Yann Couvreur reçoit Frank Haasnoot pour une collaboration gourmande

C'est au tour du chef pâtissier Frank Haasnoot d'être convié par Yann Couvreur dans sa boutique de la rue des Rosiers, du 20 au 22 septembre 2019 !

Après Amaury Guichon et Dominique Ansel, c'est au tour du chef pâtissier Frank Haasnoot d'être convié dans la boutique de la rue des Rosiers de Yann Couvreur, par Yann Couvreur himself. 

Du 20 au 22 septembre 2019, cette troisième édition de l'évènement 'Chef Invité' promet bien des surprises aux gourmands et aux gourmets parisiens. 

Chef pâtissier néerlandais, Frank Haasnoot a remporté la finale internationale des World Chocolate Masters en 2011. Après avoir travaillé dans le monde entier, pour plusieurs Palaces, comme le Mandarin Oriental à Taïwan ou le Peninsula à Honk Kong, il partage pour la première fois son univers avec les français.

A cette occasion, vous allez pouvoir découvrir les pâtisseries signature de Frank Haasnoot : la Tart Chocolat (une version de la tarte au chocolat avec biscuit au chocolat, feuilleté au cacao, crumble au chocolat et crémeux au chocolat); le Piedmont (meringue, praliné noisette, feuilleté à la noisette, mousseline à la noisette et ganache fouettée au café) et la Choco Coco (une tarte aux saveurs exotiques autour de trois produits : la noix de coco, le citron et le chocolat. A l'intérieur : Pâte sablée au chocolat, dacquoise à la noix de coco, crumble au chocolat, confit de citron et ganache fouettée au Malibu). 

On en salive d'avance !

Manon C.
Dernière modification le 2 septembre 2019

Informations pratiques

Horaires
Du 20 septembre 2019 au 22 septembre 2019

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    Lieu

    23 Rue des Rosiers
    75004 Paris 4

    Site officiel
    yanncouvreur.com

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