Næsten ved Madeleine og ved Saint-Lazare-stationen byder Madie velkommen til fransk mad i en retro-chic indretning. På 14 rue de Castellane i det 8e arrondissement byder denne restaurant klassiske bistromåltider, en côte de bœuf til at dele og en bred vinliste. En adresse med terrasse, der er værd at opdage til en frokost med kolleger, en middag før teateret eller et måltid med venner.
Beliggende på rue de Castellane siden efteråret 2025, Madie byder på en pause midt i det 8. arrondissement i Paris. Med veloursofaer, dæmpet belysning og et monumentalt vinbibliotek udgør det en varm ramme, der passer både til romantiske middage for to og til store bordfester.
Mem Madeleine, Saint-Lazare og de store varehuse på Boulevard Haussmann, egner stedet sig også til et stop efter en dags shopping. I godt vejr gør terrassen det muligt at sidde udenfor. Det airconditionerede rum byder dem, der foretrækker at nyde omgivelserne, velkommen.
Hos Madie møder de franske klassikere et udvalg af inspirationer fra andre køkkener. Menuen rækker ud til kød, fisk og vegetariske retter, med tilbehør der giver retterne kant og dybde.
Som forretter står de æggemayo med estragon til 9 € side om side med terrinen med Espelette-peber og de konfiterede gulerødder med tomater og ricotta med mandler, begge til 12 €. For dem der elsker skald, kommer Bourgogne-snegle også på bordet, 12 € for seks eller 22 € for tolv.
Til en forret med mere livlige smage giver reje-tempura et kick med wasabi-mayo og mango-salsa, til 14 €. Østersene, serveret med en mignonette-dressing, fås til 12 € for seks eller 22 € for tolv.
Med kødet som fokus er oksetatar hakket med kniven til 24 €, serveret med fritter og salat. Pølse hakket med kniven, dens saft og kartoffelmos fås til 26 €, mens andekonfit og små kartofler står til 28 €.
Et oksekødsstykke, ledsaget af pebersauce, karameliserede skalotteløg og pommes frites, er til 30 €.
Det Madies burger til 26 € samler tartarsauce, flæskebryst, cheddar og løgkompot, serveret med pommes frites. En anden mulighed: kylling karaage, teriyakisauce og wokede grøntsager, til 27 €.
Kortet byder på en havbarsfilet til 32 €, ledsaget af en sautér af efterårsgrøntsager og beurre blanc med shiso. Laksebøffen, parmesan-sauce og kartoffelmos, samt tataki af tun fanget langs kysten, sauce vierge og wokgrøntsager, fås for 29 €.
Til et vegetarisk måltid udgør orzotto med gedeost, konfitérede tomater, spinat og hasselnødder til 26 €, og supplerer en vegetarisk salat til 23 €.
Cæsarsalater med karaage-kylling og røget andebryst står til 25 €.
Til fester og større måltider byder Madie på en okseribbe til deling til 95 €, serveret med pebersauce, pommes frites og salat. En ret, som placeres midt på bordet til en aften med vennerne eller en familieomgang.
Dessertkortet forlænger restaurantens hyggelige ånd. Den Moniques risengrød til 10 € møder en 70 % chokolademousse og Guérande-salt til 12 €.
Profiterole med vaniljeis og chokoladesovs samt crème brûlée fås til 12 €, mens pavlovaen er præsenteret til 14 €.
For at variere fornøjelserne er husets is 3 € per kugle. Café gourmandet, til 12 €, samler chokolademousse, risengrød og is; den version af thé gourmand tilbydes med et tillæg på 2 €.
Til en frokost i Madeleine-kvarteret, tilbyder Madie to muligheder, kun til frokost fra mandag til fredag :
Menuen angiver et ekstra gebyr på 5 € på udvalgte retter, især tempura-rejer, en oksebøf, tun tataki, havbarsfilet og laksefilet.
Mulighed for at arrangere en frokost med kolleger eller et forretningsmåltid i nærheden af Saint-Lazare.
Vinbiblioteket sætter tonen allerede ved indgangen. Udvalget spænder over flere franske regioner, med referencer fra Bourgogne, Bordeaux, Loiredalen, Rhonedalen, Beaujolais og Languedoc.
Her finder man blandt andet appellationerne Chinon, Sancerre, Saint-Véran, Crozes-Hermitage og Pommard, samt flasker fra Meursault, Puligny-Montrachet og Côte-Rôtie. Kortet giver også plads til de store champagnemærker og til de velrenommerede Bordeaux-domaine.
Vine på glas fås fra 7 € og kan vælges, så de passer til måltidet efter eget ønske.
Ved baren står vores signaturcocktailsene til 13 €. Emma kombinerer gin, bergamot, citron og champagne. Barbara blander tequila, grillet rød peberfrugt, basilikum, lime, honning og chili. Michèle leger med gyldent rom, kokos og vanilje, mens Armelle samler bourbon, kanelkrydret honning, citron og bitter.
Også de mocktails til 10 € byder på flere smagsprofiler: æble og ingefær for Lou, kamille og vanilje for Iris, passionsfrugt og basilikum for Chloé.
Udvalget omfatter også drikkevarer som kombucha med blade fra kassisbær og mousserende drikke lavet på blodappelsin og chili eller abrikos og za’atar.
Terrassen på Castellane-gaden indbyder til frokost, en kaffepause eller et glas sidst på dagen. Inde giver loungemøblerne og den dæmpede stemning måltidet en ekstra dimension.
I nærheden af teaterne Mathurins og Michel tilbyder Madie middag inden forestillingen i Paris' 8. arrondissement. Husk at angive tidspunktet for din forestilling ved reservationen, så teamet kan tilpasse servicen.
Til fødselsdage, holdmiddage og professionelle arrangementer kan gruppemåltider og udlejning af hele eller dele af lokalet arrangeres efter ønske.
Mennem Haussmann-kvarterets hovedkontorer, Madeleine-kontorerne og strømmen af mennesker omkring Gare Saint-Lazare har Madie fundet sin målgruppe: dem der har brug for en ordentlig frokost, hurtigt og i ro. Lokalet akustik — mangelvare i Paris — gør det muligt at føre fortrolige samtaler uden at hæve stemmen, servicen er tilpasset en times spisetid, og regningen kan præsenteres som en firmagæld.
Godt at vide for kvarterets faste gæster: Madie accepterer restaurantbilletter, tilbyder Wi‑Fi og et airconditioneret rum.
Til teammiddage og årsafslutningerne byder lokalet på op til 50 gæster — med eller uden privatbooking — med skræddersyede gruppe-menuer. Hvis antallet overskrider det, kan lokalen privatbookes op til 100 gæster.
Et levende og fleksibelt mødested, der kan tilpasses, byder Madie også velkommen til produktlanceringer og seminarer samt fødselsdage og middagscocktails. Stedet kan lejes helt eller delvis, med et dedikeret team, der står for hele arrangementet fra A til Z: måltidets form, cocktail stående eller siddende, mad- og vintilpasninger, og servicetider.
Et dæmpet miljø, en gennemarbejdet akustik og en prestigefyldt adresse midt i et pulserende område: til en privatisering af en restaurant i Paris 8, anmodninger om tilbud rettes til 01 40 55 00 14 eller pr. e-mail til contact@madie.restaurant.
Det er en af de få forretninger i branchen, der kan prale af det: Madie serverer fortløbende fra kl. 12 til midnat, mandag til lørdag. Ingen pause kl. 15, ingen dør der lukkes mellem service. Med andre ord kan man få frokost kl. 15 efter et møde, der trak ud, smage noget kl. 17 efter shoppingen på Boulevard Haussmann, spise middag kl. 18:30 før en forestilling, eller sætte sig til bords kl. 22:30 efter teaterturen.
I et kvarter hvor de fleste køkkener lukker mellem måltiderne, er det virkelig en åndehule – og en god nyhed for rejsende, der ankommer til Saint-Lazare uden for de normale åbningstider.
Hvor ligger restauranten Madie?
På 14 rue de Castellane i det 8. arrondissement i Paris, mellem Madeleine-kirken og Saint-Lazare-stationen. Metro Madeleine, Havre-Caumartin eller Saint-Lazare.
Hvilket køkken serverer Madie?
Hjemmelavet fransk mad baseret på friske og sæsonbetonede råvarer: robuste kødudskæringer, fisk, fine dele til at dele og hjemmelavede desserter.
Hvad er prisen for et måltid hos Madie?
Setmenu til 30 €, komplet menu til 40 €, og omkring 45 € à la carte uden drikkevarer.
Hvad er åbningstiderne for restauranten Madie?
Madie har åbent hele dagen fra kl. 12 til midnat, mandag til lørdag. Restauranten er lukket om søndagen.
Kan man få sen frokost eller tidlig aftensmad hos Madie?
Ja, serveringen er kontinuerlig fra kl. 12 til midnat: der er ingen pause mellem frokost og middag.
Har Madie en terrasse?
Ja, en terrasse på Rue de Castellane, der er rar til en frokost, en kop kaffe eller et glas sidst på dagen. Lokalet er desuden fuldt airconditioneret.
Kan man leje Madie privat til en firmabegivenhed?
Ja, helt eller delvist, til kanapeer og andre småretter, til produktlanceringer, konferencer eller fødselsdage. Tilbud på forespørgsel.
Kan man komme som gruppe?
Ja—op til 30 gæster uden at lokalet lejes ud privat, med dedikerede gruppemenuer. For mere end 30 personer bliver stedet privat til et arrangement.
Datoer og tidsplaner
Af 2. januar 2026 På 31. december 2029
Placere
Madie
14 Rue de Castellane
75008 Paris 8
Ruteplanlægger
Officielt websted
www.madie.restaurant
Instagram side
@madie.paris
Reservationer
widget.thefork.com
Mere information
Metro Saint-Lazare, Madeleine, Havre Caumartin
Åbent hver dag (undtagen søndag)
