Øverst i Opéra Bastille gemmer der sig et helt uventet sted: en køkkenhavegård placeret på taget, utilgængeligt for offentligheden... undtagen under guidede ture arrangeret hele året rundt!
Oprettet af det specialiserede firma inden for bylandbrug Topager, breder gården sig over næsten 2 500 m² og rummer mere end et hundrede varianter af grøntsager, krydderurter, spiselige blomster og endda humle. Alt sammen dyrket efter agroøkologiske principper, der respekterer biodiversiteten og livet.
Under disse guidedeturer, der varer omkring 1 time og 30 minutter, deler områdets grøntsagsavlere passioneret hemmelighederne bag bylandbruget og forklarer, hvordan man forvandler betonede tage til egentlige næringsrige økosystemer. Besøgende får indblik i teknikkerne for tagdyrkning, miljøudfordringerne ved urbant landbrug og de mange arter, der dyrkes på stedet.
Ved ankomsten har oplevelsen en vis eksklusivitet: Besøgende går først gennem monumentets bagscene, benytter kunstnerindgangen og klatrer op til de vegetationsdækkede terrasser, der dominerer Paris. Deroppe er udsigten enestående: en uhindret udsigt over hovedstadens tage og Bastille-pladsen i det fjerne.
Med backstage-indsigt i Operaen, fordybelse i bylandbrug og et panorama i særklasse, den operaens potager-perchoir ved Bastille står som en af Paris’ mest uforglemmelige gastronomiske udflugter!
Placere
Bastille-operahusets køkkenhave
Place de la Bastille
75012 Paris 12
Reservationer
wecandoo.fr
