Struck by Bloom: den fortrolige café-bar i Monnaie de Paris

< >
Ved Caroline de Sortiraparis · Fotos af Caroline de Sortiraparis · Opdateret 20. februar 2018 kl. 10.55
Har du lyst til at opdage et nyt, diskret og venligt sted, hvor du kan spise og drikke på alle tider af døgnet? Så tag til Frappé par Bloom, den fortrolige café-bar på La Monnaie de Paris!

Nogle steder er virkelig et besøg værd. Det er tilfældet med Café Frappé by Bloom.

Den blev indviet i september 2017 samtidig med det museum, den hører til, 11 Conti, og dette nye sted har med sin lyse, moderne, grønne og varme indretning, designet af Studio DAS, alt, hvad der skal til for at holde en lang pause.

Så bare rolig, hvis du støder på to vagter ved indgangen. De er der for museets skyld. Når du har klaret forhindringen, kan du skubbe den gennemsigtige dør op og opdage den meget venlige Café Frappé par Bloom.

Bag dette gourmetprojekt står Pauline, grundlægger af Bloom-restauranterne i det 11. og 8. arrondissement i Paris.

Bloom er flyttet ind i lokalet for ligesom sine storebrødre at tilbyde 100 % hjemmelavet mad, der er sæsonbestemt, lokal, ansvarlig og tilgængelig for alle. Hvad angår produkterne, køber Pauline direkte fra kvalitetsproducenter i Paris-regionen.

Frappé par Bloom : le café-bar confidentiel de la Monnaie de ParisFrappé par Bloom : le café-bar confidentiel de la Monnaie de ParisFrappé par Bloom : le café-bar confidentiel de la Monnaie de ParisFrappé par Bloom : le café-bar confidentiel de la Monnaie de Paris

Menuen er både enkel og velsmagende med søde og salte retter som 100 % hjemmelavet lasagne og grøntsagsrisotto samt bowls, croque monsieur og sandwiches. I weekenden er det tid til en mere familievenlig atmosfære med den uundgåelige brunchbuffet til €35 (varme drikke, briocher, vafler, oste, pålæg, salater, supper, desserter m.m.).

Café Frappé par Bloom tilbyder også en morgenmadsmenu til 7 euro og en snackmenu til 8 euro.

For vores vedkommende valgte vi at udforske stedet iaperitif-tiden, som kun er tilgængelig fra torsdag til lørdag. Vi blev budt velkommen af den smilende Clara, og den talentfulde chefbartender tog os med på en vidunderlig rejse til Sydamerika med sit forslag til en cocktail , en smart blanding af mezcal og agurk.

Frappé par Bloom : le café-bar confidentiel de la Monnaie de ParisFrappé par Bloom : le café-bar confidentiel de la Monnaie de ParisFrappé par Bloom : le café-bar confidentiel de la Monnaie de ParisFrappé par Bloom : le café-bar confidentiel de la Monnaie de Paris

For cocktailelskere skal det bemærkes, at denne cocktail skifter hver dag efter bartenderens smag, selv om han indrømmer at have en forkærlighed for latinamerikansk spiritus som Mezcal, Tequila og Pisco.

Resten af menuen består af klassiske cocktails som Mojito, Moscow Mule og Whisky Sour.

Rød- og hvidvine, håndværksøl og cider er også på menuen.

Til cocktailen kan man vælge et fint charcuteribræt med hjemmelavet terrine, pølse og skinkeskiver (€16) eller en økologisk burratina krydret med et dryp olivenolie (€7).

Frappé par Bloom : le café-bar confidentiel de la Monnaie de ParisFrappé par Bloom : le café-bar confidentiel de la Monnaie de ParisFrappé par Bloom : le café-bar confidentiel de la Monnaie de ParisFrappé par Bloom : le café-bar confidentiel de la Monnaie de Paris

Også på menuen? Oste som Saint Marcellin ristet med honning eller den fristende Mont d'Or varm med mouillette til deling, tarama, fiskerilletter, en nordisk tallerken eller en oksetatar skåret med kniven.

Og for at slutte af med en sød bemærkning omfatter husets desserter en fremragende æblecrumble og den berømte chokolademoelleux, varm og lækker, som vi elsker dem!

Frappé par Bloom : le café-bar confidentiel de la Monnaie de ParisFrappé par Bloom : le café-bar confidentiel de la Monnaie de ParisFrappé par Bloom : le café-bar confidentiel de la Monnaie de ParisFrappé par Bloom : le café-bar confidentiel de la Monnaie de Paris

Alle retterne tilberedes hver dag i Blooms køkken i det 11. arrondissement og bringes derefter tilbage til Café Frappé af Bloom.

Rygtet er begyndt at sprede sig, og der er ingen tvivl om, at Blooms Café Frappé ikke vil forblive en hemmelighed længe, så gå ikke glip af det!

Frappé par Bloom : le café-bar confidentiel de la Monnaie de ParisFrappé par Bloom : le café-bar confidentiel de la Monnaie de ParisFrappé par Bloom : le café-bar confidentiel de la Monnaie de ParisFrappé par Bloom : le café-bar confidentiel de la Monnaie de Paris

Praktisk info:
Café Frappé par Bloom
Åbent tirsdag til søndag kl. 11-19
Torsdag til lørdag til midnat
Cocktailsfra€9 / Ølfra€4,50 / Bræt til deling €16
Brunchbuffet til alle €35 - Brunch til børn under 10 €16
Frokost: retter og skåle €10,50 / Frokostmenu: Forret + hovedret + drikkevare eller Hovedret + dessert + drikkevare for €15,50 eller Forret + hovedret + dessert + drikkevare for €18,50
Morgenmadsmenu (Varm drik + æblejuice eller hjemmelavet appelsinjuice + småkager eller croissant eller yoghurt) for €7
Snackmenu (Varm drik + æblejuice eller hjemmelavet appelsinjuice + bagværk) for €8

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Drik med måde.

Brugbar information

Datoer og tidsplaner
De næste dage
Fredag : af 11. har 19.
LØRDAG : af 11. har 19.
Søndag : af 11. har 19.
tirsdag : af 11. har 19.
onsdag : af 11. har 19.
TORSDAG : af 11. har 19.

× Omtrentlige åbningstider: Kontakt venligst stedet for at få bekræftet åbningstiderne.

    Placere

    2 Rue Guénégaud
    75006 Paris 6

    Ruteplanlægger

    Tilgængelighed

    Anbefalet alder
    For alle

    Officielt websted
    www.monnaiedeparis.fr

    Kommentarer
    Refine din søgning
    Refine din søgning
    Refine din søgning
    Refine din søgning