Das blumige Osterei des George V Paris von Michael Bartocetti 2025

Zu den schönsten außergewöhnlichenOstereierkreationen des Jahres 2025 zählt die von Michael Bartocetti, dem Chefpatissier des Four Seasons Hotel Georges V.

Das Four Seasons Hotel George V in Paris bietet in diesem Jahr mit den Schokoladenkreationen des Chefpatissiers Michael Bartocetti ein einzigartiges Gourmet-Ostererlebnis . Neben der erhabenen Tea-Time, die sich vom 12. bis 21. April für uns öffnet, entdecken wir das neu interpretierte Osterei in Form einer Rosenknospe.

Wir haben es hier mit einem Werk zu tun, das mehr als ein Dessert ist, nämlich eine visuelle und geschmackliche Hommage an die Blumenwelt des George V Paris. Jedes Jahr zur Osterzeit verdoppelt der Chefpatissier Michaël Bartocetti seine Kreativität, um ein außergewöhnliches Stück zu kreieren. In diesem Jahr entwirft er ein blumiges Osterei, das von den Kompositionen des künstlerischen Leiters des Palastes, Jeff Leatham, inspiriert ist. Diese Kreation fügt sich nahtlos in das majestätische Dekor dieses Pariser Ortes der Raffinesse ein, der nur wenige Schritte von den Champs-Élysées entfernt liegt.

DasSignature Egg hat die Form einer aufblühenden Blütenknospe. Dieses Detail ist nicht unbedeutend: Es spiegelt die Aufmerksamkeit wider, die das Hotel seinen Blumendekorationen widmet, die in den Salons und Galerien des Palastes allgegenwärtig sind. Das fast zwei Kilogramm schwere Ei ist aus 75 % reiner Zartbitterschokolade aus Belize Tulakulum geformt und enthält eine zartschmelzende Praline mit Cazette de Bourgogne-Blüten sowie ein Karamell mit gesalzener Butter mit runden, wärmenden Aromen. Der knusprige Kern, garniert mit ganzen karamellisierten Cazettes und Vanillekristallen aus Fleur de Sel, bietet einen Schlemmerbissen, bei dem sich Knusprigkeit mit Süße vermischt, wie ein gut gehütetes Geheimnis, das man nach und nach aufdeckt.

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Das Vergnügen hört hier nicht auf: Passend zu dieser Kreation bietet das George V eine Oster-Tea-Time in der L'Orangerie an, die vom 12. bis 21. April 2025 serviert wird. Ein Moment der Stille, in dem man mit einer Trilogie aus gesalzenen Eiern beginnt, die von Alan Taudon, dem mit zwei Sternen ausgezeichneten Chefkoch des Palastes, zusammengestellt wurde, bevor man sich auf die süße Seite wagt mit einem Schokoladen-Gyoza mit Ingwer, einem Rhabarber-Törtchen und einer blumigen Version von Eton Mess, die Erdbeeren und Basilikum vermischt. Die Tea-Time kostet 125 Euro pro Person und beinhaltet ein Glas Champagner und heiße Getränke in einem Glas- und Lichtkästchen.

Für Schokoladenliebhaber ist das Ei für 125 Euro vorbestellbar und kann zwischen dem 11. und 21. April 2025 abgeholt werden. Wenden Sie sich einfach an die Boutique des Palastes unter folgender Adresse: boutique.par@fourseasons.com.

Kurzum, ein außergewöhnliches Osterei, das ebenso schön wie lecker ist! Sind wir verrückt danach? Natürlich ist diese Kreation aufgrund ihres hohen Preises nur etwas für Leute, die auf der Suche nach etwas Besonderem sind. Diese Schokolade wird auf jeden Fall für Aufsehen sorgen und hat das Zeug dazu, Groß und Klein zu begeistern.

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