Le Tê, den fransk-taiwanesiske tesalon med original te-tid

Leder du efter en autentisk taiwansk tes alon i Paris? Så tag til 1. arrondissement i Paris. Le Tê ligger på 41 bis rue de Montpensier nær Palais Royal og er en af de små skjulte perler, vi elsker at opdage. Denne fransk-taiwanesiske tesalon tilbyder førsteklasses boble-te, traditionel te og en original og prisvenlig te-tid medæggekager, der tilberedes foran dig.

Le Tê salon de thé på video:

Adressen er diskret, hvilket giver den en særlig charme i dette turistdistrikt. Teamet her brænder for at dele den taiwanske kulturs rigdom gennem tekunsten. Siden åbningen har stedet jævnligt tiltrukket fans af matcha-te og kvalitetsboblete.

Stemningen på stedet er meget tiltalende. Lokalet er indrettet i moderne taiwansk stil og blander traditionelle indslag med moderne elementer. De bløde farver og træmøblerne skaber en zen-atmosfære, hvor man kan slappe af. Gæsterne sætter pris på det rolige miljø, som er praktisk at arbejde i takket være de mange stikkontakter og gratis Wi-Fi. Aircondition og rene toiletter øger komforten i denne lille urbane kokon.

Tê-menuen byder på autentiske taiwanske smagsoplevelser i en bred vifte af kreationer. Milk T ê-teerne findes i flere versioner, f.eks. Brown Sugar Bear (sort te med mælk og brunt sukker) eller Pink Matcha (Uji matcha med mælk og jordbær). De frugtagtige teer byder på originale blandinger som Forest Fruit (sort te med hindbær) eller Taipei Escape (grøn te med honning og citron). Fans af blomstersmag vil sætte pris på Purple Field (grøn te med lavendel) eller Midnight Rose (sort te med rose).

Når det gælder bubble tea, skiller Le Tê sig ud fra alle de andre takeaway-steder, man ser overalt. Her er der lagt vægt på kvalitet: Hver te på menuen kan tilsættes tapiokaperler (sorte, hvide eller mini), kokosgelé ellerurter, alt efter hvad du ønsker. Denne tilgang giver dig mulighed for at gøre din oplevelse personlig uden at være begrænset til standardiserede blandinger. Purister vil sætte pris på denne frihed i sammensætningen, som respekterer det taiwanske produkts autenticitet.

• Læs også
• Denne uges gode tilbud i Paris og Île-de-France

Æggekagerne, som er en af husets specialiteter, er et besøg værd. Disse små taiwanske bolsjer, som sælges i portioner på 6 for 5 euro, spises på en uventet måde: de dyppes i te! Deres konsistens minder om en vaffel, og deres autentiske smag er en behagelig overraskelse. Teamet tilbyder te-tidsformler fra €10, så du kan opdage disse specialiteter under de bedst mulige forhold.

Drikkevarerne kan gøres personlige med forskellige toppings: sorte eller hvide tapiokaperler, kokos- eller urtegelé, almindelig, pink eller matcha flødeskum (0,50 € ekstra). Størrelserne M (450 ml) og L (550 ml) er tilgængelige for enhver smag, og priserne ligger mellem € 5,80 og € 7,20 afhængigt af den valgte drik.

Hvad er der på Tê-menuen?

Salonen tilbyder fire hovedkategorier: Milk Tê med sin cremede smag, frugtagtige te er med originale blandinger, delikate blomsterteer og Matcha Tê til fans af den dyrebare japanske grønne te. Æggekager , almindelige eller med forskellige smagsvarianter, er den søde specialitet, der skal prøves. Der laves også andre kortvarige kager, primært med de smagsstoffer, der findes i husets forskellige teer. Under vores besøg bestod vores te-tid af matcha-kage og madeleiner med sort te.

Hvordan spiser man æggekager?

I modsætning til i Frankrig dyppes disse små taiwanske bolsjer direkte i teen. Denne praksis, som er typisk for den taiwanske livsstil, er overraskende i starten, men det er en fornøjelse, og vi må indrømme, at det afslører nogle interessante smagsoplevelser. Deres vaffellignende tekstur absorberer fint aromaerne fra den valgte te. Og da vi valgte den ekstra fløde, var der lagt op til en rigtig godbid.

Hvad er åbningstiderne og priserne?

Le Tê har åbent mandag til torsdag og søndag fra 12.00 til 20.45 og fredag fra 12.00 til 21.45. Stedet lukker om lørdagen. Tea time-formler starter ved €10, og individuelle drikkevarer koster mellem €5,80 og €7,20. Dagens æggekager og bagværk fås for €5 til €5,50.

Hvordan kommer jeg derhen?

Le Tê ligger på 41 bis rue de Montpensier i 1. arrondissement, kun en kort gåtur fra Jardin du Palais Royal. Metrostationen Palais Royal-Musée du Louvre (linje 1 og 7) giver direkte adgang. Selv om adressen ligger lidt skjult over for Théâtre du Palais Royal, er den let at nå fra de største boulevarder i Paris.

Hvem er det til?

Denne fransk-taiwanesiske tes alon henvender sig til dem, der er på udkig efter en autentisk oplevelse og ikke bare en hurtig boblete. De, der elsker kulturelle opdagelser, vil finde masser at lave her, og det samme vil dem, der nyder at tage sig tid til en god kop te. Stedet er ideelt for studerende eller mobile arbejdere takket være Wi-Fi og de mange stikkontakter samt for vennegrupper, der er på udkig efter en original oplevelse.

På den anden side, hvis du er på udkig efter en hurtig snack eller en hurtig kaffe, er dette ikke nødvendigvis adressen for dig. Stedets ånd er afslapning og opdagelse snarere end hastighed. På samme måde vil elskere af meget stærk te måske foretrække andre adresser, for her går finesse forud for styrke. Med venner, som par eller for et øjebliks afslapning alene tilbyder Le Tê en dejlig kokon i hjertet af Paris, et stenkast fra Louvre-haverne og den historiske arv i 1. arrondissement.

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse er anderledes end vores, bedes du give os besked.