Dekadente, kompromisløse sandwiches med gourmetopskrifter til den rigtige pris - sådan kan man opsummere Sandwich de Bâtard-konceptet. Mehdi, en passioneret autodidakt kok, begyndte at fremtrylle sine overfyldte kreationer midt i et fængsel, og de blev hurtigt populære. Det var sådan, Mehdi's Sandwiches opstod. I løbet af de sidste par år er Mehdi's Sandwiches gået fra disk til disk, har erobret ganer og vundet titlen som Sandwich de Bâtard.
Nu er tiden kommet til, at Sandwich de Bâtard åbner sin egen butik i hovedstaden på Avenue Philippe Auguste i det11. arrondissement ( ). Hvad er løftet? Hjertelige sandwiches og retter, der er lige så generøse, som hvis de var sammensat af familien, med god værdi for pengene: Vi sagde "sandwich de bâtard", ikke "sandwich de crevard".
Restauranten tilbyder tre formater: Bâtard(€14 ), den mest gourmetagtige af dem alle, som det kan være svært at komme igennem, hvis man ikke er forberedt, petite Frappe (€8) til de mest kræsne og endelig assiette til dem, der helst vil undgå brød (erstattet af en stivelsesholdig base). Simret oksekød, strimlet lam, glaseret kylling eller tunesisk tajine er blot nogle af gourmetretterne på menuen, som har et twist med "les petits plats de la daronne", en mere bistroagtig tallerken, bag hvilken man f.eks. kan gemme en trøstende beef bourguignon.
Vi bliver lovet hjemmelavede, sæsonbetonede produkter, men også værdi for pengene. Kødet er halal og af fransk oprindelse. Når det gælder drikkevarer, sætter Mehdi en ære i kun at tilbyde hjemmelavede, franske eller europæiske drikkevarer, og han har planer om at prioritere uafhængige franske bryggerier og destillatører fra Paris-regionen. Så vi er alle klar til at gå i gang den 15. maj 2025!
Instagram side
@sandwichdebatard
