Das spanische Restaurant Suego öffnet im nächsten Schuljahr seine Türen. Auf dem Programm stehen iberische Spezialitäten im Obergeschoss und kreative Cocktails in seiner Speakeasy.
Baan PhadThai, die Referenz für traditionelles Pad Thai aus Bangkok, hat sich in Paris im Viertel Etienne Marcel niedergelassen. Wir werden diesen neuen exotischen Ort entdecken, der uns nach Thailand entführen wird, ob drinnen oder auf der Sonnenterrasse.
In einem poppigen Ambiente mit intensiven roten, blauen und gelben Farben verwöhnt Oté mit den großen Klassikern der Küche von La Réunion in einer Street-Food-Version.
Das ebenso schmackhafte wie erschwingliche Restaurant Luangpra und seine Spezialitäten an der Grenze der thailändischen und laotischen Küche verdienen es, nicht nur den Bewohnern der Rue Saint-Maur bekannt zu sein.
In einem luxuriösen Rahmen bietet Ihnen das koreanische Restaurant BIGBANG IV zahlreiche cheesy Gerichte wie Tteobokki Cheese 떡볶이, die unumgängliche koreanische Ramen Jjampong 짬뽕 und immer wieder koreanische Barbecues mit fein mariniertem Fleisch, für ein lukullisches Eintauchen in Korea!
Die Küchenchefin Apiradee Thirakomen verlegt Thiou, ihr ikonisches Thai-Restaurant aus den 2000er Jahren, in das Hotel Norman, nur wenige Schritte von der Place de l'Etoile entfernt.
Die Küchenchefin Beatriz Gonzalez hat ihr Taco-Restaurant Taco Mesa in Paris eröffnet. Eine Neuigkeit, auf die wir schon lange gewartet haben und die sich als Erfolg erweist!
Zwischen Voltaire und Père Lachaise befindet sich ein gut gehütetes Geheimnis, das die Stammgäste des Viertels untereinander austauschen: das Restaurant Ayahuma. Eine (sehr) gesellige, (sehr) leckere und (sehr) erschwingliche Adresse. Ein großes Ja.
Tauchen Sie hemmungslos in die koreanischen Gerichte des Restaurants Mugung im Sentier ein, die weit entfernt von den ewig gleichen Bibimbap- und Bulgogi-Gerichten sind.
In der Kantine und dem Lebensmittelladen Soré, nur wenige Schritte vom Canal Saint-Martin entfernt, geht es an Bord nach Afrika und seine tausendundein Geschmäcker!
Gehen Sie nach Chulita, um sich mit mexikanischem Streetfood und insbesondere mit Torta, einem teuflisch großzügigen traditionellen Sandwich, auseinanderzusetzen.
Schluss mit den weißen Tischdecken und dem Silberbesteck seines Sternerestaurants; im Mosugo legt sich Mory Sacko mit Streetfood und gebratenem Hühnchen an.
Als kleiner Bruder der Mao Dumpling Bar befasst sich Mao Fry mit einer weiteren Säule der chinesischen Straßenküche: dem XXL-Brathähnchen von den Nachtmärkten in Taiwan.
Der Sternekoch Alan Geaam erzählt in seinem Bistro Qasti in der Rue Saint-Martin von seiner Kindheit in den Straßen und auf den Märkten von Tripoli. Ein spannender Tisch.
Das von drei Frauen, darunter die Küchenchefin Rita Higgins, eröffnete Restaurant Kubri mischt die Karten der libanesischen Küche mit zeitgenössischen Gerichten neu, die man in Paris noch nie gesehen - geschweige denn probiert - hat. Ein Erfolg nur wenige Schritte vom Cirque d'Hiver entfernt.
Alan Geaam hat Faurn eröffnet, ein Restaurant, das nur einen Steinwurf von seinen früheren Adressen entfernt ist. Hier legt er großen Wert darauf, den Gästen Man'ouché, die libanesische Cousine der Pizza, näher zu bringen!
