Mens konkurrencerne om den bedste traditionelle baguette i Paris og om den bedste smørcroissant i Île-de-France gør sig klar til at vende tilbage, afslører den gourmetkonkurrence om det bedste sandwich i Grand Paris organiseret af Syndikat des boulangers du Grand Paris vinderlisten for denne 3. udgave.
Mens baguetter, wienerbrød og andre bagværk dominerer boderne hos bagerne i Paris og Île-de-France, får sandwich også en stadig større plads i udstillingsvinduerne. Fra det klassiske jambon beurre til rosette-sandwichen og med mayonnaise på tun... hver har sin lille favorit.
Derfor ønskede Syndicat des boulangers du Grand Paris i år at udpege det bedste sandwich i Grand Paris ved at afholde tredje udgave af denne dedikerede konkurrence. Til det var 41 bagermestre tilmeldt, alle bosatte i Paris, i Hauts-de-Seine, i Seine-Saint-Denis eller i Val-de-Marne. Alle blev bedømt ud fra 3 sandwiches: et kylling-sandwich, et vegetarisk sandwich og et fisk-sandwich.
Juryen, sammensat af professionelle inden for gastronomi, måtte skelne mellem lige så fristende som varierede opskrifter. Efter at have duftet, rørt ved og smagt på de mange sandwiches i konkurrencen, traf juryen endelig sin afgørelse og udpegede Pépite-bageriet, beliggende i det 11. arrondissement, som den store vinder af denne udgave.
De følges tæt af Maison Marnay i det 4. arrondissement i Paris, og Fournil Gourmand i Noisy-le-Grand, som rykker op til tredjepladsen på podiet.
Pépite, gourmetbageriet og konditoriet i det 11. arrondissement
Pépite er navnet på dette nye bageri og konditori på boulevard Voltaire i Paris' 11. arrondissement. 100 % hjemmelavede lækkerier og autenticitet venter dig på denne nye adresse, hvor du kan læne dig tilbage og nyde et lækkert måltid. [Læs mere]
Konkurrencen stopper ikke her! Den store vinder får æren af at repræsentere Grand Paris ved den nationale finale for Den Bedste Sandwich i Frankrig, som finder sted den 11. maj 2026 på forpladsen ved Notre-Dame, i anledningen af Brødfesten. Et uundgåeligt møde for alle bage- og brødentusiaster.
Hvis du vil smage disse små vidundere, så sæt kursen mod de prisvindende bagerier, der ligger spredt ud over Paris og Stor-Paris-området. Den perfekte anledning til en lækker pause!
Gourmetudflugter Brødets fest vender tilbage til Paris fra den 8. til 17. maj 2026 på pladsen foran Notre-Dame-katedralen. Hvad kan man se frem til? Genskabte bagerhytter, mange håndværksbagere, konkurrencer og selvfølgelig smagsprøver! [Læs mere]
Officielt websted
boulangersdugrandparis.com
Pépite, gourmetbageriet og konditoriet i det 11. arrondissement
festival of Bread 2026: den enorme midlertidige bagerbutik på pladsen foran Notre-Dame i Paris
