, a nabídne několik zastávek u Itálie a Středomoří. [Přečtěte si více]
Tento pařížský obchodní dům otevírá nový dočasný bar s matchou, ultra gurmánský.
Máte chuť na zastávku s matchou uprostřed Paříže? Milia Matcha se vrací do Samaritaine od 3. října do 1. listopadu 2026 s gurmánským pop-upem zaměřeným na nové nápoje a cukrářské výrobky. [Přečtěte si více]
Vinový a gastronomický salón 2026 v Colombes: producenti a ochutnávky
Sponzorováno - Vinařský a gastronomický salon se koná v Colombes 10. a 11. října 2026, při příležitosti první edice, a představí vinaře, producenty z terroiru a degustační fléty. [Přečtěte si více]
Jaké ovoce, zeleninu a bylinky je možné sklízet na farmách pro sběr v Île-de-France na podzim?
Jablka, hrušky, dýně, mrkev a poslední rajčata... Pole v Île-de-France na podzim mění tvář. Zde jsou plody, zelenina a bylinky, které se dají sklízet při sběru v Île-de-France během sezóny. [Přečtěte si více]
Speciální dny 2026 v Paříži: workshopy Cheval Blanc zaměřené na japonskou kuchyni
Čaj, futomaki a mochi se stanou součástí menu Dnů výjimečnosti 2026 v Cheval Blanc Paris, od 16. do 18. října. V restauraci s hvězdou Hakuba šéfkuchaři odhalují gesta, textury a preciznost, které utvářejí japonské kulinářské umění, při veřejně otevřených dílnách. [Přečtěte si více]
