Rutel-Høsten, den friske kurv, som familien kan sammensætte nær Meaux (77)

Drømmer du om en naturnær familieudflugt i Seine-et-Marne (77) ? Så står turen til Rutel-høsten i Villenoy klar for selv at plukke sæsonens frugter og grøntsager, fylde kurven via kort forsyningskæde og nyde en familiegård lige om hjørnet af Meaux. En adresse, der emmer af briardsk landlig idyl, langs køkkenhave-stierne og de kurve, man fylder i takt med årstiderne!

Hos Cueillette de Rutel kommer man for at plukke produkter, der er høstet ved modenhed, med den enkle fornøjelse at vælge selv, hvad der ender på tallerkenen. Dertil kommer, at gården har dyrket jorden i mere end seks generationer (!), drevet af familien Dujardin-Hardy.

Fra slutningen af marts til midten af november, den høst giver mulighed for at indsamle mere end 70 varianter af frugt og grøntsager på omkring tyve hektar køkkenhaver og frugthaver. Æbler, tomater, gulerødder, squash, græskar og andre sæsonvarer udvikler sig i takt med vejret og høsten. Her sætter landbrugets kalender tempoet, som et lækkert partitur, man genopdager ved hvert besøg.

Gården fremhæver et bæredygtigt landbrug, med udvalgte sorter for deres smagskvaliteter. Små og store sætter pris på deres direkte og konkrete tilgang: at spise lokalt, at forstå sæsonmæssigheden og at gå derfra med produkter, der ikke har krydset halvdelen af landet, før de lander i kurven!

• Læs også
• Servignys selvpluk, det gastronomiske mark i Seine-et-Marne (77)
• Høstningen ved La Cueillette de la Grange – Coubert, Bries store Køkkenhave (77)
• Plukningerne ved Le Plessis i Chanteloup og Lumigny, det gastronomiske tip i Seine-et-Marne (77)

Bemærk: Selvom høsten er mulig i en del af året, er gårdsbutikken alligevel åben hele året, og her finder man produkter fra Seine-et-Marne (frilandsfugle, kød fra nabogårdene), produceret af leverandører der holder sig til håndværksmæssige og traditionelle metoder. En dejlig opdagelse til familien – få luft, gør indkøbene anderledes og genopdag den enkle smag af sæsonens produkter!

Plukning af frugt, grøntsager og blomster i Paris og Ile-de-France-regionen
Hvorfor ikke udnytte det varme vejr til at plukke din egen frugt, grøntsager og blomster fra de forskellige plukkeområder i Paris og Ile-de-France-regionen? [Læs mere]