Coffee Parisien har været en fast bestanddel af rue Princesse i Saint-Germain-des-Prés i næsten 30 år. Det er nok at sige, at det er en institution i kvarteret! I mellemtiden er indretningen blevet moderniseret, men stamkunderne er blevet. Det er nemt at se fra den solrige terrasse ved frokosttid en mandag i september.
Da Coffee Parisien åbnede i 1990, var det den eneste amerikanske diner i Paris. Kultretterne på menukortet har eksisteret siden dengang, hvor hele Paris kom for at spise sig mæt i læderbænkene.
I køkkenet er alt hjemmelavet med friske råvarer fra små producenter. Kødet kommer for eksempel fra Elysées officielle leverandør, bollerne fra en håndværksbager, og de økologiske æg og fløden fra et tregenerationsmejeri. Kort sagt er der kun gode ting på tallerkenen, selv om vi ikke er her for at spise sundt, og det er lige så godt!
Til at begynde med er det guacamole-nachos (€10), der er rigeligt dækket af dryppende ost, og Buffalo wings (€9), kyllingevinger marineret i en tyk, sød barbecuesauce, der fanger vores opmærksomhed. En god start!
Da vi er nødt til at spise en amerikansk middag, beslutter vi os for at prøve en af burgerne på menuen. Hamburger, cheeseburger, kyllingeburger, Obamac Burger (husets berømte dobbeltost)... Til sidst vælger vi originaliteten og tager en pulled pork burger (€16) med pulled pork indeni (faktisk i ret tynde skiver), koriander, løg og cheddarost.
På den anden side af bordet er det pastrami deluxe bagel (€15), hvis lidt spredte præsentation ikke rigtig yder retfærdighed til den gode pastrami indeni, som selvfølgelig passer godt sammen med sennep, smeltet ost, for det kan man aldrig få for meget af, og grillede løg.
For dem, der holder øje med deres figur, er det stadig muligt at springe den smeltede ost over og bestille sundere retter som vegetariske bowls, avocadotoast, poke bowls, grillede grøntsager eller halvkogt tun og laks. Noget, der tilfredsstiller enhver appetit!
Afslut måltidet med en gourmetis, en crumble eller en lækker ostekage. Apropos desserter, så bemærk, at restauranten er åben hele dagen fra kl. 12 til 23, og der er wifi. Så du er velkommen til at komme og nyde en milkshake eller en berømt vaffel om eftermiddagen!
Det er også værd at bemærke, at du kan spise brunch når som helst på dagen, hvilket er fantastisk for frokostelskere. Vi siger ja! Detox-juice og frisk hjemmelavet frugtjuice, et bredt udvalg af økologiske æg, bagels, vafler, pandekager og andre vanedannende lækkerier venter på dig. Det handler om at forkæle sig selv og dele en god stund uden besvær i godt selskab!
Kort sagt, et dejligt sted at slappe af og nyde!
Placere
Kaffe Parisien
4 Rue Princesse
75006 Paris 6
Adgang
Linje 10 - Métro Mabillon
Officielt websted
www.coffee-parisien.fr
