La Galette des Chefs vender tilbage i Det 6. arrondissement i Paris for at fejre traditionen omkring Epiphany, samtidig med at der samles ind til en god sag. Lørdag den 10. januar 2026 samles Paris’ bedste konditorer og kokke for at præsentere deres smukkeste kongesnegle til fordel for velgørenhedsorganisationer. Arrangementet omdanner det ikoniske kvarter Saint-Germain-des-Prés til en ægte frontløber for fransk konfekt, hvor sødme går hånd i hånd med samhørighed.
Dette initiativ, som blev lanceret for flere år siden, samler hver vinter det gastronomiske fællesskab i Paris omkring et fælles formål. Grundidéen er enkel og virkningsfuld: de deltagende restauranter donerer hele overskuddet fra deres galette-salget til Poic-foreningen, der hjælper patienter og deres familier. En elegant måde at fortsætte traditionen med galetten på, samtidig med at man giver denne vinterlige søde sag større mening.
Det kvarter i Saint-Germain-des-Prés er kendt for sin enestående koncentration af topkonditoreier, og det er det perfekte sted til denne begivenhed. Her finder man ikoniske adresser som Pierre Hermé, Gérard Mulot eller mere skjulte perler, der kæmper med kreativitet for at byde på unikke galetter. Nogle kokke genfortolker den klassiske frangipane med butterdej, mens andre vover sig ud i dristige kombinationer med exotiske frugter, chokolade eller krydderier fra fjerne egne.
Listen over deltagere udvikler sig fra år til år, men man finder som regel de store, anerkendte mærker samt luksushoteller ved siden af lovende unge talenter. Denne mangfoldighed er selve essensen af begivenheden: hver bidrager med sin unikke signatur, sit håndværk og sin vision af den perfekte galette. Nogle hylder de traditionelle opskrifter, der holder fast i den franske konditorikunsts gamle principper, mens andre bryder med konventionerne og tør tænke nyt.
Gadegængere kan således gå fra butiksvindue til butiksvindue, sammenligne kreationerne og lade sig friste af forskellige fortolkninger. Den stemning bliver næsten festlig i de roligere gader i det 6. kvarter. Man møder lokale, der kommer for at hente deres årlige galette, turister, der er nysgerrige på denne charmerende, franske tradition, og madelskere, som benytter lejligheden til at besøge de bedste adresser i området.
For at deltage i La Galette du Cœur er det ganske enkelt: Bare mød op lørdag den 10. januar på Place Saint-Germain-des-Près og køb det, du har lyst til — oftest til en overkommelig pris. Nogle bagerier har endda specialdesignede galetter, der kun findes til lejligheden.
Så kom og oplev de kreative kreationer fra vores yndlingspastsserier i Paris, samtidig med at du støtter en god sag. Hvis du leder efter en god mulighed for at kombinere gourmetforkælelse med samfundsengagement, er dette en initiativ, der er værd at besøge. Priserne varierer afhængigt af sted og størrelsen på galetterne, men regn med mellem 25 og 45 euro for et håndlavet stykke. For at se den komplette liste over deltagere og de praktiske oplysninger, kan du tjekke eventets sociale medier eller direkte besøge bagerierne i Saint-Germain-des-Prés-området den lørdag den 10. januar 2026.
Kongekagerne i Paris og Île-de-France 2026: De nyeste kreationer testet og godkendt
Hver epifani bliver kongesneglene en passioneret oplevelse for den søde tand. Men hvordan finder man den perfekte galette i Paris? Om den er lavet af en lille håndværksbager, kreation fra en kendt chef, utraditionel eller til en overkommelig pris, så bugner hovedstaden af fantastiske varianter, man bare skal opleve… og spise med glæde! [Læs mere]
Datoer og tidsplaner
Den 10. januar 2026
Placere
Kirken i Saint-Germain-des-Prés
Place Saint-Germain des Prés
75006 Paris 6
Officielt websted
www.facebook.com
Reservationer
Se billetpriser
Kongekagerne i Paris og Île-de-France 2026: De nyeste kreationer testet og godkendt
