Det er derfor, fagfolk og designere aldrig betaler for at møde vores journalister. Bagere, restauratører, konditorer og te-designere... forestil dig at åbne din egen butik, restaurant, koncept, mødested... og i denne tidsalder med betalt indflydelse ikke møde et eneste medie, der er interesseret i deres passion eller den kærlighed, de lægger i at skabe en unik oplevelse?
Hvad er Sortir à Paris' mission? At hjælpe dig med at skabe varige minder med dine kære.
Vores uafhængige redaktion (100 % fastansatte, ingen freelancere) er unik i fritidslandskabet: Vi rejser dagligt på kryds og tværs af hovedstaden på jagt efter de oplevelser, der gør Paris unik i verden, og altid på vores læseres side.
Vi videregiverekspertisen fra professionelle, der skaber oplevelser: Vores opgave er at finde nye ideer til dig, teste dem uafhængigt og frem for alt at forblive upartiske for at beskytte dine fremtidige minder.
Her er et par historier og udtalelser fra mænd og kvinder, for hvem opdagelsen af Sortir à Paris-journalister har gjort en forskel.
Vidste du det? Vi er måske den sidste 100% uafhængige kulturguide, der når ud til så mange mennesker, og som forbliver 100% gratis. Faktisk er vores uafhængighed finansieret af dig: Uden dig ville disse historier måske ikke eksistere!
Redaktionelle guldkorn: Fabien og hans RETRO-genbrugsbutik, udvalgte varer og kvalitetsrådgivning
Vidste du det? På Sortir à Paris betaler fagfolk og designere aldrig for at møde vores journalister. Vores mission er at hjælpe vores læsere med at skabe varige minder med dem, de holder af: I denne uge kan du læse historien om Fabien Borel, som er leder af genbrugsbutikken RETRO på rue de Turbigo i Etienne Marcel-kvarteret. Efter ti års erfaring i konfektionsbranchen startede Fabien sin egen forretning for mere end tre år siden og tilbyder en bred vifte af nøje udvalgte vintageartikler på 340 m2 i en afslappet og indbydende atmosfære, der afspejler de værdier, som direktøren og hans team holder af. [Læs mere]
Editor's nuggets: Arnaud og Valentin går sammen med venner for at skabe The Edge
Vidste du det? På Sortir à Paris betaler fagfolk og skabere aldrig for at møde vores journalister. Vores mission er at hjælpe vores læsere med at skabe varige minder med dem, de holder af: I denne uge kan du opleve historien om to bedste venner og iværksættere: Arnaud og Valentin, skabere og grundlæggere af The Edge: mere end virtual reality-oplevelser, ultra-immersive oplevelser, der kombinerer virtual reality-teknologi med kvalitetsfornemmelser eller, som Arnaud forklarer, "en mini-forlystelsespark i byens centrum", lige i hjertet af République-distriktet i det 3. arrondissement. [Læs mere]
Redaktørens valg: Pascal og hans team til genfødslen af Domaine de Dampierre
Vidste du det? Hos Sortir à Paris betaler fagfolk og skabere aldrig for at møde vores journalister. Vores mission er at hjælpe vores læsere med at skabe varige minder med dem, de holder af: I denne uge kan du opleve den både menneskelige og historiske historie om Domaine de Dampierre-en-Yvelines, et slot fra det 17. århundrede, og dets direktør Pascal Thévard og hans team bestående af Vanessa Blond, Célia og Malvina. Siden Franky Mulliez, en ejer med passion for kulturarv og restaurering, købte ejendommen, har teamet arbejdet på at åbne den op og give den videre til så mange mennesker som muligt. [Læs mere]
Les Pépites de la Rédaction: Carlos Marques, der skaber kager til underholdning som derhjemme
Vidste du det? På Sortir à Paris betaler fagfolk og designere aldrig for at møde vores journalister. Vores mission er at hjælpe vores læsere med at skabe varige minder med deres kære: I denne uge kan du læse historien om Carlos Marques, konditor og grundlægger af Maison Marques, tre konditorier og tesaloner, der tilbyder bruncher i den vestlige del af Paris, i Asnières-sur-Seine, Rueil-Malmaison og det 17. arrondissement. [Læs mere]
Les Pépites de la Rédaction: Alfredine ændrer folks opfattelse af gluten- og laktosefri kager
Vidste du det? På Sortir à Paris betaler professionelle og skabere aldrig for at møde vores journalister. Vores mission er at hjælpe vores læsere med at skabe varige minder med deres kære: I denne uge kan du læse historien om Alfredine, grundlæggeren af Healfy, gluten- og laktosefrit bagværk. Hun lider af leddegigt, en inflammatorisk autoimmun sygdom i leddene, og besluttede i 2020 at ændre sin kost og skære gluten og laktose væk. Hendes passion for konditori udviklede sig med denne ændring. Siden da har hun besluttet sig for at starte sin egen virksomhed og dele sin passion ved at følge denne diæt i sit bagværk. Alfredine skaber sine delikatesser med hjertet for at hjælpe med at ændre folks holdning til glutenfri og laktosefri kost. [Læs mere]
Les Pépites de la Rédaction: Mathieu og Patrick kombinerer delikatesse og stringens, bistro og kager
Vidste du det? På Sortir à Paris betaler fagfolk og designere aldrig for at møde vores journalister. Vores mission er at hjælpe vores læsere med at skabe varige minder med deres kære: I denne uge kan du læse historien om Mathieu og Patrick, henholdsvis konditor og kok på restaurant Les Artizans i hjertet af Montorgueil-kvarteret. [Læs mere]
Redaktørens valg: Edouard, der bevarer Hong Kong-køkkenet
Vidste du det? Hos Sortir à Paris betaler fagfolk og skabere aldrig for at møde vores journalister. Vores mission er at hjælpe vores læsere med at skabe varige minder med dem, de holder af: Oplev i denne uge historien om Edouard, der sammen med Hong Kong-restauranten Bolo Bolo i 2. arrondissement fejrer og bevarer Hong Kong-gastronomien i al dens originalitet. [Læs mere]
Redaktionens nuggets: i hjertet af gamle meltyper, med Matthieu Dalmais
Vidste du det? På Sortir à Paris betaler fagfolk og designere aldrig for at møde vores journalister. Vores mission er at hjælpe vores læsere med at skabe varige minder med deres kære: I denne uge kan du læse historien om Matthieu, chefbager og ivrig fortaler for gamle meltyper. [Læs mere]
Redaktørens nuggets: Mor og datter, den magiske opskrift på en hjemmelavet brunch
Vidste du det? På Sortir à Paris betaler fagfolk og designere aldrig for at møde vores journalister. Vores mission er at hjælpe vores læsere med at skabe varige minder med dem, de holder af: I denne uge kan du læse historien (og opskriften) om Yella og hendes mor Dalila i spisestuen og køkkenet på L'Escarpolette, en brunchrestaurant og tesalon, der er designet omkring hjemmelavet mad og følelsen af at være hjemme, og som har vist sig at være en voksende succes blandt pariserne. [Læs mere]
