Eric Kayser's 2022 galettes des Rois

TilHelligtrekonger 2022 inviterer Maison Kayser dig til at opdage deres gourmetkreationer. Galetter i klassiske eller originale varianter, og en Brioche des Rois for kendere.

• Galette med citron og frangipane

En galette des rois-opskrift inspireret af frangipane og citrontærte. Det syrlige fra citroncremen kombineres med sødmen fra mandelcremen og sprødheden fra butterdejen med rent smør.
Pris: En størrelse til 6/7 personer: €27

• Frangipane-kagen

Frangipane-galetten med mandelcreme gør comeback. Butterdej lavet med rent smør fra Poitou til et rent øjeblik af nydelse.
Pris: Enkeltperson: €4, 4/5 personer: €17, 6/7 personer: €25, 8/9 personer: €33, 10/11 personer: €43

• Læs også
• Galette des Chefs 2024, Galette du Coeur i Paris
• Den saltede 2022-galette des Rois fra Maison Vérot
• Galette des Rois fra SAIN 2024-bageriet med fuldkornsmandelcreme

• Brioche des Rois

En buttet brioche i form af en krone. Duftende af appelsinblomst, toppet med kandiseret frugt og store sukkerkorn.
Pris: Enkeltperson: €3,70, 4/5 personer: €16,50, 6/7 personer: €23

Disse galetter, som helt sikkert vil overraske mange, vil være tilgængelige i Kayser-butikkerne i januar 2022!