Douceurs capitales, den nye vegetariske kaffebar på Square Gardette

Siden i sommer har Douceurs Capitales spredt sin søde lille terrasse ud på forsiden af Square Gardette i hjertet af det 11. arrondissement. Denne vegetariske kaffebar, som er åbnet af Alice, tilbyder hjemmelavet kaffe fra Coutume, franske kager og salte lækkerier, som alle er lavet i huset, i varme og hyggelige omgivelser.

Efter at have tilbragt en måned i Australien besluttede Alice, en ung konsulent med en passion for bagværk, at tage springet og åbne sin egen kaffebar i hjertet af det 11. arrondissement. Efter at have trænet med Yann Couvreur og Coutume Café blev Douceurs Capitales født! På menuen er der ikke bananbrød, gulerodskage eller brownies, kun typisk franske desserter, som det er en fornøjelse at kaste sig over: madeleines, quatre-quarts, figen- og mandeltærter.... Alle råvarer er friske og i sæson, og hele menuen er hjemmelavet.

• Læs også
• Denne uges gode tilbud i Paris og Île-de-France, fra 26. januar til 1. februar 2026

På den salte side beviser menuen endnu en gang, at det er muligt at forkæle sig selv med vegetariske lækkerier, med ugentlige ændringer i menuen, salte tærter, sæsonbestemte skåle og meget mere. I denne uge i september var det julesød kartoffel med græsk yoghurt, citronskal og blødkogt æg, en rigtig godbid! Vi anbefaler også Romains cookies med fleur de sel og hasselnødder, som har en helt uforlignelig smag.

En hyggelig adresse, hvor det er lige så godt at putte sig indenfor som at nyde solen på den lille terrasse, når vejret tillader det. Et must at prøve!