Zbrusu nové, čerstvé! Protože pařížská kulinářská scéna se mění velmi, velmi rychle, tento průvodce shrnuje novinky z oblasti gastronomie a nejnovějšíkulinářské trendy zaznamenané za posledních 30 dní. Najdete v něm informace, které potěší milovníky sladkého i slaného: ceny, ocenění, soutěže nebo gastronomické akce, které v Paříži a Île-de-France rozhodně nesmíte propásnout.
Od oceněných šéfkuchařů přes nové podniky, které stojí za to objevit, až po nejnovější kuchařské a cukrářské knihy v knihkupectvích, nadcházející festival jídla, který stojí za to navštívit, a jedinečnou spolupráci, o které se bude hodně mluvit – tento chutný přehled přináší vše, co hýbe světem gastronomie.
Cílem tohoto průvodce je jediný: umožnit jednoduché a přehledné sledování pařížské gastronomické scény všem, kteří se o ni zajímají, ať už jsou to nadšenci, profesionálové nebo jen zvědavci. Je to dobrý způsob, jak nezmeškat žádné významné události a zůstat v obraze, pokud jde o novinky, trendy a know-how, díky nimž hlavní město září.
Nezapomeňte tento průvodce pravidelně sledovat!
Jenny, módní ikonou na Champs-Élysées: oběd, koktejly a elegantní tea time
Sponzorováno - Pod ikonickou prosklenou střechou Paris Marriott Champs Élysées odhaluje bar-restaurace Jenny jedinečný zážitek, propojující odkaz haute couture s současnou gastronomií. Jemné obědy, elegantní tea time, podpisové koktejly a inspirativní večeře: pařížská adresa, kde každý okamžik se stává výjimečným, každý den až do půlnoci. [Přečtěte si více]
The Champions Burger : největší evropská soutěž burgerů poblíž Paříže
Sponzorováno - Champions Burger se vrací do Nákupního centra Val d’Europe od 9. července do 2. srpna 2026 s 15 evropskými značkami, které představí své gurmánské burgery. Poutavý street food zážitek na téma California Dreaming, propojující kreativní recepty, prémiové suroviny a atmosféru inspirovanou západním pobřežím USA. [Přečtěte si více]
Food Market oslavuje své 100. vydání v Belleville velkolepým street food večerem
Food Market oslaví svůj 100. ročník ve čtvrtek 10. září 2026 na bulváru Belleville v Paříži. Při této příležitosti tržiště zaměřené na street food představí nové adresy, šéfy, kteří už akci navštívili, doprovodné programy a fanfáru během večera zdarma a pro všechny. [Přečtěte si více]
Feria se vrací do samotného srdce pařížského 11. obvodu v září 2026.
Po úspěších předchozích ročníků uspořádají Deux a P'tit Deux čtvrtý ročník svého festivalu a ta bouřlivá atmosféra jihozápadu ovládá ulici Fontaine au Roi! [Přečtěte si více]
Salón chutí gurmánských požitků 2026 v Espace Champerret
Salon ochutnávek potěšení gurmánů 2026 vás zve na setkání od 4. do 7. prosince příštího roku v Espace Champerret. Nezmeškejte tuto výstavu plnou objevů, která vám dá inspiraci na štědrovečerní i silvestrovský večer. Kuchyně, gastronomie, delikatesní prodejny a výjimečné produkty z domova i ze světa vás čekají. [Přečtěte si více]
Bonne Tranche: aperitiv na kole, který má říz
Sponzorováno - Bonne Tranche je nový koncept aperitivu v Paříži: nechte si doručit aperitiv až ke dveřím! Charcuterie a/nebo sýrový talíř se zeleninou vám v Paříži a na předměstích přivezou na kole. Rezervujte si nápoje a jídlo na příští aperitiv hned teď! [Přečtěte si více]
RivaReno Gelato : autentická italská řemeslná zmrzlinárna a její kavárna v Latinské čtvrti
V srdci pařížského 5. obvodu odhaluje RivaReno Gelato své řemeslné zmrzliny vyráběné každé ráno, mezi lahodnými italskými specialitami, ovocnými sorbety a prostorem kavárny. Nezbytná zmrzlinárna v této čtvrti! [Přečtěte si více]
Zmrzlé poháry: 3 elegantní pařížské terasy, na kterých si můžete dopřát
Zmrzlé poháry, ano, ale soutěžní zmrzlé poháry, prosím! Přinášíme vám odhalení kreací tří pařížských chic teras na léto 2026, od střešní terasy Cheval Blanc v 1. obvodu po květinové patio George V v 8. obvodu až po tajnou zahradu Shangri-La v 16. obvodu. [Přečtěte si více]
Letní terasa Rôtisserie d’Argent, na mostě naproti Notre-Dame - recenze a fotky
Na nábřeží Tournelle La Rôtisserie d’Argent rozkládá své ubrusy do čtverců naproti Seině a Notre-Dame. V poledne i večer tato letní terasa servíruje velké bistrové klasiky s jemnými úpravami šéfkuchaře Romualda Sinnana, v prostředí, které působí jako pohlednice, a která tentokrát neponechává jídlo na úkor výhledu. [Přečtěte si více]
Corail : letní restaurace–terasa na nádvoří Muzea moderního umění v Paříži – recenze a fotky
Corail vyráží na širé moře v 16. obvodě, mezi Palácem Tokio a Muzeem moderního umění, s Eiffelovou věží na dohled. Pod obrovskými slunečníky bývalý Forest nabízí letní přestávku s mediterránními nádechy, mezi pevninou a mořem, osvěžující koktejly, pestré talíře a západy slunce v korálové barvě. [Přečtěte si více]
Terasse v zahradě domu Maison Roland u Shangri-La Paris: tajné útočiště v 16. obvodě
Zahradní terasa Shangri-La Paris se otevírá pro pěkné dny, jen kousek od Trocadéra. Tento zahradní koutek, který bývá veřejnosti uzavřený, nyní hostí bistrot Maison Roland a můžete ho objevovat během celého léta 2026 – krásná zastávka pod dohledem Eiffelovy věže. [Přečtěte si více]
Food Temple speciál Maroko v Carreau du Temple, kulinářský festival s trhem a workshopy
Aby byl návrat po prázdninách oslaven stylově, Carreau du Temple se opět promění v Food Temple na jeden víkend. Od 18. do 20. září 2026 bude Maroko hlavním tématem, a to prostřednictvím degustací, masterclass, workshopů a neodolatelného foodcourtu! [Přečtěte si více]
Mixtura 2026, festival peruánské gastronomie a řemesel v Paříži
Festival Mixtura 2026 se vrací na Chalet du Lac, v lese Vincennes, v sobotu 5. září 2026, aby zahájil páté vydání ve znamení peruánské gastronomie a kultury. Na programu bude 56 kulinárních specialit, koncerty, tradiční tance, řemeslná vesnička a velká slavnost až do svítání, s Japonskem jako hostující zemí. [Přečtěte si více]
Speciální dny 2026 v Paříži: gurmánské masterclassy v La Grande Épicerie
Od slaného po sladké, La Grande Épicerie de Paris vyrazí do Dnů výjimečnosti 2026, od 16. do 18. října. Kulinářské a cukrářské masterclass, nejznámější recepty, čokoláda a zákulisí dílen: šéfkuchaři Maison odhalují své řemeslo a tajemství výroby. [Přečtěte si více]
Speciální dny 2026 v Paříži: workshopy Cheval Blanc zaměřené na japonskou kuchyni
Čaj, futomaki a mochi se stanou součástí menu Dnů výjimečnosti 2026 v Cheval Blanc Paris, od 16. do 18. října. V restauraci s hvězdou Hakuba šéfkuchaři odhalují gesta, textury a preciznost, které utvářejí japonské kulinářské umění, při veřejně otevřených dílnách. [Přečtěte si více]
Orgasmeat otevírá své restaurace se smash burgery v Paříži (15. a 17. obvod)
Sponzorováno - Orgasmeat se otevírá v 15. a 17. obvodu se svými ultra štědrými smash burgery už od 5,90 € a s mini vaflemi na dezert. Nová adresa plná nadsázky, která slibuje, že vás vyvede až do sedmého nebe gurmánství! [Přečtěte si více]
Skrytá terasa George V: italské léto pařížského paláce
Skrytá terasa hotelu George V otevírá své patio vyzdobené růžovými orchidejemi s italskými nádechy až do září 2026. Koktejly, štědrá focaccia a zmrzlé dezerty tvoří letní pauzu, kterou si můžete dopřát pro magický okamžik v 8. obvodu Paříže. [Přečtěte si více]
Martine Lambert: legendární zmrzlinář z Normandie a jeho gurmánské příchutě u Invalides
Normandie míří do Paříže! Zmrzlinářka Martine Lambertová potěší 7. obvod svými řemeslnými recepty, sorbetty z ovoce, které vás nadchnou, a nezaměnitelnými, návykovými vůněmi, pro chladnou zastávku jen kousek od Invalides. [Přečtěte si více]
Pierre Hermé otevírá v Galeries Lafayette pop-up se originálními zmrzlinami
Cukrář Pierre Hermé spouští pop-up zcela věnovaný jeho zmrzlinám a sorbetům v Galeries Lafayette Le Gourmet v 9. obvodu Paříže od 2. července do 2. září 2026. Vydali jsme se otestovat jeho dosud nevídané zmrzlé brioche, kornety s rostlinným mlékem a jeho zmrzlinové kopečky s mimořádně lahodnými příchutěmi. [Přečtěte si více]
Dry Festival 2027, první salon zcela věnovaný nealkoholickým nápojům v Paříži
Ve dnech 9., 10. a 11. ledna 2027 se Carreau du Temple stane dějištěm první edice Dry Festivalu. Během tří dnů nabídnou degustace, koktejly, přednášky a setkání, která budou klást důraz na nealkoholické nápoje pro širokou veřejnost i pro profesionály. [Přečtěte si více]
Veletrh sýrů a vín 2026 se vrací do Antony (92)
39. ročník Sýrů a Vín v Antony se koná od 11. do 13. září 2026. Během tří dnů se čtvrť Saint-Saturnin ve městě Hauts-de-Seine (92) stane místem setkání pro všechny epikurejce, v rytmu regionálních specialit. [Přečtěte si více]
The Champions Burger 2026, 15 foodtrucků s gurmánskými XXL burgery v Val d'Europe
Milovníci burgerů se dočkají The Champions Burger 2026, festivalu 15 food trucků s gurmánskými XXL burgery, který se koná ve Val d'Europe od 9. července do 2. srpna 2026. [Přečtěte si více]
BigFest street food a hudba se vrací do Felicita pro čtvrtý ročník
La Felicita znovu pořádá festival street foodu a hudby, který se koná 18. a 19. září 2026. V rámci slavného BigFestu na vás čekají street foodové pochoutky od předních šéfkuchařů a DJ sety, které vás roztančí až do rána! [Přečtěte si více]
Amam dacotan: japonská pekárna, která baví 11. pařížský obvod – naše fotky
To je už značkou, kterou Japonci znají už dlouho. Pro svůj první krok na evropské půdě si amam dacotan vybral Paříž, konkrétně 11. obvod. V této pěkné prodejně mohou gurmáni zejména objevit velký výběr pečiva, včetně proslulého Melon Pan, ale i brioche chlebového toustu, stejně jako několik kreací speciálně navržených pro metropoli, například sendvič s houbami. Přinášíme vám prohlídku. [Přečtěte si více]
Asijský street food festival 2026 na Velké pagodě ve Vincennes: Program!
Pozor pro fanoušky asijské kuchyně a street food: vydejte se na Velkou pagodu v Paříži-Vincennes 5. a 6. září 2026, abyste načerpali inspiraci od Japonska po Vietnam, přes Thajsko a Čínu. Gurmánský a přátelský festival, který vašim chuťovým pohárkům dopřeje jízdní řád po Asii. Navíc: vstup zdarma, registrace nutná! [Přečtěte si více]
AOP Festival 2026, akce 100% sýrů a 100% zdarma v Centquatre-Paris
Festival AOP 2026 se vrací do Centquatre-Paris. Tři dny plné sýrů 100% oslaví 51 druhů sýrů, ale i másla a krémy s chráněným označením původu (AOP), 13. až 15. listopadu 2026. [Přečtěte si více]
Whisky Live Paris 2026 v Grande Halle de La Villette, setkání estétů
Nadšenci i profesionálové zamilovaní do světa whisky a dalších destilátů se sejdou od 26. do 28. září 2026 v La Grande Halle de La Villette na novou, již 22. edici Whisky Live Paris. [Přečtěte si více]
Cukrářství Kubli v Morangisu (91), více než 125 let výroby tradičních bonbónů
Založena v Morangisu už od 70. let 20. století, cukrářství Kubli pokračuje ve řemesle, které vzniklo v roce 1900, a dodnes vyrábí bonbóny tradičními metodami a pravidelně otvírá své dílny veřejnosti. [Přečtěte si více]
Chlebový dům z Commeny (95), neobvyklé muzeum s prohlídkami a workshopy pro rodiny
V srdci Vexinu ve Francii, v Commeny v departementu Val-d'Oise (95), Dům chleba mapuje historii tohoto nezbytného článku francouzské stravy prostřednictvím naučné trasy umístěné v bývalé půdní moukárně, součásti stále fungující pekárny. [Přečtěte si více]
Pec L'Hermitage v Pontoise (95), příběh staré pece na chléb ze 19. století
Ukrytá v čtvrti Hermitage v Pontoise je Pec Hermitage jedním z posledních svědků venkovského života, který kdysi město oživoval. Mezi troglodickými domy a vinicemi tento malý klenot vypráví několik století historie. [Přečtěte si více]
