I anledning af Verdens Cocktail-dag 2026, som finder sted den 13. maj, har cocktailentusiaster en god undskyldning for at banke på dørene til de mest kreative barer i Paris og opdage, hvad der foregår bag disken. Langt fra den improviserede mojito er disse konkurrencestærke cocktails i dag toppen af håndværket hos bartendere og talentfulde mixologer.
Teknikker til klarering, hjemmefermenteringer, skulpturerede isterninger, glas der er tænkt som smykkeskrin og selvfølgelig meget præcise aromatiske sammensætninger: hvert glas bliver en demonstration af dygtighed og af kreativitet.
I disse parisiske etablissementer hvor de store navne inden for cocktails står i spidsen, bliver smagningen næsten gastronomisk. De spiritus udvælges med omtanke, ingredienserne håndteres som i et køkken, og balancen af smagene søges med centiliternøjagtighed. Nogle cocktails kræver flere dages forberedelse, især på grund af visse macerationer, før de serveres!
At smage på denne slags forbløffende kreationer er også at opdage en anden måde at drikke på: langsommere, mere opmærksom, rettet mod aromaer, teksturer og oplevelsen som helhed. I Paris tiltrækker denne scene i fuld sving både entusiaster og nysgerrige, der længes efter at nyde eksklusive kreationer, skabt af toppen i moderne mixologi.
Så lad os ikke spilde tiden – her er vores 10 favoritbarer til cocktails i Paris lige nu, til fejring af Cocktaildagen 2026 den 13. maj!
Hos Dirty Lemon afslører Ruba Khoury, vinder af Top Chef Mellemøsten, sofistikerede cocktails, palæstinensiske tapas og en skjult klub!
Midt i det 11. arrondissement i Paris ligger Dirty Lemon som et sted, der forener kærligheden til smag og god stemning. Her byder kokken Ruba Khoury, vinder af Top Chef sæson 9 i Mellemøsten, på at træde ind i sit univers med en stærk identitet, mellem dristige cocktails, palæstinensisk køkken og snart en hemmelig klub i kælderen. [Læs mere]
Superfine, konkurrencens cocktailbar overtager stedet i stedet for Motel
I stedet for Motel er Superfine den dive bar, der gør sig bemærket i det 11. arrondissement, med konkurrenceprægede cocktails, små retter, man sluger, og et hold, der får dig til at føle dig hjemme. [Læs mere]
Speechless Bar i Paris 11:e: månedens program for aftenarrangementer i denne engagerede queer-bar
I det 11. arrondissement i Paris arrangerer Speechless hver måned et program med underholdning, aftener og begivenheder i deres queer cocktailbar på rue de Montreuil. Her kommer man for at tage en drink, dele vegetariske tapas og nyde et sted, der både er festligt, inkluderende og aktivt engageret. Gennem hele året danner arrangementer og åbne aftener rammerne for en varm, sammenhængende stemning, hvor alle er velkomne. [Læs mere]
De Vie, den fabelagtige cocktailbar x gourmetrestaurant, der drives af de tidligere Little Red Door-mixologer
Mixologerne, der grundlagde Little Red Door, er på banen igen med De Vie; ikke rigtig en cocktailbar og heller ikke bare en gourmetrestaurant... En helt fantastisk adresse med mange facetter. [Læs mere]
Kinágua: cocktailbar og tapasbar med asiatisk og portugisisk fusion, grundlagt af en vinder af Koh-Lanta i Paris.
Frédéric Khouvilay, vinder af 2023-udgaven af tv-programmet Koh-Lanta, åbner sin egen bar i Paris. Kinágua åbner således i Paris' 2. arrondissement og tilbyder cocktails og fusion-retter fra Østasien og Portugal. [Læs mere]
L'Arbane, en usædvanlig cocktailbar med en happy hour på €10 nær Saint-Michel i Paris
L'Arbane er en cocktailbar med opfindsomme kreationer, der venter på dig i det 6. arrondissement i Paris, ikke langt fra Paris Mint. På menuen: usædvanlige kreationer og en happy hour til 10 euro alle ugens dage. Som en bonus har baren et privat rum i hjertet af en hvælvet kælder, der er typisk for Latinerkvarteret. [Læs mere]
Little Red Door, cocktailbaren hvor man får en virkelig sanselig oplevelse
Rue Charlot i Marais fanger opmærksomheden med sin anthracitgrå facade, bag hvilken en dør malet i rødt gemmer sig. Velkommen til dette cocktailmekka i Paris, en adresse der opleves som en sand oplevelse. [Læs mere]
Unplug, en usædvanlig, fordybende bar i Paris, der kaster dig ind i en retro-futuristisk atmosfære
Hvis du er fan af usædvanlige spisesteder, er der kommet en ny fordybende bar i Paris' 8. arrondissement. Gå til Unplug, en overraskende adresse, der kaster dig ind i en retro-futuristisk atmosfære, mens du bliver inviteret til at nippe til kreative cocktails. [Læs mere]
Cocoön, den hyggelige bar med originale sæsonbestemte cocktails i det 11. arrondissement
Hvis du vil nyde en original sæsonbestemt cocktail med overraskende smag, skal du tage til det 11. arrondissement i Paris og baren Cocoön, et hyggeligt, varmt sted med en dæmpet atmosfære og pastelfarver. [Læs mere]
Denne restaurant, der ligger lige uden for Paris, tilbyder cocktails inspireret af stjernetegnene.
Lovebird er et sted fuld af gode vibes, der venter på dig i Hauts-de-Seine (92)! På programmet er sæsonbaseret mad, lækre tapas og cocktails, der passer til dit stjernetegn! [Læs mere]
Og til at skåle på terrassen:
Cocktailbarer med terrasse i Paris, vores gode adresser
Terrasserne er tilbage i Paris, og du leder efter en bar, hvor du kan nyde en cocktail? Her er de bedste adresser! [Læs mere]
Misbrug af alkohol er farligt for helbredet, bør nydes med måde.
Datoer og tidsplaner
Den 13. maj 2026
Cocktailbarer med terrasse i Paris, vores gode adresser
