Den lækre chokolade-hasselnød-julekage fra Chapon 2025

Har du lyst til at forkæle dig selv med en julekage til chokoladeelskere? Chokoladeproducenten Chapon afslører sin gourmetkollektion til julen 2025 med en chokolade-hasselnøddekage med kakao fra Papua, en poetisk julekalender og illustrerede æsker.

Leder du efter enchokoladekage til julemiddagen? Maison Chapon, chokoladeproducent og kafferister med base i Paris og Île-de-France, forkæler os også i år med en julekollektion ved navn "Une merveilleuse épopée en Chaponie" (Et vidunderligt eventyr i Chaponie). På menuen står en chokolade-hasselnøddekage med intense smagsnuancer, en original adventskalender og smukt illustrerede æsker, der vil begejstre både store og små chokoladeelskere.

Huset, der blev grundlagt af Patrice Chapon, har i årevis været en reference inden for exceptionel chokolade med sin "bean-to-bar"-tilgang, hvor der udføres et omhyggeligt arbejde fra bønne til chokoladestang. Chapon-butikkerne findes i flere kvarterer i hovedstaden, bl.a. i Rue du Bac i 7. arrondissement, Avenue Mozart i 16. arrondissement og Rue Saint-Sulpice i 6. arrondissement. Chokoladeproducenten har også butikker i Saint-Mandé, Le Perreux-sur-Marne, Chelles og Meaux.

Hvad består Chapons julekage 2025 af?

I år tilbyder Chapon os en lækker chokolade-hasselnøddekage, der elegant kombinerer forskellige teksturer. Den består af en blød hasselnøddekage på en base af sprød hasselnøddepraliné, alt sammen overtrukket med en sky af sjælden kakaomousse fra Papua. Indeni giver hasselnøddepralinéindsatser et ekstra strejf af lækkerhed. Balancen mellem det bløde, det sprøde og moussens lethed er meget tiltalende. Prisen er 48 € for en kage, der er nok til 6-8 personer.

Er du på udkig efter en original julekalender?

Chapon-julekalenderen udmærker sig ved sin originalitet. De klassiske nummererede felter er væk! I år er den forvandlet til et kæmpe kort, der repræsenterer Chaponies vidunderlige verden. Fra den fortryllede skov med kakaobønner til de søde bjerge af praliné illustrerer hver region et trin i kakaobønnens rejse, indtil den forvandles til chokolade.

For at opdage de daglige luer har forældre og børn en rejsebog med gåder, der skal løses. Denne legende tilgang forvandler nedtællingen til jul til et gourmeteventyr guidet af glade og farverige dyr. Et koncept, der er udviklet i samarbejde med illustratoren Karlotta Freier, som tilføjer en poetisk touch til det hele. Adventskalenderen og hændelsesbogen koster 64 € for 290 g chokolade.

Hvilke chokoladeæsker tilbyder Chapon til jul?

Julekollektionen 2025 omfatter to serier af æsker. Æskerne "épopée", illustreret af Karlotta Freier, genoptager adventkalenderens visuelle univers med denne imaginære kortlægning af Chaponie. Der findes formater, der passer til alle behov, fra et æske med 6 chokolader til 14 € til en stor æske med 56 chokolader til 76 €.

Samtidig prydes "monogram"-æskerne af det nye logo fra chokoladeproducenten Chapon. Disse elegante æsker fås i samme størrelser som "épopée"-æskerne, med priser fra 8 € for en æske med 4 chokolader til 76 € for en æske med 56 stykker. Indeni finder man husets ikoniske kreationer: ganacher, pralinéer og chokolader med originale smagsvarianter, som har gjort Patrice Chapon berømt.

Hvilke andre delikatesser fuldender julekollektionen?

Ud over julekagen og æskerne tilbyder Chapon andre gourmetkreationer til julen. Den signaturchokoladetablet medmælk fra Ecuador udmærker sig ved sine originale krydderier: koriander, nelliker og stjerneanis. En overraskende sammensætning, der vækker smagsløgene, til 12 € for 75 g.

Vi er også vilde med de praliné-belagte fyrretræskogler, der fås i mørk eller mælkechokolade. Disse små vidundere indeholder en fyldning af mandel- og hasselnøddepraliné med puffede riskugler for at give dem knas, og de koster 8 € stykket. En klassiker, der vender tilbage hvert år, og som vi aldrig bliver trætte af at spise.

Kort sagt, hvis du er på udkig efter en raffineret chokolade-hasselnød-julekage eller elegante chokoladeæsker til at forkæle dine kære, er Chapons 2025-kollektion et besøg værd. Kollektionen er tilgængelig i butikkerne i Paris og Île-de-France samt på chokoladeproducentens officielle hjemmeside. For de ubeslutsomme er adventskalenderen en god måde at gradvist opdage denne enestående chokoladeproducent, der er kendt for sit håndværksmæssige knowhow.

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse er anderledes end vores, bedes du give os besked.