V blížící se nové edici akce Fête du Pain v Paříži se množící soutěže o nejlepší tradiční bagetu v jednotlivých departementech. Po Yvelines a Seine-Saint-Denis je na řadu Essonne, aby odhalila výsledky své soutěže, ročník 2026.
Pro 11. ročník gurmánské soutěže porota vyhodnotila bagety z pekáren několika řemeslných pekařů v Essonne. Aby je rozdělila, brala v úvahu několik kritérií, jako je vzhled, propečení, chuť, kůrka, struktura vnitřku a vůně bagety.
Při ceremoniálu předání cen, který se konal v březnu, Chambre de métiers et de l'artisanat de l'Essonne odhalila jména oceněných pekařů, kteří byli seřazeni do tří hlavních kategorií: učně, zaměstnance a zaměstnavatele (majitele firem).
V této poslední kategorii si cenu za nejlepší tradiční bagetu v Essonne 2026 odnáší Anthony Beuchet ze sladěné pekárny-patissérie Le Fournil d'Autrefois v Étampes (85 rue de la République). V těsném závěsu je Mickaël Bedouet ze boulangerie Bedouet v Sainte-Geneviève-des-Bois (4 rue Pierre Brossolette), a poté Vivien Bailleux z Maison Bailleux v Angerville (46 rue Nationale).
V kategorii zaměstnanců zvítězil Lucas Puyo z oboru cukrářství a pekařství Les Petits Gourmands v Athis-Mons (Face À La Mairie, 2 Rue Valentin Conrart) a obsadil první místo na stupních vítězných.
Nakonec obsadil první místo v kategorii učňů Vincent Lasne-Lafont z La Boulange de Ballainvilliers. 
Gratulujeme vítězům i všem účastníkům!
Oficiální stránka
www.cma-essonne.fr
