Det er 40 år siden, at La Librairie Gourmande blevstedet at være for alle madelskere. Boghandlen åbnede i 1985 i det 5. arrondissement af Geneviève og Marcel Baudon og begyndte at sælge bøger om madlavning og ønologi.
Efter at de oprindelige ejere gik på pension i 2007, tog den nuværende ejer, Déborah Dupont Daguet, faklen op og forvandlede restauranten til det, den er i dag: en adresse med speciale i kogebøger i bredeste forstand.
Efter en flytning til Halles-området og en stor udvidelse af både lokalerne og samlingen (over 20.000 referencer til kogebøger samt tegneserier, mangaer, bøger om humaniora og samfundsvidenskab, nye og gamle bøger, herunder mange samlerobjekter om gastronomi) er Librairie Gourmande tilbage på venstre bred på en ny adresse.
Fra nu af skal du tage til rue Vavin i det 6. arrondissement for at opdage denne nye version af Librairie Gourmande i en farvestrålende butik i popstil designet af indretningsarkitekt Laure Gence fra Studio Vivace. Nu er det stedet, hvor man kan købe bøger, organiseret efter tema for at gøre det endnu nemmere.
Lige fra indgangen er der fokus på hverdagsmad, med bøger, der tilbyder opskrifter til daglig brug, samt verdens- og lokalkøkkener, vegetarisk madlavning og sundhedsbøger, for ikke at glemme børnebøger og gourmetlitteratur.
Det andet område er helliget søde produkter (kager, is og chokolade) og bageriprodukter (med temaer som wienerbrød og surdej), inden et par trin fører op til en verden af drikkevarer (med eller uden alkohol). Endelig finder du under det store glastag bøger af kokke, samt kød og fisk, saucer og fermentering, bøger om humaniora og samfundsvidenskab med relation til gastronomi og skolebøger.
Et sted, hvor gourmeter kan lære og blive inspireret!
Datoer og tidsplaner
De næste dage
tirsdag :
af 11. har 13.30
- af 14.30 har 19.
onsdag :
af 11. har 13.30
- af 14.30 har 19.
TORSDAG :
af 11. har 13.30
- af 14.30 har 19.
Fredag :
af 11. har 13.30
- af 14.30 har 19.
LØRDAG :
af 11. har 19.
Mandag :
af 11. har 13.30
- af 14.30 har 19.
Placere
Librairie Gourmande
50 Rue Vavin
75006 Paris 6
Ruteplanlægger
Tilgængelighed
Officielt websted
www.librairiegourmande.fr
