Med deres smeltende og duftende frangipane og deres smukke gyldne overflade får de vores mund til at løbe i vand hver januar. Kongekagerneer snart tilbage hos vores bagere og konditorer tilhelligtrekongersdag, men også indtil slutningen af januar. Uanset om de erusædvanlige,traditionelle ellerprisvenlige, er der mange, der fanger vores opmærksomhed. Resultatet? Det er ikke let at finde den, der vil tilfredsstille vores smagsløg.
Heldigvis er der de gastronomiske konkurrencer, som arrangeres af Chambres de Métiers et de l'Artisanat i departementerne i Île-de-France, der kan give os en hånd. Inden vi afslører vinderne af de bedste galettes des roisi Essonne, Seine-et-Marne, Val-d'Oiseog Grand Paris, kan du her se den bedste galette aux amandes 2026 i Yvelines, ifølge en rangliste udarbejdet af juryen fra Fédération des boulangers-pâtissiers du département. Dommen faldt den 14. november.
I 2026 kan gourmeter og frangipane-elskere se frem til et besøg i Croissy-sur-Seine.La Panetière de Croissy, der ligger på N°3 rue des Ponts, vandt førstepræmien for den bedste mandelkage 2026 i Yvelinesi kategorien "Arbejdsgivere". Denne bager-konditori i Croissy-sur-Seine, der drives af Sébastien Le Bouedec, har således formået at kæmpe sig til tops i ranglisten og vinde den nye udgave af konkurrencen om den bedste mandelkage i departementet. Med denne titel efterfølger LaPanetière de CroissyMaison Bourguignoni Gargenville, der vandt sidste år i samme kategori.
I kategorien "Ansatte" indtagerEnzo Lonardofrabageriet Nolitai Montesson førstepladsen på podiet i år.Yuko Kobayashifra MaisonAu chant du CoqiVersailles kommer ind på andenpladsen.
Bemærk, at denne bedste mandelkage 2026 fra Yvelines kan findes og smages i Panetière de Croissy, der ligger i Croissy-sur-Seine, i januar 2026!
Tillykke til alle de heldige vindere og deltagere!
Placere
Croissy’s Delikatessebutik
3 Rue des Ponts
78290 Croissy sur Seine
Officielt websted
www.cm-yvelines.fr
