Asiatisches konditoreiwissen: der ultimative ratgeber

Hong Kong à la Carte: das Buch, das die Gastronomie Hongkongs feiert

Entdecken Sie die dynamische kulinarische Szene Hongkongs mit „Hong Kong à la Carte”, einem spannenden Buch, das Reiseberichte und authentische Rezepte vereint. Entdecken Sie in diesem am Donnerstag, 16. Oktober, erschienenen Rezeptbuch von Davina Chang und Ada Deschanel die kulinarische Vielfalt der Region und lernen Sie ihre Traditionen, ihre berühmten Orte und die Einflüsse kennen, die sie heute zu einer der gastronomischen Hauptstädte der Welt machen.

Hoso Basque: Der japanische Käsekuchen-Patisserie-Coffeeshop, der in Paris für Aufsehen sorgt

Wir fahren ins Marais, um Hoso Basque zu entdecken, einen Feinschmeckerspot, der den berühmten baskischen Käsekuchen auf japanische Art neu interpretiert, mit einer ultra-schmelzenden Textur und originellen Aromen. Dieser Coffeeshop in der Rue Saint-Antoine wurde im Juli 2025 eröffnet und bietet auf seiner Karte auch regressive Gourmet-Latte Macchiatos an. Wir haben es getestet und verraten Ihnen alles...

L'A Pâtisserie KG, der neue Feinschmecker-Teesalon in Barbizon

L'A Pâtisserie KG, das ist die neue Adresse, die sich in der berühmten Hauptstraße von Barbizon im Departement Seine-et-Marne niedergelassen hat. Seit April 2025 ist dieses Haus mit französisch-japanischen Akzenten in diesem von Künstlern geschätzten Dorf mit Charakter ansässig. Es bietet einen gemütlichen und raffinierten Teesalon, den Sie von Mittwoch bis Sonntag entdecken können.

Fu Castella eröffnet eine Patisserie - Teesalon im Marais für himmlische Snacks und Tea Time

Fu Castella ist eine Konditorei mit ultraweichen Kuchen, die im 13. Arrondissement von Paris bereits für Furore sorgt. Das Haus hat sich nun im Marais, Paris 4e, niedergelassen, um Ihnen einen schönen Teesalon zu bieten, der exotische Süßigkeiten, eine originelle Tea Time, Eis sowie kalte und heiße Getränke zum Experimentieren anbietet.

Hoa Cà Phê: Der vietnamesische Coffeeshop mit originellen und vegetarischen Banh Mi

Wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise zu Hoa Cà Phê, dem neuen, freundlichen vietnamesischen Coffeeshop im 11ᵉ Arrondissement von Paris, der guten vietnamesischen Kaffee, neu interpretierte Süßigkeiten und originelle Banh Mi anbietet, darunter auch mehrere vegetarische.

Fu, die Konditorei Coffee Shop und Brunch Paris 13e, die eine Reise nach Asien ermöglicht

Haben Sie Lust auf eine neue Konditorei und einen Coffeeshop mit asiatischen Aromen? Matcha, Sesam, Pandan, aber auch Durian und Kimchi erwecken die Kuchen und Gerichte dieses neuen Lokals, das im 13. Arrondissement von Paris eröffnet wurde. Vom Frühstück über das Mittagessen bis hin zum Nachmittagssnack gibt es hier natürlich jeden Tag ungewöhnliche Leckereien und Brunch. Wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise.

Les 3 Chocolats: die perfekte Verbindung zwischen japanischen Konditoreien und Schokoladenherstellern

Naschkatzen aufgepasst! In einer kleinen Straße, die nur wenige Schritte von der Pariser Metrostation Saint-Paul entfernt liegt, versteckt sich ein Spot, der bei Süßschnäbeln wohlbekannt ist. Sein Name? Les 3 Chocolats. Hinter diesem Ort, der eine Mischung aus Patisserie und Chocolaterie ist, steht die Japanerin Emiko Sano, der es am Herzen liegt, ihrer Familiengeschichte alle Ehre zu machen.

Ginko, die Nugget-Patisserie des 19. Jahrhunderts mit französisch-japanisch-marokkanischen Aromen

Ginko, so heißt diese kleine Konditorei im Viertel, die das 19. Arrondissement verwöhnt. Hier entdeckt man kreative Patisserien mit Reiseflair, die wir liebend gerne probiert haben, ein echter Favorit der Redaktion.

Mori Yoshida: Die ausgezeichnete Patisserie des japanischen Chefkochs in Paris, unsere Fotos

Mori Yoshida, glücklicher Gewinner der Sendung "Le Meilleur Pâtissier: Les Professionnels" im Jahr 2018, verwöhnt die Bewohner des 7. Arrondissements von Paris und Umgebung mit seinen ebenso schmackhaften wie raffinierten Patisserien. Neben den Klassikern der französischen Patisserie, die auf japanische Art neu interpretiert werden, findet man in seinem Laden auch Cakes, Schokolade und Gebäck.

Taozi: Die asiatische Patisserie, die Mochi in den Vordergrund stellt, im 8. Bezirk von Paris

Liebhaber süßer, aber auch herzhafter asiatischer Aromen sollten Taozi aufsuchen, den neuen Gourmet-Spot im 8. Arrondissement von Paris! Diese Patisserie, die sich nur wenige Schritte von den Champs-Élysées entfernt befindet, bietet vor allem die unumgänglichen Mochi, aber auch Biskuitkuchen an. Sollen wir Ihnen einen Besuch abstatten?

@unreve, das erhabene französisch-asiatische Café und Teesalon

@unreve, so heißt der neue Coffee-Shop, Teesalon und Konditorei, der sich in der Avenue Parmentier im 11. Stellen Sie sich eine schöne Verbindung zwischen den besten Coffeeshops und asiatischen Geschmacksrichtungen vor, und schon sind Sie in der richtigen Stimmung.

Benchy: Der Coffeeshop, der den Sandalen gewidmet ist, im 6. Bezirk in Paris

Das Sando, dieses berühmte japanische Sandwich, kann man dank der Eröffnung des Benchy Coffee Shops nun auch im 6. Arrondissement von Paris genießen. In der herzhaften oder süßen Version werden Sie ihm nicht widerstehen können, und das Ganze wird von einem leckeren Matcha Latte begleitet!

Mille & Un: Bäckerei, Konditorei und koreanischer Teesalon in Paris

Wenn Sie gerne auf kulinarische Reisen gehen, dann ab ins Mille & Un. Diese köstliche koreanische Bäckerei und Konditorei, die 2019 im 6. Arrondissement von Paris eröffnet wurde, ist auch ein Teesalon. Sollen wir Ihnen einen Besuch abstatten?

Le Renard Café, die der japanischen Kultur gewidmete Buchhandlung und Café in Paris

Nur wenige Schritte von der Buchhandlung Le Renard Doré im 5. Arrondissement von Paris entfernt hat das Renard Café eröffnet, das die japanische Kultur in den Vordergrund stellt, mit Mangas, Bubble Tea und hochwertigen Backwaren.

Long & Tee, ein ungewöhnliches Teehaus mit Trompe-l'oeil-Backwaren

Long & Tee ist dieses erstaunliche chinesische Teehaus, das im 9. Arrondissement auf Sie wartet. Hier trifft man sich, um asiatische Leckereien zu probieren, aber auch um die erstaunlichen Trompe l'oeil-Pâtisserien zu testen.

T'Xuan: Teesalon, Tea Time und chinesische Patisserie coup de coeur in Paris

T'Xuan ist ein chinesischer Teesalon in Paris, in dem Sie unbekannte Spezialitäten und leckere Backwaren probieren können. Kulinarische Abenteurer und Liebhaber asiatischer Aromen aufgepasst, hier ist Ihr nächster Favorit.

Mochi Mochi Aki, der neue Feinschmeckerladen von Aki Paris

Mochi Mochi Aki, so heißt der neue Laden, den Aki Paris ganz frisch eröffnet hat. Nach Aki Boulangerie und Aki Café ist Mochi Mochi Aki nun auch in die Rue Saint-Anne gezogen, um Liebhaber von Mochis, Melonenbrot-Burgern und anderen Leckereien zu begeistern.

Pop in café, ein trendiger Coffeeshop mit ungewöhnlichen Kreationen

Pop in Café ist ein ungewöhnlicher Coffeeshop, in dem Sie nicht nur guten Kaffee, sondern auch neuartige hausgemachte Limonaden mit fruchtigem Geschmack und geschmackvolle Sahnetorten probieren können. Achtung, süchtig machende Adresse!

La Pâtisserie de Choisy, das Nugget des 13. Bezirks mit seinen asiatischen Spezialitäten

Die Pâtisserie de Choisy ist eine bekannte Adresse im 13. Arrondissement der Hauptstadt. Seit mehreren Generationen verwöhnt dieser Spot die Stammgäste des Viertels und Feinschmecker aus allen Ecken der Hauptstadt mit vietnamesischen und chinesischen Spezialitäten.

La Pâtisserie de Saison, süß-salzige chinesische Patisserie im 13.

Die Pâtisserie de Saison ist eine der ältesten chinesischen Konditoreien im 13. Arrondissement und befindet sich in der berühmten Avenue d'Ivry. Hier kann man sich an originellen Banh Mi, Baos, gefüllten Blätterteigtaschen oder auch superweichen Roulés erfreuen, die zwischen Tradition und neuen Geschmacksrichtungen schwanken.