Vidste du det? Det anslås, at 70-80% af de wienerbrød og kager, der sælges i bagerier og konditorier, er af industriel oprindelse. En bitter sandhed for dem, der ikke nødvendigvis har penge til at hente deres croissant eller chokolade éclair hver søndag hos hovedstadens gode bagere og konditorer, der arbejder på traditionel vis.
For at råde bod på denne mangel på gennemsigtighed er der netop blevet lanceret en helt ny leveringsplatform. Platformen hedder Koriandre og har til formål at fremhæve ekspertisen hos unge, kvalificerede konditorer i Paris med en bred vifte af baggrunde, både traditionelle og mere originale.
Koriandre gør det muligt for professionelle konditorer at promovere deres verden og udvikle deres takeaway- og leveringsforretning. Det er trods alt ikke nemt at skabe sig et navn i konditorverdenen, når man kun er en ung kok! Desuden tilbyder Koriandre også skræddersyede kager, så du kan være sikker på at gøre dig bemærket ved en særlig lejlighed!
Derudover afslører platformen en anden facet, som helt sikkert vil blive udvidet, når sundhedssituationen forbedres, da den også tilbyder kurser i konditori, i øjeblikket via video, og i fremtiden også ansigt til ansigt.
Skal vi tage et kig rundt og opdage platformen?
Datoer og tidsplaner
Fra 26. februar 2021
Officielt websted
www.koriandre.fr
Reservationer
www.koriandre.fr
